Francese
Panoramica
Per assaporare i piatti preparati dallo chef stellato Alfredo Russo, all’interno di una sala elegante ed accogliente, con un arredamento in stile contemporaneo ma sempre legato alla tradizione alpina. La cucina si ispira alla tradizione di montagna della Valle d’Aosta, utilizzando ingredienti freschi e di qualità. Il luogo ideale per lasciarsi conquistare dai profumi e dai sapori di montagna, in un contesto da sogno. Imperdibile la zuppa di castagne, zucca, pane nero e lardo di Arnad, così come la scaloppina alla valdostana, mela-grano e misticanza alla senape.
