Neuvième étape du Tour d'Italie 2023 : de Savignano sul Rubicone à Césène

Le parcours des athlètes arrive en Émilie-Romagne pour la neuvième étape du Tour d'Italie 2023 : nous sommes à Savignano sul Rubicone, une petite commune de la province de Forlì-Cesena, située entre les douces collines de l'arrière-pays romagnole et la mer. Une curiosité : le seul débouché sur la mer est celui du hameau de Savignano a Mare avec une langue de sable de seulement 240 mètres, ce qui en fait la commune côtière italienne la moins baignée par la mer.

La ville était habitée par les Romains, dans une petite colonie qui se trouvait au Compito, une localité le long de ce qui est maintenant la Via Emilia. Le fleuve Rubicon, lié à la célèbre traversée par Jules César au cri de « Alea iacta est », marquait la frontière entre le territoire romain et la Gaule cisalpine. Le pont consulaire à trois arches est toujours là pour témoigner de la présence de l'Empire : il aurait été construit au Ier siècle av. J.-C. et est resté intact pendant 2 000 ans, jusqu'aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale. La reconstruction qui a suivi a été réalisée avec ses restes d'origine. Symbole de la ville, il a été immortalisé dans les œuvres de Dante, Pascoli et Boccace. Aujourd'hui, près du pont se dresse une statue représentant Jules César, copie de celle qui se trouve au Capitole à Rome.

À visiter également, le musée archéologique Don Giorgio Franchini de San Giovanni in Compito et l'église romane adjacente, l'une des plus anciennes de la région. La bibliothèque de l'Académie des Filopatridi, créée en 1689 et comptant toujours parmi les plus prestigieuses de Romagne, abrite plus de 60 000 volumes, un patrimoine d'une valeur historique et culturelle inestimable. 

Après un tronçon presque totalement rectiligne en plaine, les athlètes arrivent enfin à Césène, ville de la famille Malatesta au cœur de la Romagne. Ses origines proviennent de colonies ombriennes et étrusques, puis elle fut une colonie romaine et une seigneurie des Malatesta, période au cours de laquelle elle atteignit son apogée. C'est à cette époque que fut créée la bibliothèque Malatestiana, la première bibliothèque municipale d'Italie encore active et ouverte aux visiteurs, inscrite par l'UNESCO au Registre de la mémoire du monde, le programme visant à sauvegarder le patrimoine documentaire de l'humanité. 

Ne manquez pas non plus la forteresse Malatesta, l'une des plus imposantes de la Romagne, avec ses allées intérieures, la visite des prisons, l'exposition des armes de joute et le musée de l'agriculture. 

La belle abbaye millénaire de Santa Maria del Monte abrite une collection d'ex-voto parmi les plus riches d'Europe et un laboratoire de restauration de livres anciens. Nous vous recommandons également de visiter la Villa Silvia-Carducci, demeure du poète lauréat du prix Nobel Giosuè Carducci, qui abrite actuellement le seul musée dédié à la musique mécanique en Italie, Musicalia. 

La cuisine typique de Césène est très variée, grâce aux influences de la Toscane voisine, des Apennins et de la mer, mais la reine incontestée est la pâte fraîche : tagliatelles, strozzapreti, maltagliati, passatelli, tagliolini, pappardelle et tortelli ne sont que quelques-uns des types de pâtes qui sont produites ici. Il ne faut pas sous-estimer la très célèbre piadina, répandue dans toute la région : le plus classique des plats « de rue » de la région.