УМБРИЯ

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Приезжающих в Умбрию путешественников поражает великолепие её первозданной природы, вьющиеся среди зелени долины, старинные города и достойные кисти художника пейзажи.
Территория этого региона, состоящая главным образом из холмов, гор и долин, расположена в центральной части бассейна реки Тибр, в самом сердце Апеннинского полуострова.

Умбрия не имеет выхода к морю, зато здесь находится самое большое в центральной Италии озеро – Тразименское, в окрестностях которого сохранились развалины этрусских поселений. Особенно ярко они представлены в районе Кастильоне-дель-Лаго, сочетающем очарование местных пейзажей с романтикой и спокойствием озера.
От водной глади Тразименского озера перемещаемся к расположенному неподалеку от городка Терни водопаду Каскате-делле-Марморе. Этот рукотворный водопад считается одним из самых зрелищных в Европе.
С высоты 165 метров невиданной мощи водный поток низвергается в реку Нера. Водопад окружён пышной растительностью и является излюбленным местом для поклонников спортивной гребли на байдарках и каноэ.

Одна из главных жемчужин региона – город Ассизи (Assisi), родина Святого Франциска, покровителя Италии, и Святой Кьяры. В провинции Терни расположен городок Орвьето (Orvieto), известный своим великолепным собором Дуомо, дворцами, средневековыми улочками и легендарным колодцем Святого Патрика (Поццо-ди-Сан-Патрицио).
К склонам гор прилепились еще два чудесных поселения – Беванья (Bevagna) и Спелло (Spello).
Уникален и живописнейший средневековый городок Губбио (Gubbio), также связанный с житием Святого Франциска.

Провинции Умбрии: Перуджа (административный центр области), Терниhttp://www.italia.it/it/scopri-litalia/umbria/terni.html.

Неповторимое очарование Умбрии объясняется органичным слиянием искусства и природы, покоем и умиротворённостью, отразившимися в здешних шедеврах эпохи Возрождения, расположенными на холмах небольшими средневековыми городками.

К их числу относится Губбио – самый древний город Умбрии, достигший расцвета в Средние века. Кафедральный собор, символ города Консульский дворец, Герцогский дворец (Палаццо Дукале) - вот лишь некоторые достопримечательности, благодаря которым этот город можно отнести к настоящим жемчужинам региона.
Губбио привлекает путешественников не только редкими памятниками искусства, но и зрелищными фольклорными праздниками: Корса-деи-Чери - проводимые в честь Святого покровителя города бега с гигантскими свечами, и напоминающий о древнем прошлом турнир по стрельбе из арбалета Палио-делла-Балестра.

Город Орвьето – ещё один достойный внимания туристов областной центр. Здесь находятся такие шедевры архитектуры, как знаменитый готический cобор и колодец Святого Патрика (Поццо-ди-Сан-Патрицио) – уникальный пример инженерной мысли. К воде, находящейся на глубине 62 м, ведут два независимых прохода, спускающиеся по спирали вдоль стен колодца, по 248 ступеней каждый.
Нельзя не упомянуть и живописный городок Сполето. Он по достоинству гордится своей тысячелетней историей, запечатленной в постройках периода Средних веков и Ренессанса. Узкие мощеные улочки и знаменитые памятники города служат уникальной декорацией для таких масштабных культурных мероприятий, как проходящий здесь ежегодный международный Фестиваль двух миров, дарящий великолепную возможность погрузиться в атмосферу высокого искусства.

Незабываемое впечатление оставит посещение средневекового города Ассизи, также входящего в число объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это подлинный образец единения искусства и духовности, настоящая "коллекция шедевров творческого гения человека".
В Ассизи всё напоминает о его самом знаменитом уроженце, Святом Франциске, покровителе Италии. Ему посвящена одноимённая базилика, где находится усыпальница Святого, и расположенное недалеко от городских стен святилище Эремо-делле-Карчери, основанное на месте горного скита, куда удалялся для молитвы Святой.
Ассизи и его жители очень гостеприимны и любят праздники, всегда рады разделить с путешественниками свои древние обычаи и традиции. Одно из таких народных гуляний – театрализованный праздник Календимаджио. Благодаря великолепной исторической реконструкции Ассизи превращается в средневековый город, населенный рыцарями и дамами, лучниками и жонглирующими флагами знаменосцами, совсем как в былые времена.
Перуджа, столица Умбрии, город с древнейшей историей.
В историческом центре в изобилии встречаются шедевры архитектуры и искусства, а музейные коллекции - одни из самых богатых в Италии. Перуджа - также бурлящий жизнью культурный центр. Здесь находятся два крупных университета, проходят мероприятия международного значения, одним словом, это город-космополит, представляющий высокий интерес с точки зрения туризма.

Умбрию называют "зелёным сердцем" Италии. Это идеальное место для тех, кто предпочитает проводить время на лоне природы и, совершая велопрогулки, открывать для себя леса, замки, монастыри и удивительные города, такие как Ассизи и Спелло.

В предместьях Терни находится водопад Каскате-делле-Марморе, полюбоваться на который съезжаются туристы со всей Европы. Их привлекает не только величественная картина низвергающихся потоков, но и возможность попробовать себя в гребле на байдарках и каноэ.
Специальные программы и маршруты разработаны здесь и для самых маленьких туристов: они могут отправиться в увлекательное путешествие по освоению территории парка.

Посетить удивительные места, где кажется, что время остановилось, можно, отправившись в паломничество по святым местам, связанным с именами выдающихся уроженцев этой земли, наиболее ярких представители католической церкви: Святого Франциска Ассизского, Святой Клары Ассизской и Святого Бенедикта Нурсийского.

Совершая паломничество по стопам Франциска Ассизского, по Виа Франчиджена, одному из двух главных паломнических путей средневековой Европы, вы окажетесь наедине с собой и с окружающей природой среди бескрайних пейзажей и в то же время ощутите духовное единение с многочисленными паломниками, приезжающими в эти святые места со всего мира.
Вдоль пути расположено немало гостиниц и иных средств размещения.

Не менее интересно совершить путешествие по любому из знаменитых "винных маршрутов", знакомящих одновременно с природой, кухней, историей и традициями региона. Такие маршруты пролегают через самые значимые районы области, поэтому помимо дегустации вин подобные путешествия позволяют лучше узнать местные эногастрономические и ремесленные традиции. Вам встретится множество ремесленных мастерских по производству керамики, стекла и деревянных изделий, типичных для базирующейся на традициях культуры, имеющей древние корни.

Необходимо побывать хотя бы в одной из многочисленных маслобоен области, чтобы познакомиться с культурой производства оливкового масла. Именно этот продукт является предметом особой гордости и результатом кропотливого труда маслодельных заводов и консорциумов региона, добившихся присвоения оливковому маслу Умбрии знака качества DOP (защищенное наименование по происхождению).

Умбрию называют "малой землёй великих вкусов"; кухня региона способна удовлетворить потребности самых искушённых гурманов. Любителям мяса необходимо попробовать разнообразные блюда из свинины. Умелые мясники из Норчи готовят из нее деликатесы непревзойдённого качества: "сальсичча" (разновидность шпикачек), аппетитные ветчины и колбасы, аромат и вкус которых подчёркивает подаваемый к ним пресный хлеб.

Характерным ярким вкусом отличаются и местные сыры: выдержанный твёрдый сыр из овечьего молока "пекорино", а также свежие и твёрдые сорта козьего сыра "каприно".
Одним из традиционных продуктов считается чечевица из Кастеллуччо-ди-Норча. Этот вкусный и питательный ингредиент используется в качестве гарнира и для приготовления супов, удостоенных по решению Европейского Союза знака IGP (защищенное географическое указание).
Богатый ассортимент блюд полностью соответствует высокому качеству типичных продуктов этой территории, среди которых отдельное место занимает трюфель. В Умбрии наиболее распространён черный трюфель; он ценится как приправа к макаронам и дичи, особенно в районе Норчи и Сполето. А в долине Тибра и в окрестностях Орвьето и Губбио можно также найти редкий, а потому ещё более ценный белый трюфель.
Все блюда местной кухни заправляют местным же золотистым оливковым маслом, которое не затмевает, а лишь подчёркивает вкус любого блюда. Благодаря своему высокому качеству оно удостоено знака DOP (защищенное наименование по происхождению).

Наиболее распространённым сладким блюдом в Умбрии является панпепато - сладкий хлеб со специями, орехами, миндалем, шоколадом, изюмом и мёдом). Невозможно отказать себе и в других традиционных сладостях, приготовленных по старинным рецептам умелыми руками местных виртуозов кондитерского искусства.
Умеренный климат и почва Умбрии создают идеальные условия для производства вина, недаром эта территория подарила нам целую серию великолепных белых и красных марочных вин DOC. К их числу относятся Ассизи Грекетто и Сагрантино-ди-Монтефалько.