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L’étape de Poggio Mirteto à Collevecchio traverse l’un des paysages les plus représentatifs de la Sabine, caractérisé par de douces collines, des oliveraies historiques et des sentiers immergés dans la campagne du Latium. Le parcours alterne des tronçons ruraux et de petits villages, offrant une expérience de marche lente, silencieuse et authentique.
Le long du parcours, le paysage conserve un lien fort avec la tradition agricole locale, en particulier avec la culture de l’olivier et la production d’huile d’olive vierge extra, éléments centraux de l’identité sabine. Les formes d’hospitalité et les fêtes populaires des villages contribuent à maintenir vivante la culture du territoire.
L’arrivée à Collevecchio permet de découvrir un centre historique intime, niché dans un cadre rural qui conserve la mémoire historique et la continuité avec le passé.
Ce tronçon du Chemin de Saint François est idéal pour quiconque recherche une expérience de marche essentielle, entre spiritualité, nature et culture paysanne de la Sabine.
