LOCALE TRADIZIONALE - Il ristorante Trattoria Pirö si trova a Stadera, vicino frazione di Nibbiano in Val Tidone. Il locale è semplice ed accogliente, composto da due grandi locali con camino, arredati in maniera semplice ma gradevole creando un'atmosfera familiare e accogliente.
LA PROPOSTA CULINARIA - La cucina è italiana, con particolare attenzione ai piatti regionali e locali. Tra questi, ad esempio, ci sono l'ottimo antipasto di salumi misti, i rinomati primi fatti in casa come i tortelli burro e salvia, i pisarei e fasö, i ravioli con il ripieno di carne in brodo o con il sugo di stracotto ed i secondi di carne fra cui la coppa arrosto, lo stracotto, la faraona, il coniglio ed il bollito misto. In inverno non possono mancare la trippa ed il cinghiale con la polenta! Per finire dolci fatti in casa e liquori artigianali.
ACCOGLIENZA - L'atmosfera casereccia casalinga e calda è completata dalla cortesia del personale, sempre disponibile e attento al cliente. Al piano superiore sono quasi pronte 7 camere per chi volesse fermarsi per la notte.
