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L'étape de Fara in Sabina à Poggio Mirteto traverse l'un des territoires les plus authentiques de la Sabine du Latium, entre oliveraies séculaires, chemins de terre et villages historiques immergés dans la campagne. Le chemin offre une atmosphère intime et silencieuse, idéale pour vivre l’esprit lent de la Via di San Francesco.
Le départ de Fara in Sabina permet de visiter la célèbre abbaye de Farfa, un complexe monastique bénédictin historique qui, pendant des siècles, a représenté un important centre spirituel, culturel et économique de l’Italie centrale.
D’un point de vue ethno-anthropologique, l’étape raconte la tradition agricole et paysanne de la Sabine, liée à la production d’huile d’olive vierge extra, à l’artisanat local et aux fêtes populaires qui caractérisent encore le territoire.
L’arrivée à Poggio Mirteto conduit le pèlerin dans l’un des centres historiques les plus importants de la Sabine, riche en témoignages artistiques, religieux et culturels.
