Après avoir quitté Viterbe, la Via Romea Strata se dirige vers la campagne de la Tuscie en suivant d'anciens tracés entre les noisetiers, les champs cultivés et les tronçons de forêt. Le parcours est varié et agréable, avec de légères montées et descentes qui traversent un paysage rural authentique et silencieux, loin de la circulation.
En marchant vers le sud, on perçoit progressivement le changement de paysage : les collines deviennent plus douces et on entre dans la région des monts Cimini, caractérisée par une végétation plus dense et ombragée. À l'approche de Ronciglione, vous profiterez de vues panoramiques sur le village, situé sur un éperon de tuf, avec son centre historique d'origine médiévale.
C'est une étape équilibrée, qui alterne des tronçons ouverts et panoramiques avec des sections plus intimes dans la verdure, idéale pour qui aime marcher au milieu de la nature sans renoncer à la richesse historique des villages de la Tuscie.