Visitare Guarcino: il borgo Bandiera Arancione tra acque sorgive e cieli stellati
Nel cuore dei Monti Ernici, c’è il borgo di Guarcino che ha ottenuto la Bandiera Arancione, conosciuto soprattutto per l'acqua delle sue sorgenti e il cielo di Campo Catino. Per chi vuole visitare Guarcino, l'esperienza inizia tra i vicoli medievali, dove ogni portale in pietra racconta una storia. È un luogo autentico.
Un campanile unico nel Lazio
Passeggiando si incontra la Chiesa di San Michele Arcangelo. La sua particolarità non è solo quella di sorgere sui resti di un antico tempio romano ma è il suo campanile a vela, una torre campanaria piatta e traforata del dodicesimo secolo. Pochi sanno che è l'unico esempio di questo tipo conservato in tutto il Lazio.
Il segreto dell'amaretto
L'Amaretto di Guarcino, prodotto tradizionale, è un dolce morbido a base di mandorle. La leggenda racconta che la ricetta fu un dono di un frate di passaggio, come ringraziamento per l'ospitalità ricevuta da una famiglia del posto. Un segreto custodito per secoli.
Da provare: un sorso alla storica fonte dell'Acqua Filette, la cui sorgente i Romani dedicarono a Venere. In estate, l'Osservatorio Astronomico di Campo Catino apre al pubblico per ammirare il cielo stellato. Per i sapori, oltre all'amaretto, il prosciutto di Guarcino, un prodotto DOP.
