Umbra - €€
Panoramica
La Country House Villa Pascolo è dotata di un ristorante particolarmente apprezzato: luogo ideale per banchetti, pranzi di lavoro, cerimonie e matrimoni. Tutti i piatti proposti fanno parte da sempre della tradizione gastronomica contadina e tutti gli ingredienti usati, come le carni, i formaggi e gli insaccati, provengono da aziende produttrici locali, garantendo così freschezza e genuinità. Tra le numerose specialità offerte dal ristorante di Villa Pascolo sono senza dubbio da provare la pasta fatta in casa, come le tagliatelle, gli gnocchi e i ravioli di capriolo; la torta al testo; la cacciagione e le carni; i formaggi e l’indiscusso re della tavola: il tartufo. Il ristorante della Country House offre inoltre la possibilità di scegliere anche un menù senza glutine e un ricco e sfizioso menù vegetariano con zuppa di quinoa, hamburger di zucca gialla, polpette di melanzana, chia, sesamo e tanto altro. All’interno del ristorante sono ammessi solo cani di piccola taglia.