Пистойя

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

В нескольких километрах от самых известных мест Тосканы, за пределами самых оживленных маршрутов, расположена провинция Пистойи, с её прекрасными пейзажами и богатым художественным и культурным наследием, которая станет для вас настоящим открытием.

Сокровища искусства и великолепные горные пейзажи, термальные курорты и все возможности для конференц-туризма; отдыха на природе и дегустационные маршруты для знакомства с местной кухней и винами – все эти и многие другие предложения ожидают здесь путешественников в любое время года, и способны удовлетворить самые разнообразные интересы.
В городах искусств Пистойе и Пеше Средневековье, Ренессанс и барокко уживаются вместе и проявляются во дворцах, галереях, церквях; путешествие может быть продолжено и за их пределы, где вам откроются малые города, замки и церкви не менее богатые историческими и художественными достопримечательностями.
Те, кто ценит природу, могут полюбоваться необыкновенным разнообразием природных ландшафтов: пологими холмами Монтальбано и «Пешатинской Швейцарией», пышной летней растительностью и зимним снегом гор, болотными угодьями Падуле-ди-Фучеккьо и Кверчола-ди-Куаррата, зеленью лесных питомников.

Для тех, кто любит спорт, есть возможность остановиться в известном горнолыжном комплексе, главным центром которого является Абетоне, проехать живописными велосипедными маршрутами ли просто провести отпуск в пеших прогулках на лоне природы в приятной и успокаивающей атмосфере.
Тот, кто хочет восстановить силы и душевное спокойствие, может посвятить себя безмятежному отдыху на известных курортах Монтекатини-Терме и Монсуммано-Терме.
Семьи найдут здесь множество возможностей, чтобы развлечь своих детей, например, можно посетить Коллоди - место, где появился на свет самый известный в мире деревянный человечек, Пиноккио.

Гурманы будут иметь возможность открыть для себя типичные ароматы и вкусы местной кухни, дегустируя традиционные продукты местного производства, блюда и деликатесы в уютных и небольших ресторанчиках или во время многочисленных ярмарок и народных праздников.
Тот, кто хочет поближе познакомиться с провинцией через ее культурные, религиозные и народные обычаи, может получить представление о ее тысячелетней истории, участвуя в фольклорных праздниках, ярмарках и народных гуляньях.

Любителям культурного туризма провинция предлагает бесчисленные возможности: музеи, которые хранят интересные и богатые коллекции, события культуры, театральные и музыкальные представления, экскурсии с гидом, которые организуются круглый год, в том числе в зимние месяцы. Настоятельно рекомендуем посетить Экомузей Пистойских гор, его тематические маршруты на открытом воздухе дают много возможностей для обучения, увлекательно повествуя об истории, традициях и культуре горных районов.
Каждый турист найдет размещение по своему вкусу: большие и малые отели, уютные мини-гостиницы с завтраком bed & breakfast, дома отдыха, типичные сельские дома с услугами агротуризма, хостелы и кемпинги.

Посетить исторический центр Пистойи – значит совершить путешествие во времени.
Пистойя - город многоликий, удивляющий своей элегантностью и изысканной  красотой.
Все историческое прошлое этого города Тосканы, основанного во времена Древнего Рима,  встает перед глазами, когда перед глазами путешественника неожиданно открывается богатство его церквей, монастырей, дворцов и художественных сокровищ, которые принадлежат не только прошлому, но и настоящему. Прогуливаясь по узким средневековым улочкам и неправильной формы площадям, вы откроете для себя скромное обаяние этого удивительного города с великолепными зданиями и небольшими домами-башнями, который идеально подходит для тех, кто любит неспешный осмотр достопримечательностей и ценит качественные туристические услуги.

Недалеко от Пистойи находится Пеша, город, который может многое предложить тем, кто любит искусство и природу. Средневековый город был основан на двух берегах реки, что дала ему свое название: на правом берегу Пеши вырос гражданский центр города с характерной большой удлиненной площадью, на левом – центр религиозной жизни. Среди достопримечательностей, которые необходимо увидеть, упомянем Флорентийские ворота, от которых ведет дорога к собору, перестроенному в семнадцатом веке, а совсем рядом расположена церковь Сан-Джулиано. Рядом с собором монастыря можно посетить дворик семинарии и часовню Святого Антония Великого, где находится деревянная скульптура тринадцатого века, известная под названием «Уродливые святые». Стоит посетить также Городской музей и Гипсотеку Либеро Андреотти.

Водные протоки и каштановые рощи, мельницы и бумажные фабрики, остатки древних стен и живописные виды на долину, увлекательные экскурсии и прогулки, история и природы – все это можно отыскать в «Пешатинской Швейцарии», расположенной к северу от города Пеша. Этот район когда-то назывался Валлериана, но сейчас более известен как Пешатинская Швейцария: это имя дано в честь Жана Шарля Сисмонди, женевского историка и экономиста, который нашел здесь  пейзажи и цвета знаменитых долин его родной Швейцарии. Между холмами и горами приютились десять маленьких средневековых городков, традиционно называемых «замками», построенных из серого песчаника, который до сих пор добывается и обрабатывается здесь: Пьетрабуона, Медичина, Фиббьялла, Арамо, Сорана, Сан-Квирико, Кастельвеккьо, Стьяппа, Понтито и Веллано.
Все эти местечки связаны удобной асфальтированной дорогой и пешеходными тропами, которые позволят вам осмотреть Пешатинскую Швейцарию в пять этапов, проходя по 4-6 часов в день, с возможностью ночевки в горных приютах.

Стоит посмотреть на также болота Падуле-ди-Фучеккьо, этот бассейн расположен в долине Вальдиньеволе, к югу от Пистойских  Апеннин, между Монтальбано и холмами Коллине-делле-Чербайе. В этих болотистых угодьях рядом друг с другом произрастают растения из разных климатических зон. Этот район играет ключевую роль в миграционных путях птиц между побережьем Тирренского моря  и внутренними областями; здесь вы можете наблюдать в течение года более чем 190 видов птиц, из которых по меньшей мере 70 гнездятся в Падуле-ди-Фучеккио.

Район Монтальбано, богатый историей, искусством и традициями, по праву считается одним из самых красивых в Тоскане, он охватывает обширную территорию между провинциями Флоренции, Пистойи и Прато. Его холмы, покрытые вековыми каштанами, виноградниками и оливковыми рощами, предлагают туристу полюбоваться еще нетронутыми сельскими ландшафтами, столь подходящими для походов и прогулок на свежем воздухе. По старым дорогам пролегают маршруты «Дороги масла и вина Монтальбано - холмов Леонардо», здесь вы можете попробовать традиционные местные продукты и в то же время посетить живописные городки, типичные для этих мест, где жил и которые любил Леонардо да Винчи.

И, наконец, Пистойские горы - рай для любителей зимних видов спорта. Здесь находятся некоторые из самых красивых и оборудованных горнолыжных курортов Тосканских Апеннин, как, например, Абетоне и Доганачча.
Весь район горных курортов располагает оборудованными горными убежищами, которые находятся рядом с нижней точкой подъемников, а также на высоте, и предлагают безмятежный отдых и захватывающие дух виды.
Летом эти курорты остаются не менее популярны у туристов и тех, кто хочет провести время на лоне природы. Многочисленные пешеходные тропы, большое разнообразие видов спорта, удивительная природа, чистый воздух и вкусная кухня восстановят ваши силы и останутся в памяти навсегда.

В провинции Пистойя находится родной город ПиноккиоКоллоди, известный тем, что стал псевдонимом Карло Лоренцини, написавшего «Приключения Пиноккио». Обязательно посетите Парк Пиноккио, шедевр ландшафтного искусства, где вы можете проследить события сказки о знаменитом деревянном человечке, благодаря  работам известных художников ХХ века, таких, как Джованни Микелуччи, Эмилио Греко, Вентурино Вентури, Пьетро Порчинаи. Сам Коллоди представляет собой живописный городок на склоне холма недалеко от Пеши. Главными достопримечательностями Коллоди являются вилла Гарцони с великолепным садом в итальянском стиле и Дом бабочек, роскошный тропический сад, который является домом для тысяч бабочек со всего мира.

В провинции Пистойи вас ждет множество интересных  маршрутов.
Красота этой части Тосканы, далекой от переполненных туристами городов, по-прежнему известна немногим. Пистойя и ее провинции ждут своих открывателей, которые смогут насладиться неспешными прогулками, спортивными занятиями, искусством, гастрономией и музыкой.
Здесь есть из чего выбирать, каждый найдет маршрут по своему вкусу и посетит места, связанные с историей, духовной жизнью, природой, музыкой, займется спортом, полакомится вкусной едой и винами или посвятит время многим другим не менее  интересным занятиям.

Земля Пистойи богата древними традициями.
В больших и малых городах в течение всего года проходят исторические реконструкции, религиозные празднества, народные гуляния, фестивали, ярмарки и сельские праздники, которые уходят своими корнями в культуру народа Тосканы и предлагают бесчисленные возможности тем, кто хочет совершить погружение в тысячелетнюю историю этой провинции.
Во время этих событий почти всегда можно попробовать традиционные продукты и блюда местной кухни.

В провинции Пистойи проводятся крупные музыкальные фестивали: июльский Фестиваль в Пистойе в течение всего месяца дарит много интересных встреч с музыкой, кино, литературой и традициями. Вас ждут оперные концерты и кино на открытом воздухе, празднества, посвященные покровителю города Святому Иакову. Но самым важным из них является «Пистойа Блюз» - одно из самых важных и известных на международном уровне событий в мире блюза.
В июле и августе начинается серия  бесплатных концертов, которые вот уже в течение двадцати лет по инициативе Асессората культуры Пистойи проводятся на площадях и в очаровательных уголках старинных городков провинции с участием начинающих и уже известных артистов в рамках «Музыкальных маршрутов – Фестиваля дорог звука».

Не пропустите турнир Медведя, проходящий в Пистойе 25 июля в день Святого Иакова, покровителя города, - конные состязания четырех городских округов, которые показывают свое мастерство на Соборной площади, покрытой по этому случаю слоем утрамбованной земли.

Традиционный праздник Святого Варфоломея происходит в главном городе провинции 24 августа. Он отмечается с пятнадцатого века, к которому восходит обычай миропомазания малышей в день святого покровителя детей для защиты их от злых духов.

В Пеше на живописной площади Пьяцца Грандев первое воскресенье сентября многочисленная публика собирается на важный праздник: Палио-дей-Риони – состязание четырех городских округов в стрельбе из лука, чьи истоки восходят к 1339 году. Празднества начинаются уже в воскресенье, предшествующее соревнованию, с открытия средневекового рынка. На протяжении всей недели на главной площади и в различных районах проходят ужины и исторические реконструкции.

Провинция Пистойи гордится высоким качеством пищевых продуктов, которое отражает щедрость и совершенство земли, на которой они выращиваются. Труд человека и его глубокая связь с окружающим миром создали безупречные по вкусу деликатесы.
Воображение, творчество и преданность своему делу стали гарантией качества и уникальности этих продуктов, известных за далеко пределами областных и национальных границ.

В этой части Тосканы развивается движение за здоровое питание Slow Food, которое ставит своей целью поддержку малых уникальных производств, которым грозит риск исчезновения, и биологического разнообразия, восстановление ремесел и традиционных методов обработки, среди них производство фасоли из Сораны и овечьего сыра Пекорино-делла-Монтанья-Пистойезе.
Среди наиболее типичных продуктов можно назвать ягоды, собранные в Пистойских горах, каштаны, хлеб, колбасы, оливковое масло, вино, шоколад в знаменитой Шоколадной долине, круглые вафли «чальде ди Монтекатини-Терме» и хрустящее печенье «бриджидини ди Лампореччио», а также драже «конфетто ди Пистойя».

Любовь жителей Тосканы к хорошей еде повсеместно известна.
Кухня Пистойи, деревенская в своей основе, проста, она стремится сохранять и подчеркивать натуральный вкус исходных продуктов. Преобладают типичные составляющие деревенской кухни. Пресный хлеб свежий, поджаренный или подсушенный, лежит в основе многих блюд, таких как капустный суп «дзуппа ди каволо» или густой суп из овощей и бобовых «риболлита», томатная тюря «паппа-аль-помодоро», гренки с паштетом «кростини нери», «пандзанелла», приготовленная из размоченного хлеба, помидоров, красного лука и базилика. Блюда содержат много овощей, входящих в состав изысканных супов и вкусных поджарок, и бобовых, приготовленных «алль-уччеллетто» с добавлением чеснока и шалфея или тушеных на водяной бане «аль фьяско» и тоже прекрасно подходящих для похлебок и супов.
Все эти блюда сдабриваются отличным густым и ароматным оливковым маслом.
Среди мясных блюд некоторые требуют использования мяса высшего сорта, как знаменитый бифштекс по-флорентийски («бистекка-алла-фьорентина» или  запечённая свинина «ариста ди майале», другие включают в своей состав менее ценные части и субпродукты: тушеный рубец «триппа», требуха «лампредотто», похлебка «карчерато», «чонча». Многочисленны также рецепты с мясом домашней птицы и дичью.

Эти деликатесные блюда подаются в сочетании с превосходными красными, белыми и розовыми винами местного производства, известными далеко за пределами региональных границ.
Типичные для Пистойи десерты, как и почти везде в Тоскане, – это сухие кондитерские изделия. Советуем попробовать различные сладости из каштановой муки: пирог "кастаньяччо", лепешки «неччи» , блинчики «фрителле», а также выпечка: пончики «бомболони» и хворост «ченчи». Среди других лакомств назовем хрустящее печенье «бриджидини», сухарики «кантуччи», крендельки «берлингоцци». Все эти сладости прекрасно сочетаются с замечательными десертными винами местного производства, такими как Вин Санто.