Priverno, le bourg du Colle Rosso où l'on conserve le crâne de saint Thomas d'Aquin
Priverno s'accroche au Colle Rosso, colline des monts Lepini qui surplombe la vallée de l'Amaseno. Le noyau médiéval s'organise en couronne autour du sommet, resserré dans une enceinte percée de sept portes d’accès. Dans la cathédrale est conservé ce qui est considéré comme le crâne de Thomas d’Aquin. Le bourg est labellisé « Bandiera Arancione », le Drapeau orange du Touring Club Italien.
La place et le palais devenu musée
Le centre s'articule autour de la Piazza Giovanni XXIII, où se trouvent l'hôtel de ville et la cathédrale Sainte-Marie-de-l’Assomption. Face à la cathédrale, le palais Guarini Antonelli, d’origine médiévale, a atteint ses dimensions actuelles au XVIᵉ siècle. Au début du XXᵉ siècle, la famille Antonelli en fit décorer les façades par Angelo Domenico Cives. Il accueille le musée archéologique depuis 2013.
Le château de San Martino
Dans la campagne environnante, le château et parc de San Martino furent construits au milieu du XVIᵉ siècle par le cardinal Bartolomeo Gallio. Ils passèrent ensuite aux princes Borghese, puis à la famille Di Stefano en 1914. Le parc s’étend sur près de trois hectares de bois, avec une clairière traversée par un chemin de terre qui mène à la villa.
Que manger et informations pratiques
La spécialité locale est la Falia de Priverno, un pain traditionnel local qui a obtenu en 2023 une marque collective géographique et auquel est dédiée la fête « Falia e Broccoletti » au mois de février. À goûter également : mozzarella et viande de bufflonne.