Ористано

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Провинция города Ористано находится в центрально-западной части Сардинии. На севере она граничит с провинцией Сассари, на востоке – с провинцией Нуоро, на юге - с провинциями городов Медио Кампидано и Кальяри. Провинция Ористано простирается на 3040 кв.км и насчитывает 88 населенных пунктов.

Территория провинции выглядит очень разнообразно: от обширных равнин Кампидано (которые частично пересекают также и провинции городов Медио Кампидано, Карбониа-Иглезиас и Кальяри), до горного массива Монте Ферру, самой высокой вершиной которого является гора Монте Уртигу высотой более 1000 метров.

Полуостров Синис тоже является частью провинции Ористано. Кроме того, здесь имеется 90 километров самых разнообразных побережий, где низкие песочные пляжи сменяются известняковыми утёсами, высокими и бесконечными скалистыми берегами с отвесными склонами.
Провинцию пересекают две большие реки: Тирсо, впадающая в залив Ористано и при своей длине в 152 километра являющаяся самой длинной рекой Сирдинии, и Темо – единственная судоходная река острова (пусть даже частично).

Провинция города Ористано включает в себя множество заповедных территорий, таких как Региональный природный парк Монте Арчи, Природной морской заповедник полуострова Синис, остров Маль-ди-Вентре и природный памятник С’Аркитту в Санта Катерине в местечке Кульери, представляющий собой арку высотой 15 метров, возникшую  в результате береговой эрозии известняковых стен когда-то существовавшей на этом месте пещеры.

Вокруг города Ористано располагается серия водоёмов, рассредоточенных по территории общей площадью семь тысяч гектаров. Самый знаменитый из них Станьо-ди-Кабрас, считающийся одним из крупнейших озёрно-болотный комплексов  Европы. Водоём связан с морем и является домом для многих редких видов водоплавающих птиц, среди которых красноносый нырок, дикая утка, фиолетовая цапля, лысуха и фиолетовый коростель, а также плотно населён рыбой, такой как морской окунь, угорь и кефаль, из икры которой делают боттаргу, пользующуюся большим спросом в качестве приправы.

Не стоит забывать и про водоём Мистрас, царство  чаек и фламинго, про постоянный природоохранный оазис Сале Поркус и про Ис Бенас, где ловится рыбка каньотту – маленькая дорада, известная своим изысканным ароматом.

И наконец, в провинции города Ористано находится искусственное озеро Омодео, получившее свое название по имени миланского инженера Анджело Омодео, создавшего это озеро в 1918-1924 годах для орошения, производства электроэнергии и поддержания уровня реки Тирсо.

Город Ористано богат историческими памятниками, среди которых собор Санта-Мария-Ассунта возведённый в 1200 году и перестроенный в XVIII веке в стиле барокко, а также церковь Сан-Франческо, где хранится чудесная деревянная скульптура Распятого Христа XV века.

Особого внимания заслуживает площадь Пьяцца Элеонора, на которой в 1881 году был установлен мраморный памятник Елеоноре д’Арбореа, правительнице города Ористано, обнародовавшей «Сарта-де-логу» - один из первых в мире примеров конституции; здесь же находится башня Торре ди Мариано II и музей «Арборенский антиквариат».

В нескольких километрах от Ористано, в направлении одноименного залива, после городка Кабрас и его интересного муниципального музея, мы находим церковь Сан-Джованни-ди-Синис IV века, стоящую на территории одноименного городка, а также великолепную археологическую зону Таррос - настоящий музей под открытым небом, богатый свидетельствами истории этого города, основанного финикийцами в VIII столетии до н.э. на развалинах ещё более древнего Нурагического поселения. Среди самых интересных построек - тофет, характерное для финикийско-пунических городов святилище, термы, а также фундамент храма  и часть жилого квартала с домами и лавками ремесленников.

Недалеко от Тарроса расположилась деревня Сан Сальваторе, где на территории церквушки Кристо Сальваторе находится катакомбы Сан Сальваторе - языческое святилище нурагического происхождения в котором, как считается, совершались ритуалы культа поклонения воде. В этом районе расположены такие великолепные пляжи как Ис Аутас, большей частью покрытый небольшими гранулами кварца, пляж Мари Эрми, а также поражающие воображение утёсы Су Тинджосу. В 4,5 километрах от побережья расположен остров Маль-ди-Вентре - царство кроликов, черепах и рептилий; остров является частью Природной морской заповедник полуострова Синис.

В южной части провинции, к югу от Ористано, расположены два небольших, но тоже  заслуживающих внимания, посёлка. Это Санта Джуста, где можно полюбоваться развалинами римских и финикийских построек и собором в романском стиле XII века, и Арбореа с её небольшими дворцами в стиле либерти и неоготики, а также муниципалитетом Палаццо комунале, где выставлена коллекция археологических артефактов к экспонатами пунического, древнеримского и средневекового периодов.

В северо-западном районе провинции, на расстоянии примерно  25 километров от центра провинции, расположен городок Фордонджанус, известный находящимися на его территории археологическими находками, как исторического периода, так и доисторического.  Развалины акведука, амфитеатра, моста и городских построек, включая знаменитые терме, относятся к древнеримскому периоду.  А за пределами населённого пункта находится древняя церковь Сан-Луссорио, возведённая в XII веке на месте раннехристианских катакомб, в которых, по преданию, был похоронен Святой Луссорио, принявший здесь мученическую смерть во время гонений римского императора Диоклециана в 304 году.

Стоит напомнить и о доме-музее Антонио Грамши в близлежащем городке Гиларца, где великий сардский мыслитель и политик проживал с 1898 по 1908 г.г. В этом же районе находятся два из самых значительных доисторических сооружений острова: комплекс Нураге Лоза  («losa» на сардском языке означает “могила” ) и Нурагическое святилище Санта Кристина со знаменитым священным колодцем.

И наконец, в северо-западной части провинции стоит обратить внимание на симпатичный посёлок Боза, примечательный своими интересными сооружениями. Это замок Серравалле, внутри которого находится церковь Ностра Синьора де Реньос Альтос, кафедральный собор Иммаколата Кончеционе, церковь Кармине и церковь Сан-Пьетро-Экстра-Мурос, расположенная неподалеку от жилой части города.

 

 

Любителей природы ждёт Региональный природный парк Монте Арчи с его уникальными ландшафтами, идеальными для пеших прогулок (треккинга), а также прогулок на велосипеде или верхом, чтобы ознакомиться с богатой местной флорой и фауной. Здесь можно полюбоваться дубовыми лесами и средиземноморскими чащами, населёнными кабанами, лисами, дикими кошками, куницами и ласками.  Из птиц здесь встречаются лесные голуби, сойки, чибисы, вóроны, соколы пилигримы, ястребы перепелятники, ястребы тетеревятники, пустельга обыкновенная и степная пустельга. Территория Монте Арчи лежит в границах Историко-экологического геоминералогического парка Сардинии.

Провинция Ористано располагает 6000 гектарами водоёмов, представляющих собой идеальные места для наблюдения за птицами, где можно повидаться с фламинго, фиолетовой цаплей, малой белой цаплей, серой уткой, султанками и многими другими редкими видами птиц.
Природный морской заповедник Архипелага Синис – остров Маль ди Вентре является идеальным местом для погружений и подводного плавания, ну а рыболовный туризм является занятием, которое позволяет туристам подняться с соответствующим снаряжением на борт рыболовецкого судна и на один день превратиться в опытных рыбаков.

Тем, кто любит традиции, провинция Ористано в течение всего года предлагает серию мероприятий и фольклорных представлений. Самое известное из них Сартилья - средневековый конный турнир, проходящий в Ористано в последние воскресенье и вторник Карнавала. А в городке Сан Сальваторе можно поприсутствовать на традиционном «беге босоногих» Корса-дельи-скальци, проходящему в первую субботу сентября, во время которого можно увидеть сотни бегущих босых молодых людей, одетых в белые туники, и   несущих  из городка Кабрас  в церковь Кристо Сальваторе деревянную статую Христа.

Ежегодно  6 и 7 июля в городке Седило проводятся Ардиа – отчаянные, безрассудные конные скачки в память о Константине I, римском императоре, победившем в 312 году узурпатора римского императорского престола Максенция в битве при Понте Мильвио, а в первое воскресенье сентября в городке Маррибиу проходит ярмарка мёда, сыров, колбас и вина, хорошая возможность узнать и оценить местные продукты.

В традиционной кухне провинции Ористано сочетаются дары моря и продукция сельского хозяйства. Начиная с приготовленной различными способами рыбы из Кабрас (дорада, морской окунь, угорь) и заканчивая блюдом «мерка» – отварной в подсоленной воде кефалью, завернутой в листья озёрных растений. Огромной популярностью пользуется «боттарга» – спрессованная и высушенная солёная кефалевая икра, которую едят в нарезанном виде или натирают и посыпают ею спагетти.

В Ористано готовят «боккони» – отваренные в солоноватой воде улитки, а также «маллоредус-алл’ористанезе» - клёцки из муки грубого помола со шпинатом, свекольной ботвой, яйцом и сливками. Другими характерными блюдами этого района является «курица в мирте» (отваренная с душистыми травами и веточками мирта) и «су гизау» – различные виды тушеного мяса. А блюда из ягнятины и из мяса молочного поросёнка очень популярны на всей территории провинции.

На сладкое рекомендуем отведать «мустадзолус» – глазированное печенье в форме ромбов из концентрированного виноградного сока, пшеничной муки, сахара и дрожжей. А также «дзипполе» – длинные блинчики, ароматизированные анисовой настойкой, очень распространенные на всей территории острова в период карнавалов.
Среди вин отметим Арбореа, Верначча-ди-Ористано – всемирно известное вино, Нурагус, Верментино, Санджовезе, Семидано, Москато и Бовале.