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Norcia: das Heilige und das Profane


In Norcia, in der Provinz Perugia, das Heilige und das Profane sind mit Leichtigkeit gemischt. Die wahre Stärke von Norcia, finden wir in der Solidität ihrer Mauern. Norcia hat viele überstanden. Die Mauern schützen die kleine Altstadt und ihre Kunstschätze. In dieser Stadt wurde der „Norcino“ Beruf geboren: die Geschicklichkeit der Schweinefleischkonservierung, die schon zur Römerzeit berühmt war.