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Grotte di Castro : bourg étrusque sur les monts Volsins surplombant le lac de Bolsena
Sur les monts Volsins, à proximité du lac de Bolsena, Grotte di Castro s'élève sur un ancien cône volcanique de tuf. Sous le village se trouvait une cité étrusque, Civita, qui dominait le territoire entre Vulci et Volsinii. Dans le centre historique se dresse le palais du Vignole : conçu par Jacopo Barozzi da Vignola, qui abrite aujourd'hui le musée Civita, dédié à la civilisation étrusque et aux ensembles funéraires des nécropoles du territoire.
Le musée et les nécropoles
Le musée se déploie sur deux niveaux : le premier étage présente la vie quotidienne étrusque, le rez-de-chaussée le monde de l'au-delà, avec une reproduction à l'échelle réelle d'une tombe à chambre et un sarcophage monolithique original en tuf. La nécropole de Pianezze compte vingt-quatre tombes monumentales, dont la plus célèbre est la Tomba Rossa (Tombe rouge). La nécropole de Centocamere est plus ancienne et labyrinthique : les tombes y sont reliées par des galeries creusées dans le tuf, en partie réalisées par des pilleurs de tombes (scavatori clandestini) à la recherche d'objets précieux.
Le bourg, la fontaine et le terroir
Le centre historique abrite la basilique Santa Maria del Suffragio (1625) et la Fontana Grande (Grande fontaine) sur via Roma, restaurée en 2013. En août se tient la fête de la pomme de terre de l'Alto Viterbese (IGP), produite localement à cette altitude. Sur la route des vins de la Haute Tuscie, on produit le vin Colli Etruschi Viterbesi DOC. On y produit également une huile d’olive de qualité, l'huile Tuscia DOP.
