Au milieu des pommes de la Val di Non : un itinéraire à vélo de Cles à Passo Mendola

Le parcours part de Cles, le principal centre de la Val di Non entouré de vergers.  Vous pouvez également vous y rendre en funiculaire depuis Caldaro. Depuis la station en amont, un belvédère s'ouvre sur l'Oltradige et la Bassa Atesina.  La vallée est connue pour la production de pommes Gala, Renetta Canada, Red Delicious, Fuji et Golden Delicious. Le climat, le sol et la luminosité de ces lieux offrent des pommes parfumées, croquantes et parfumées. Faites le plein, elles vous donneront l'énergie nécessaire pour affronter la montée. Le champion de cyclisme Maurizio Fondriest est également né à Cles.

Après le centre de Cles, le trajet se poursuit légèrement en descente jusqu'au lac de Santa Giustina. C'est un lac artificiel créé par le barrage du torrent Noce. Le barrage date de 1951 et était à l'époque le plus haut d'Europe avec ses 152 mètres. Ses eaux actionnent les turbines de la centrale électrique souterraine de Taio, mais offrent également un paradis à ceux qui aiment les sports nautiques. Ici, on pratique le kayak, le canoë, la planche à voile et la voile. Il y a aussi un parcours de 3,5 kilomètres sur des passerelles qui traversent des gorges et des canyons.

Continuez vers la commune de Fondo en laissant derrière vous les Dolomites du Brenta, l'un des 9 groupes dolomitiques classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Au début, les pentes sont négatives, mais à partir de Brez commence la montée vers le col de Mendola. C'est l'une des 23 montées mythiques du Trentin qui ont vu les exploits héroïques des plus grands cyclistes, à commencer par Gino Bartali en 1937. Le col, votre destination finale, se trouve à 1 370 mètres d'altitude. Reprenez des forces avec un excellent déjeuner à base de spécialités du Trentin telles que des tortels de pommes de terre avec de la charcuterie et des fromages locaux, des canederli ou des spätzle. Et pour finir, un strudel à base de pommes de la Val di Non à accompagner d'un verre de Trentodoc.