Cucina contemporanea - €€
Panoramica
A pochi chilometri da Lecce e dal mare, nel comune di Vernole, si trova il ristorante Lilith. All'interno di una masseria di fine 600. Siamo una famiglia che da 20 anni gestisce il Ristorante Lilith. Il ristorante nasce dalla passione per l’enogastronomia di Claudio e Miriana, insieme a Nonna Carmela. Oggi c’è la terza generazione della famiglia quindi Giulia e Martina Tramis insieme a Matteo Romano e Francesco Pellegrino. Il ristorante è il nostro luogo di sperimentazione, di studio, di lavoro. È la nostra casa e la casa dei nostri ospiti. Lo definiamo “laboratorio in masseria” dove ci divertiamo proponendo la nostra visione del territorio e della stagionalità, ripercorrendo in ogni piatto vecchi e nuovi sapori.
