POSIZIONE - Il ristorante EVO è situato a Bardolino, sul Lago di Garda, all'interno di un hotel ecosostenibile. Il locale è raffinato e dispone anche di un piacevole dehors.
LA CUCINA - Il menù è frutto di ricerca e passione, e contiene piatti originali dagli abbinamenti ben studiati che si rifanno alla cucina mediterranea.
GLI INGREDIENTI - Tutte le materie prime sono di ottima qualità, e provengono da produttori italiani che seguono i principi del biologico. Inoltre le portate cambiano con il variare dei mesi, per poter offrire sempre la freschezza degli ingredienti di stagione.