Bova

Pavillon orange du Touring club italien

Depuis le village de Bova, dans une position panoramique, vous pouvez voir à la fois le bleu de la mer Ionienne et le vert des montagnes de l'Aspromonte. On y arrive en montant le long d'une route étroite et sinueuse, en parcourant la vallée du torrent Sidèroni. Nous sommes au cœur de la région de la culture grecque, dont l'identité est préservée et valorisée par les habitants. 

Le centre historique est dominé par les vestiges du château normand, auquel sont liées plusieurs légendes, et sur la forteresse, on peut encore voir l'empreinte d'un pied de femme qui, selon la tradition, aurait appartenu à une reine grecque. Bova a une longue histoire, dont les traces se trouvent le long des rues du village. Le musée de paléontologie et des sciences naturelles de l'Aspromonte, qui permet également de mieux connaître les principaux moments de l'histoire évolutive de la région, la cathédrale avec une Vierge à l'Enfant de Rinaldo Bonanno, l'église San Leo et le musée de la langue gréco-calabraise « Gerhard Rohlfs » méritent également une visite. Sur une place de Bova, une locomotive 054 du groupe 740 est exposée : elle représente l'émigration et le progrès qui ont conduit au dépeuplement du petit centre. Aujourd'hui, c'est un beau monument et un lieu curieux où prendre une photo souvenir. 

À déguster absolument, la lestopitta : un mélange de farine et d'eau, frit, il est consommé chaud farci avec une garniture salée ou sucrée, peut-être accompagné du vin typique, IGT Palizzi. 

Chaque année, un événement unique a lieu dans le village : dans les semaines qui précèdent le dimanche des Rameaux, certaines familles locales se réunissent et commencent la production des « Parme », de superbes figures féminines avec des feuilles d'olivier entrelacées, des fleurs, des primeurs et des rubans colorés. Des ateliers sont ouverts pour faire participer les enfants et les adolescents des écoles et tous ceux qui veulent s'essayer au tissage. Le dimanche des Rameaux, les artefacts sont ensuite portés en procession dans les rues du village.