• Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Город Прато находится в самом сердце региона, недалеко от самых известных в мире городов искусства: Флоренции, Лукки, Пизы, Сиены. Это второй город Тосканы и третий город wентральной Италии по количеству населения.

Корни этого города - в искусстве и природе, хотя своим экономическим развитием он обязан текстильной отрасли,  именно она служит основой большей части экономики провинции. Эта история актуальна и сегодня: именно вокруг нее город Прато вырос, построил свое благосостояние, выработал гостеприимство и стал непохожим на другие города. 
Эта территория очень разнообразна. Она в состоянии предложить интересные историко-художественные маршруты, пойдя по которым вы откроете для себя сокровища эпохи этрусков, попадете в Средневековье и достигните современности.

Поездка в провинцию Прато подарит море настоящих открытий. Никто не ожидает, что провинция, знаменитая во всем мире в основном за счет своего текстильного производства, хранит также целый ларец таких ценных сокровищ, где традиция вкусной еды и памяти о старых временах сосуществуют с динамизмом всего нового, современного и молодого.
Провинция включает в себя города Кантагалло, Карминьяно, Монтемурло, Поджо-а-Кайано, Вайано и Вернио.

Прато предлагает посетителю большой выбор исторических и культурных памятников большого значения. Над историческим центром города возвышается Императорский замок, уникальный для северо-центральной Италии образец швабской архитектуры. В городском соборе хранится почитаемая реликвия - Священный пояс Девы Марии; там же можно полюбоваться недавно отреставрированными великолепными фресками работы Филиппо Липпи.
На фасаде Собора можно увидеть кафедру работы Донателло и Микелоццо, используемую для демонстрации Священного пояса Мадонны (8 сентября – день проведения исторического шествия). 

Осмотр можно продолжить в направлении дворца Датини, Преторианского дворца, базилики Санта-Мария-делле-Карчери, построенной по проекту Джулиано-да-Сангалло, церквей Св. Франциска и Св. Доминика. В этих зданиях, а также в Музее настенной росписи и Музее собора, хранятся работы великих мастеров, таких как Аньоло Гадди, Паоло Уччелло, Филиппо и Филиппино Липпи, Донателло, Микелоццо и других известных художников XIV века и эпохи Возрождения.

Не пропустите Музей тканей, разместившийся в здании старой фабрики, в котором можно ознакомиться с историей текстильной промышленности города. В этом музее хранятся образцы тканей и старинные документы, с V века до наших дней, ткацкие приспособления и станки для обработки шерсти. 
Недавно созданный Музей планетарных наук, расположенный сразу же за городскими стенами, хранит многочисленные образцы обломков метеоритов и ценных минералов.

Еще одна местная достопримечательность – известный на международном уровне Центр современного искусства «Луиджи Печчи», где размещена обширная постоянная экспозиция работ самых выдающихся мастеров последнего тридцатилетия. Вне стен Музея город украшен работами, помещенными в городской контекст и доступными для широкой публики. Такие работы расположены вдоль стен и на территории. Самая известная из таких работ – «квадратная форма с прорезью» Мура на площади Сан Марко.
Особый интерес представляют Музей и Центр, посвященные депортации сопротивления в Фильине - место памяти о концентрационных лагерях и об уничтожении нацистов.

Территория провинции также богата достопримечательностями: этрусские некрополи и археологические находки в Комеане и Артимино, а также недавние раскопки в Гонфьенти на окраине Прато.
В окрестностях Карминьяно разбросаны романские церкви. Также посетите церковь Сан-Микеле-э-Франческо в Карминьяно с великолепной фреской «Встреча Марии и Елизаветы» работы Понтормо; старинные аббатства в долине Валь-ди-Бизенцио; средневековые городки; роскошные виллы Медичи в Поджо-а-Кайано, где недавно был торжественно открыт Музей натюрморта, средневековый городок Артимино; Парк-музей Квинто-Мартини в Сеано; всю систему заповедников (например, Монтеферрато, Кальвана, Природный заповедник Акверино-Кантагалло).
Заслуживает упоминания оригинальный Музей под открытым небом Луиччана в Кантагалло, где представлены инсталляции современных художников.

Здесь проводится множество регулярных исторических праздников: Вынос святого пояса в Прато повторяется пять раз в году (на Рождество, на Пасху, 1 мая, 15 августа и по завершении исторического шествия 8 сентября).

Каждый год 25 сентября в Карминьяно (Carmignano) проводится праздник в честь святого покровителя города, Св. Михаила или Сан-Микеле. В это время главная площадь города и весь центр в течение трех дней празднично украшены, так же как и во время праздника Старой ярмарки в декабре месяце.

Осада Виллы в Поджо-а-Кайано проводится в сентябре. Это событие, напоминающее о великом праздновании, которое в 1565 году сопровождало прибытие на тосканскую землю Иоанны Австрийской, невесты Франческо Медичи.
В городе Комеана раз в три года, вечером в страстной четверг, как и в большей части Италии, проводится историко-религиозная реконструкция Страсти и Смерть Господа нашего Иисуса Христа: более 700 участников участвуют в длительном шествии, представляющем собой уникальное зрелище.

Исторический праздник-реконструкция в Монтемурло в последнее воскресенье июня воссоздает знаменитое сражение 1537 года между флорентийцами, выступившими под командованием Баччо Валори и Филиппо Строцци, хозяев, соответственно, Виллы Бароне и Виллы Строцци, и войсками Козимо I Медичи.
В Сан-Ипполито-ди-Вернио в первую субботу, следующую за Пепельной средой, на великопостной неделе устраивают "маленький карнавал" Карневалино. Главное действующее лицо этого праздника – паста, заправленная соусом на основе тунца и сельдь.
Каждый год, в первое воскресенье Великого поста, в Вернио проводят исторический праздник, известный как Праздник поленты, или Пулендина.

Как и вся тосканская кухня, кухня провинции Прато проста. Она основана на привычке бедняков использовать все без исключения съедобные части ингредиентов и выбрасывать как можно меньше.
Одно из преимущественно местных традиционных блюд – сельдерей «алла-пратезе». Для его приготовления потребуются самые нежные части этого овоща, который фаршируется пастой из печени цыпленка, телячьей вырезки, яичного желтка и специй; затем все это жарится в большом количестве оливкового масла и помещается в соус на основе мяса и помидоров. Такими же простыми и вкусными блюдами являются: классические макароны с фасолью; мучная похлебка «фарината» с черной капустой; картофельные «тортелли»; кролик «конильо рифатто»; хлебный суп и суп «риболлита» с морковью, черной капустой, фасолью, черствым хлебом и различными специями.
Не стоит забывать о колбасе «мортаделла-ди-Прато» и инжире из Карминьяно.

Из местных традиционных сладостей: печенье «бискотти-ди-Прато», «мантована», «песке», «амаретти-ди-Карминьяно», «Карминьянини», «дзуккерини-ди-Вернио» и «сасси-делла-Кальвана».

Местное оливковое масло экстра-класса лучше всего пробовать в чистом виде с традиционным хлебом из Прато, называемым «боцца». Вина из окрестностей Карминьяно были известны и ценимы уже во времена Медичи, среди них Пино-Неро-ди-Баньоло.