Перуджа

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Провинция Перуджи почти полностью сохранила свой магический средневековый облик. Здесь можно полюбоваться маленькими старинными городками, дворцами, замками и крепостями.  
Провинция расположена в  самом сердце Италии. Эта самая большая провинция региона Умбрия, которая занимает две трети его территории.

Разнообразие пейзажей завораживает. Равнина Валле Умбра и долина реки Тибр чередуются с зелеными волнистыми холмами, которые постепенно вырастают и превращаются в горы в на востоке провинции.  
Значительная часть территории покрыта лесами. В этот калейдоскоп ярких красок вмешиваются удивительные старинные городки "борги", хранящие в себе великие исторические и культурные свидетельства прошлого.

Здесь находится самое крупное озеро центральной Италии - озеро Тразимено - в котором расположены три острова: Польвезе, Маджоре и Миноре и два мыса. 
Вся территория провинции просто утопает в зелени. Кажется, что абсолютно всё, что здесь находится: от деревушек до музеев, от старинных традиций  до местных продуктов -повествует нам удивительную историю этих земель.

Каждая, казалось бы, обычная дорога или тропинка обретает здесь особый смысл, ведь не зря эти земли часто называют святыми или мистическими. Любое путешествие без сомнения станет здесь особенным, удивительным и неповторимым.
Например, тропа "мира" Святого Франциска ("сентьеро-делла-паче"), соединяющая Ассизи и Губбио, представляет собой маршрут, которым не раз ходил сам Святой Фанциск, начиная с 1206 года, после того, как отрекся от отцовского наследства.
Проделать этот путь - это уникальная возможность прикоснуться к природе, подумать о жизни и помолиться.
Провинция Перуджи предлагает не только это, но и многое другое.
Проделав такой длинный, вы будете сполна вознаграждены великой красотой, которая навсегда останется в вашем сердце.

Перуджа пережила не одно нашествие завоевателей, свидетельства этого разбросаны по всему городу. Среди археологических памятников – развалины строений периода этрусков, основавших город около VI века до нашей эры, а также останки конструкций римской эпохи – брусчатка, форум, цистерны, врата Марция, Римский амфитеатр и термы.

Город расположен на холме на высоте около 500 метров над уровнем моря. Исторический центр окружен двумя секциями древних крепостных стен. Несколько километров внешней части, возведенной в Средние Века, отлично сохранились – вдоль стен натыкаемся на несколько древних ворот, таких как Кассеро-ди-Порта-Сант’Анджело. Внутри располагаются этрусские стены, выстроенные из гигантских валунов.

От древней части города, к сожалению, почти ничего не осталось. Большая часть архитектурных ансамблей относится к эпохе Средних веков. Не зря исторический центр Перуджи считается одним из самых красивейших в Италии.
Войдя в город через Врата Святого Петра (Порта Сан Пьетро), оказываемся перед базиликой Сан Доменико. В ее внутреннем дворике хранятся ценнейшие произведения искусства местных мастеров.
Рядом расположен Национальный археологический музей Умбрии, где хранятся найденные на территории региона артефакты эпохи неолита и бронзового века.

На площади Матеотти, ранее называемой Сопрамуро, находятся здания Старого Университета и Палаццо-дель-Капитано-дель-Пополо. Отсюда продолжаем путь к одной из самых интересных площадей Италии – площади IV Ноября (Пьяцца Куаттро Новембре),  в центре которой выделяется элегантный фонтан Маджоре - скульптурный шедевр Джованни и Николы Пизано. Также на площади находится Дворец Приоров, возведенный между XIII и XIV веками. Этот дворец является символом гражданской власти. В его стенах расположена Национальная галерея Умбрии с самой богатой коллекцией местной живописи – в числе её экспонатов полотна великого Перуджино.

В конце пути можно посетить собор Святого Лоренцо, главный фасад которого выходит на площадь Данти, а боковая сторона с амвоном Святого Бернардино, откуда проповедовал святой, обращена к площади IV Ноября.

Оставив Перуджу, можно отправиться дальше и насладиться райскими деревенскими пейзажами. Здешние места – неописуемой красоты, к тому же они обладают большим религиозным значением. В провинции Перуджи расположены многочисленные храмы и монастыри, а также священные места, связанные с жизнью Святого Франциска и Святой Кьяры. Главным центром религиозного паломничества на протяжении многих веков был и остается Ассизи). Этот удивительный город занесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Ассизи состоит из множества террас, расположенных на склонах горы. Его длинные и крутые улочки выходя на площадь Сану Руфино, где расположен cобор Святого Руфино, возведенный в романском стиле, и здание администрации города Комуне.
Среди важнейших достопримечательностей и соборов города важно упомянуть о базилике Святой Кьяры с ее характерным бело-розовым фасадом. Внутри хранится распятие, которое, согласно легенде, обращалось к Святому Франциску. Но самым  важным храмом Ассизи, без сомнения, является базилика Святого Франциска. Базилика состоит из двух соединенных между собой частей – верхняя и нижняя базилика. Интерьер верхней украшен фресками Чимабуэ и Джотто.
Капелла Порциункола (центр проведения первого собрания францисканцев), расположенная на территории базилики Санта-Мария-дельи-Анджели, известна как убежище святого.

Храм Минервы – прекрасный образец языческого храма, построенного в I веке до н.э. и прекрасно сохранившего свой великолепный фасад с колоннами.

Рядом с Ассизи расположен другой удивительный городок - Спелло. Он считается одной из сокровищниц Умбрии – этот город хранит следы истории, он полон памятников и шедевров искусства, например, таких, как фрески Пинтуриккьо.
Городок Монтефалько, расположенный неподалеку от Фолиньо, по праву называют «Трибуной Умбрии» - ведь с холма, на котором раскинулся этот город, открываются захватывающие дух виды на всю долину. В самом городе стоит посетить церковь Святого Франциска и монастырь при ней, построенные в XIV веке и декорированные множеством фресок, среди которых «История и жизнь Святого Франциска» кисти Беноццо Боццоли.
Также, особого внимания заслуживает церковь Сант-Агостино, расположенная в самом центре города вдоль главной улицы, где можно полюбоваться удивительными фресками работы местных умбрийских художников XIV- XVI веков.

Продолжая свое путешествие на юг провинции, можно посетить городок Сполето, который привлекает огромное количество туристов.
Город притягивает не только огромным количеством исторических памятников, но и своей тесной связью с природой. Сполето расположился на холме, над которым возвышается грандиозная крепость - Рокка Альборноциана XIV века. В этом самом ярком и внушительном сооружении города сейчас располагается национальный музей.
Прогулявшись по территории крепости Рокка, можно выйти к знаменитому мосту Понте делле Торри, элегантное сооружение их десяти арок высотой около 90 метров, которое соединяет Сполето с противоположным холмом Монтелуко.
Среди древнейших достопримечательностей города стоит отметить арку Друзо, построенную в далеком 23 году н.э. и служившую когда-то главным входом в форум. Важнейшим местом города является главный собор города. Романский фасад украшен мозаикой XIII века, а интерьер собора примечателен циклом фресок Питуриккио и Филиппо Липпи.

На самой границе с регионом Марке, но еще на территории провинции Перуджа расположился город Норчиа.
Этот удивительный городок является родиной Святого Бенедикта, первого христианского монаха, которому посвящена одноименная Базилика, построенная в XIII веке.
Дойдя до центральной площади, можно полюбоваться собором Санта-Мария-Арджентеа, сооруженным на руинах приходской церквушки, а также Палаццо Комунале, фасад которого украшают четыре витражных окна, обрамленные колоннами. На углу площади обратите внимание на Колокольню.

На пути в Сполето по дороге к озеру Тразимено находится город Тоди. Отсюда открываются захватывающие виды и бескрайние горизонты.
Тоди раскинулся на склоне холма под наклоном, поэтому его кварталы имеют форму треугольника. Пьяцца-дель-Пополо, считающаяся одной из самых красивых площадей Италии, окружена роскошными дворцами: Палаццо-дель-Капитано, Палаццо-дель-Пополо с городской картинной галереей, обладающей богатейшей коллекцией, и Музеем этрусков. Не забудьте посетить главный собор города - Собор Санта-Мария-Аннунциата XI века.

Кастильоне-дель-Лаго - один из красивейших городков Италии. Входит в состав Национального парка озера Тразимено. Это озеро способно предложить туристам превосходно оборудованные пляжи с бассейнами, а также любителям спорта - возможность заняться серфингом, парусным спортом и водными лыжами.

История Губбио тоже неразрывно связана с именем Святого Франциска, но достопримечательности этого города свидетельствуют и о его более глубоких корнях. Например, римский театр, расположенный за крепостными стенами, был сооружен в I веке н.э.
Символом города считается Консульский дворец (Палаццо-деи-Консоли), впечатляющий комплекс XIV века, нынче в нем действуют Картинная галерея и Археологический музей. Напротив главного собора города - Дуомо, возведенного в XIII-XIV столетиях на месте бывшей романской церкви, красуется герцогский дворец (Палаццо Дукале), выполненный в ренессансном стиле по приказу графа Федерико-да-Монтефельтро.

Разнообразие пейзажей позволяет туристам из огромного спектра возможностей выбрать себе занятие на любой вкус.
Пешие маршруты по городу позволяют осмотреть не только основные достопримечательности, но и ознакомиться с самыми отдаленными его уголками.
Примером такого необычного маршрута может являться экскурсия "Подземная Умбрия", позволяющая значительно обогатить свой багаж исторических и археологических знаний, посетив удивительный и таинственный подземный мир таких городов как, например, Перуджа и Тоди.

В регионе Умбрия, обладающим огромным природным наследием, можно прикоснуться к природе и посвятить себя занятиям на открытом воздухе.
Полет на дельтаплане с горы Субазио, пешие прогулки по природному заповеднику Монте Субазио, гора Монте Кукко и прилегающий натуралистический парк-заповедник - все это и многое другое вы сможете открыть для себя в Умбрии. Это идеальное место для любителей разного рода активного отдыха: велоспорта, пешеходных прогулок, катания на беговых лыжах, поездок на горном велосипеде, прогулок на лошадях и спортивной рыбалки.
Для опытных туристов Монте Кукко предлагает разнообразные маршруты по удивительных пещерам и приглашает открыть сказочный подземный мир.
В парке озера Тразимено, окруженном умбрийскими холмами, можно осуществить удивительные пешие прогулки, а также покататься на велосипеде по холмам или  проехаться вдоль берега верхом.

Еще один любопытный способ открыть для себя эти территории - это термальные источники.
Термальные источники Фонтеккьо, расположенные недалеко от города Читта-ди-Кастелло были знамениты еще в эпоху Плиния Младшего, в то время как термы Сан-Фаустино вблизи Масса-Мартаны, воды которых рождаются между гор Монте Мартани и Монте-ди-Тоди, утопают в пышной зелени.
Также на территории провинции города Перуджа в Спелло расположены термы Франческане, а в Ассизи - термы Санто Раджио, где сохранились интересные остатки древнеримской эпохи.

В провинции Перуджи проходят различные интересные мероприятия: например, масштабный фестиваль шоколада "Еврошоколад", известный далеко за пределами Италии; представительный музыкальный фестиваль джазовой музыки "Умбрия Джаз".
В Сполето проходит культурное мероприятие международного масштаба - "Фестиваль двух миров", в котором принимают участие артисты разных жанров: музыканты, танцоры, литераторы, артисты театра и другие.
Среди старинных народных праздников и традиций нужно упомянуть о празднике свечей "Феста дей Чери", проходящем в Губбио, главными героями которого являются огромные свечи, переносимые на своих плечах участниками соревнования в базилику Святого Убальдо. Другое интереснейшее фольклорное мероприятие, проходящее в Губбио - это стрельба из арбалетов "Палио-делла-Балестра", проходящая на Большой площади или Пьяцца Гранде. Состязание проходит между двумя городами – Губбио и Сансеполькро.

Кухня провинции Перуджи очень проста и основана на натуральных продуктах, таких как оливковое масло, которым часто заправляют брускетты (закуски из свежего слегка поджаренного хлеба), мясо на гриле и овощи.

Черный трюфель, характерный для всего региона Умбрия – незаменимый компонент многих блюд, например, Пиццы ди Паскуа (пасхальной пиццы), соленого кулича с сыром пекорино.
Стоит попробовать чечевицу из Кастеллуччо, миниатюрную и с тоненькой кожицей, и колбасы из Норчи, сдобренные оливковым маслом.

Странгоцци, стинкетти и струффоли – в этих трех «С» заключается кулинарная формула провинции Перуджа. Один из самых аппетитных рецептов – странгоцци или странголапрети (продолговатая паста, изготовленная только из муки и воды) с добавлением разных соусов, в первую очередь, мясных.

Для вторых блюд чаще всего используют свинину, мясо дикого кабана или ягненка, приготовленное с добавлением приправ.
Вкусна также выловленная в озере Тразимено рыба.
Типичными рыбными блюдами являются тегамаччо, суп из разных видов озерной рыбы: окуня, форели, карпа и щуки.
Еще одна кулинарная особенность Перуджи – пармиджана ди гобби, старинное блюдо на основе артишоков и его боковых побегов с мясным соусом, моцареллой и пармезаном.

Переходя к десертам, попробуйте пиноккате с кедровыми орешками, торчильоне с изюмом, орехами и сушеным инжиром и торколо – круглый пирог с изюмом и цукатами.
Конечно же, нельзя удержаться от искушения насладиться местными шоколадными конфетами «Бачи» («Поцелуи») с орешком внутри и романтической фразой на обертке. Отведайте также струффоли – медовые сладости, которые пекут в период карнавала, и стинкетти – застывшую смесь из миндаля, какао и сахара, покрытую безе (из-за характерной формы ее еще называют «костьми мертвецов»).
Завершите трапезу бокалом изысканного вина, например, Монтефалько, изготовленным из всемирно известного винограда сорта Сагрантино. Это красное вино идеально подходит к жаркому и десертам. Рекомендуем также вина Торджано и Колли Перуджини.