СИЦИЛИЯ

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Сицилия - это самый большой остров Италии, отделяемый от итальянского полуострова Мессинским проливом и омываемый тремя морями: Ионическим, Тирренским и Средиземным.
Эта жемчужина южной Италии, благодаря своей прекрасной природе, богатой истории и древним традициям, предлагает путешественникам широкий выбор различных видов отдыха.
Природа одарила эту землю удивительной красотой: захватывающие дух панорамы гор и холмов, ошеломляющее разнообразие оттенков моря с его прозрачной водой и живописным подводным миром, самого красивого моря в Италии.

Вокруг Сицилии в Средиземном море рассыпаны маленькие острова, где сохранилась первозданная средиземноморская природа, поражающая необычайной красотой и восхитительным воздухом, напоенном присущими только этому краю ароматами. Упомянем хотя бы Эолийские (они же Липарские), Эгадские, Пелагские острова, а также о. Пантеллерия и о. Устика: они в равной степени красивы и в равной степени уникальны, благодаря своей природе, традициям, искусству и истории. Никогда не потухавшие знаменитые вулканы Этна и Стромболи являются символом необузданной силы этой уникальной земли.

Этот край богат также ценными археологическими памятниками, повествующими о древних истоках Тринакрии (так древние называли Сицилию), что придает региону неповторимое очарование.
Провинции Сицилии: Палермо (административный центр области), Агридженто, Катания, Кальтаниссетта, Энна, Мессина, Рагуза, Сиракуза и Трапани.

Благодаря своей прекрасной природе, богатой истории и древним традициям, Сицилия предлагает путешественникам широкий выбор различных видов отдыха.

Одни из главных достопримечательностей острова – величественные вулканы Стромболи и расположенная на востоке Сицилии Этна, самый большой в Европе действующий вулкан. В течение веков в результате извержений сформировался единственный в мире ландшафт.

Любители природы могут отправиться в областные заповедники Этны, Мадоние и Неброиди, побывать в раю вулканов на о. Пантеллерия, изобилующем великолепными пейзажами, как, например, вид на пещеру Пертуза-ди-Нотаро, из которой выходит свежий воздух, или на «даммузи» - типичные постройки из лавового камня.
Стоит насладиться прекрасными видами таких неповторимых мест, как Валле-дель-Бове (Воловья долина), высота склонов которой достигает 1000 метров, ледяная пещера Гротта-дель-Джело, единственный в мире ледника на этих широтах, и Голе-дель-Алькантара – разветвленная сеть ущелий, по которым текут ледяные воды реки Алькантара.

Эолийские (Липарские) острова
Сицилию окружает множество очаровательных островов, среди которых особого внимания заслуживают Эолийские острова (Изоле Эолие), внесённые в 2000 г. в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Архипелаг состоит из 7 островов: Липари, Вулькано, Стромболи, Салина, Филикуди, Аликуди, Панареа, и целой гряды мелких островков и рифов различного размера.
История Липарских островов неразрывно связана с вулканами - "творцами" здешних чудес природы. Здесь можно погрузиться в морские глубины; открыть для себя расположенные вдоль побережья пещеры; отдохнуть на пляжах, омываемых кристально чистой водой, прежде чем насладиться великолепными рыбными блюдами местной кухни.

Долина храмов в Агридженто
Ещё один объект, внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, - археологический район близ Агридженто, в прошлом крупный город Древней Греции. Тянущиеся к морю оливковые и миндальные рощи, цитрусовые сады и виноградники окружают величественные и изящные памятники знаменитой Долины храмов Валле-деи-Темпли. Трудно поверить, но и в наши дни, спустя 2500 лет, здесь жива атмосфера древнего города Акаграс-Агригентум, некогда важного политического и культурного центра.

Сиракуза и памятники ЮНЕСКО
На юго-восточном берегу Сицилии находится Сиракуза, выстроенная на месте древних Сиракуз. Руины античного города наряду с некрополем Панталика с 2005 года находятся под охраной ЮНЕСКО. Бывшая древнегреческая колония расположена в красивом порту природного происхождения, замыкаемом с востока о. Ортиджа, где первоначально и возникло поселение. Бесчисленные археологические памятники напоминают о расцвете, который город пережил в эпоху Античности. Помимо древних Сиракуз и Эолийских островов нельзя обойти вниманием и другие памятники ЮНЕСКО: восемь великолепных городов в долине Валь-ди-Ното с застройкой в стиле позднего барокко и древнеримскую Виллу-дель-Казале.
"Если бы человек, располагающий всего одним днем для пребывания в Сицилии, спросил меня: "Что мне повидать в Сицилии?", - я бы, не колеблясь, ответил ему: "Таормину". Это только пейзаж, но такой пейзаж, в котором вы найдете все то, что, словно нарочно, создано на земле, чтобы пленять взор, ум и воображение," – так писал о Таормине, классик французской литературы Ги де Мопассан. В этих словах заключается вся суть этой уникальной земли, расположенной между Мессиной и Катанией.

Безусловно, море по праву считается бесспорным господином этой древней и прекрасной земли. Можно отдохнуть на одном из многочисленных пляжей сицилийского побережья; исследовать морские глубины поразительной красоты; заняться кайтсэрфингом или виндсёрфингом.
В этих местах сила моря и ветра предоставляют восхитительную возможность "бежать" или даже "лететь" по волнам над прозрачной поверхностью моря, омывающего берега курортов Сан-Вито-ло-Капо, Монделло, Чефалу, Марина-ди-Рагуза и Таормина, а также Эолийских (Липарских) островов, Пантеллерии, Лампедузы и Устики.

Треккинг, конные и велосипедные прогулки, гольф
Любители треккинга могут воспользоваться прекрасной возможностью отправиться в сопровождении гида на экскурсию по заповедникам Сицилии. А те, кто пешим прогулкам предпочитает верховую езду или маунтанбайк, , могут исследовать эту территорию, не покидая седла любимой лошади или горного велосипеда.
Напомним, что в последние годы Сицилия стала важным гольф-центром. На территории острова разбито немало полей, где ежегодно проводится знаменитый гольф-турнир Опен-ди-Сичилия.

Термы и бани

Испокон веков Италия считалась одним из наиболее привлекательных мест для поклонников термальных процедур; она и сейчас необычайно популярна среди тех, кто отдаёт предпочтение натуральным способам лечения, известным ещё со времён Древнего Рима.
Всем, кто мечтает расслабиться во время отдыха, Сицилия, "земля воды и вулканов", предлагает широкий выбор лечебно-восстановительных, а также косметологических процедур на любом из своих термальных курортов. Наиболее именитыми среди них являются термы в Шакке с пещерами Стуфе-ди-Сан-Калоджеро, где, благодаря высокой концентрации паров, температура поднимается до 40°С; а также термы Ачиреале, чья отличительная особенность - уникальное явление, при котором подводные морские воды смешиваются с серными водами вулкана Этна.

По страницам литературных произведений
Сицилия является неисчерпаемым источником знаний для любителей культуры, истории и искусства. Именно эта земля подарила миру таких выдающихся писателей, как Сальваторе Квазимодо, Джованни Верга, Луиджи Пиранделло, Леонардо Шаша, Джузеппе Томази ди Лампедуза. Здесь, в этих полных очарования и красоты местах они нашли источник вдохновения для своих великих произведений, в числе которых романы "Леопард" и "Семья Малаволья".
Той же творческой атмосферой наполнены эти места и сегодня. Ощутить на себе их очарование, попытаться понять социальные, политические и исторические события, отразившиеся в их романах, можно, отправившись в путешествие по краю, где эти выдающиеся писатели провели свою жизнь.

Древнегреческие колонии на Сицилии
Кто хочет прикоснуться к истории, может отправиться на экскурсию к древнегреческим храмам в Селинунте и Сиракузе, Агридженто и Имере, посетить греко-римский театр в Таормине и норманнские соборы в Палермо (церкви Кьеза-делла-Марторана, Кьеза-ди-Сан-Джованни-дельи-Эремити и Кьеза-ди-Сан-Катальдо).
Кто увлекается традициями, должен обязательно побывать в Ачиреале, где идут представления знаменитого сицилийского кукольного театра Опера-деи-Пупи, повествующие о приключениях Неистового Роланда.

Народные праздники
Сицилия предлагает своим гостям также большой выбор народных праздников и культурных мероприятий.
Одним из таких культурных событий является ежегодный Кинофестиваль в Таормине, во время которого происходит присуждение наград лучшим кинематографическим работам. Местом проведения кинофестиваля по традиции является античный театр города - Театро Антико. Один из наиболее ярких праздников на Сицилии – карнавал, пробуждающий неудержимую жизнерадостность и темперамент жителей острова. Звание "самого красивого карнавала Сицилии" заслужил праздник, организуемый в Ачиреале: оригинальные, выполненные из папье-маше или украшенные живыми цветами декоративные платформы передвигаются по улицам в сопровождении смешных разноцветных карнавальных масок.
Многочисленными являются также праздники, посвященные Святым покровителям Сицилии. В них соединились вера, фольклор, традиции, и ярко проявляется глубокая религиозность сицилийцев. К числу самых известных праздников, ежегодно отмечаемых на всей территории региона, относятся Праздник Святой Розалии в Палермо и Праздник Святой Агаты в Катании.

Присущие Сицилии тепло и щедрость – своего рода "приправа" к традиционной кухне острова, в чьих блюдах раскрываются свойственные этому народу любовь и бережная забота в отношении кулинарных пристрастий и колорита местных блюд.

Нельзя устоять перед многочисленными разнообразными закусками: жареные шарики из риса с начинкой "аранчини", картофельные крокеты "каццилли", пончики с творогом или анчоусами из Катании "криспедди".

За закусками следует изобилие сытных первых блюд.

Основной компонент многих блюд - баклажаны (например, капоната, паста-алла-Норма и пармиджана). Нет недостатка и в рыбных блюдах: начиная с кус-куса по-трапановски и заканчивая макаронами с сардинами «ккa муддикa». Упомянем также изысканные блюда из тунца, рыбы-меч, хека и куньей акулы. Что касается мяса, из него на Сицилии искусно готовят котлеты баддуцце и блюдо из птицы (садовой славки) с луком бeккaфикo-ннa-чипудда.

И в заключение трапезы - известные сицилийские сладости, основными ингредиентами которых являются "их высочества" творог и миндаль, вспомним хотя бы рождественские угощения.

Особого внимания заслуживают и многие сицилийские продукты категории DOP (контролируемого происхождения) и IGT (гарантированного географического происхождения). Их высокое качество и натуральное происхождение принесли Сицилии всемирное признание королевы средиземноморской кухни.
Нельзя не упомянуть такие типично сицилийские продукты, как оливковое масло первого отжима, сочные красные апельсины и сладкий виноград из Каникатти, помидоры из Пакино, каперсы из Пантеллерии, плоды кактуса опунция инжирная и оливки из Ночеллара-дель-Беличе.

Особого внимания заслуживают известные сорта сыра: "рагузано" и овечий сыр "пекорино"; а еще колбасы, например, "саламе-ди-Сант-Анджело"; из ароматных хлебобулочных изделий – круглый хлеб "паньотта Ди Диттаино".

Безусловно, насыщенный вкус первоклассных сицилийских вин великолепно дополняет все блюда и продукты местной кухни. Попробуйте вина, производимые в городках Марсала, Трапани, в районе Беличе или Виттории.