Олбия-Темпио

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Провинция городов Ольбия и Темпио на севере обращена к морю Сардинии, от Корсики остров отделяет узкий канал, а на востоке провинция выходит к Тирренскому морю. На западе она граничит с провинцией Сассари, а на юге – с провинцией Нуоро. Провинция городов Ольбия и Темпио создана недавно, это произошло после принятия регионального закона 2001 года, который предусматривал новое деление  территории Сардинии, доведя число провинций с четырёх до восьми. Изменения, однако, стали действовать в полную силу только в мае 2005 года, когда были проведены выборы с целью обновления советов всех провинций.

Территория провинции простирается на 3397 кв.км (что составляет 14,1% территории Сардинии) и насчитывает 26 коммуны, среди которых Олбия, Темпьо Паузания и архипелаг-делла-Маддалена, где находится Национальный геолого-морской парк.

Кроме того, частью провинции является исторический район Галлура (за исключением городов Виддальба и Эрула), включающий в себя северо-западную часть острова, от реки Когинас до горы Монте Ньедду в Сан Теодоро, а в качестве южной границы района служит горный массив Лимбара.

Ландшафт провинции городов Ольбия и Темпио очень разнообразен, он включает в себя море, равнины, холмы, горы, возделанные территории и пустынные степи. Один из характерных элементов этого района, присутствующий главным образом в Галлуре, представляет собой гранитные скалы, которые в результате «обработки» ветрами и дождями, принимают форму гор в миниатюре и потрясающих природных скульптур. Здесь множество дубовых лесов, а из дуба получают пробку, которую в этом районе называют «мягкое золото»  и используют для разных целей.

Любители археологии смогут найти здесь памятники донурагийской, нурагийской, пунической, римской и средневековой цивилизаций. Ещё одной своеобразной  особенностью этой провинции являются разбросанные по местности крестьянские поселения с загонами для скота. Эти мелкие аграрно-животноводческие хозяйства, находящиеся исключительно в семейном управлении, были созданы пастухами ещё в XVII-XVIII в.в.. и были когда-то многочисленными и процветающими. Мало помалу они были заброшены из-за «вторжения» в этот район урбанизации, виной чему было развитие туристической индустрии. Речь идёт о явлении,  затронувшем особенно территории вокруг Арзакены, которые до середины XX века были населены только несколькими крестьянами и пастухами.

В 1962 году арабский принц Карим Ага Хан IV решает организовать в этом районе посредством создания «Консорциума Коста Смеральда» крупный бизнес, связанный с туризмом и недвижимостью, эксплуатируя природные красоты территории ради создания самого настоящего рая для роскошного отдыха. Сегодня эта часть Сардинии является одним из самых востребованных мест отдыха и славится не только в Италии, но и в мире.

Исторический центр города Олбия богат интересными достопримечательностями. Среди них выделим церковь Сан-Паоло 1747 года, дворец Палаццетто Умбертино, в стенах которого располагаются муниципальная библиотека и собрание артефактов нурагического периода, церковь Сан-Симпличио – один из интереснейших  образцов романской архитектуры на Сардинии, построенная в XI - XII из цельных гранитных плит.

В нескольких километрах от города расположены нурагический комплекс Кабу Аббас и священный колодец Са Теста, восходящий к VIII-VI векам до н.э., одно из самых интересных сооружений на острове.

В заливе Олбия лежит великолепный остров Таволара, представляющий собой огромный известняковый настил, где, благодаря выданному властями провинции Ольбия запрету на строительство, сохранились первозданные пейзажи. Остров, на который в летний период устремляются нескончаемые потоки туристов, входит в состав охраняемого законом морского заповедника Таволара-Пунта Кода Кавалло.

Отправившись из Олбии вглубь острова, мы попадём в Ардазакену – городок, который, начиная со второй половины XX века, необычайно развивался. Территория вокруг Ардазакены богата множеством археологических памятников, представляющих большой интерес. Среди них Гробницы гигантов Лу Кодду Эккиуж и Ли Лольги (огромные погребальные сооружения), некрополь Ли Мури, храм Малькитту и Дольмен Ладас – гробница, возведённая за две-три тысячи лет до Рождества Христова.

В близлежащем посёлке Лурас расположен Этнографический музей Галлурас-Фрамменти, посвященный галлурской цивилизации, основанный на точной реконструкции объектов обитания,  характерных для древней цивилизации Галлура. Километрах в сорока от Олбии вглубь острова находится посёлок Темпио Паузания. Посёлок возвышается на гранитном плоскогорье, на фоне пиков величественного горного массива Монте Лимбара. Важный центр пробкового и винодельческого производства, Темпио Паузания это ещё и место для отдыха, известное своими лечебными минеральными водами прославленных источников Фонти-ди-Ринаджу – центра крупного термального курорта.

Но какими бы интересными ни были внутренние районы провинции Олбии, главной её достопримечательностью, без сомнения, является морское побережье. Держа путь из Олбии в направлении самой северной точки Сардинии, оставив позади шикарный морской курорт Порто Ротондо и обогнув залив Куньяна, попадаем на знаменитое Изумрудное побережье, или Коста Змеральда, получившее своё название благодаря особому прозрачному зелёно-бирюзовому цвету морской воды. Центром побережья является городок Порто Черво, расположенный в закрытой бухте и располагающий многочисленными местами отдыха и развлечений, среди которых прекрасно оборудованный туристический порт на 700 мест для стоянки судов. Жилой район разместился вокруг знаменитой площади «пьяццетта», и венчает его церковь Стелла-Марис.

Вокруг Порто Черво имеется много заслуживающих внимания мест: Кала-ди-Вольпе, Полту Гуату, Байа Сардиния, Канниджоне, а также великолепные пляжи Каприччиоли и Лиша Руйа.

Продолжив путь далее на север и проехав Порто Рафаэль – изысканный туристический городок, протянувшийся вдоль изгиба берега, мы попадаем в Палау – популярный курорт, примечательный громадной скалой в виде головы медведя Рочча-ди-Капо-д’Орсо, а затем – в городок Санта-Тереза-ди-Галлура, напротив которого находится Корсика с её белыми известковыми бастионами  побережья Бонифачо.

Вокруг Санта-Тереза-ди-Галлура, помимо прочих, заслуживают внимания такие места как Капо Теста – мощный гранитный утёс, связанный с сушей узким перешейком, бухта Байа-ди-Тиндари со скалами кораллового цвета, остров Росса и Валле-делла-Луна – пустынная равнина, характерная наличием гранитных скал, полученных посредством естественной эрозии, многие из которых имеют форму животных.

И наконец, нельзя обойти вниманием архипелаг Ла Маддалена, в состав которого входит группа сформированных из гранитной породы островов, крупнейшими из которых являются Ла Маддалена, Санто Стефано, Спарджи, Капрера, Буделли, Раццоли и Санта Мария. Великолепные пейзажи острова и морских глубин, разнообразие форм, цветов и живых организмов делают этот район, которому несколько лет назад был присвоен статус национального парка, одним из самых прекрасных мест всего Средиземноморского бассейна.

Кроме красот природы, архипелаг известен также тем, что на острове Капрера существует Национальный музей Гарибальди. Национальный герой Рисорджименто Джузеппе Гарибальди (1807-1882) провёл последние годы своей жизни на этом острове, в который влюбился с первого взгляда. Он приобрёл здесь участок, на котором построил дом и несколько хозяйственных построек, теперь в этот жилой комплекс является государственным музеем.

Разнообразие ландшафтов провинции Олбия-Темпио, включающей в себя море, равнины, холмы и горы, делает её идеальным местом для различного вида деятельности в контакте с природой. Для тех, кто любит пешие прогулки, здесь имеются многочисленные населённые пункты, где при содействии специально подготовленных гидов можно заниматься треккингом (пешеходным туризмом). Достаточно вспомнить о горе Монте Лимбара неподалёку от Темпио Паузания, куда можно отправиться на поиски гранита, лесов, ручьёв и пройти древними тропами, ведущими к оазису, на котором сумели поселиться дикие овцы и олени. А ещё мыс Капо Фигари, не далеко от залива Гольфо Аранчи, где вы сможете понаблюдать за множеством птиц разных видов, включая канюка, скопу и сапсана.

Национальный парк архипелага Маддалена предоставляет всевозможные варианты прогулок, и это не только классических на лодке в поисках таких чудес как розовый пляж в Буделли, но и подводные прогулки и прогулки на байдарках. Кроме того парк является самым настоящим раем для любителей фотографии и наблюдения за птицами. Здесь можно встретить такие редкие виды как большой буревестник, малый буревестник, прямохвостая качурка и чайка.

А для тех, кто предпочитает море и хочет расслабиться, провинция городов Олбия и Темпио предоставляется несколько из самых красивых пляжей Италии, среди которых Лиша Руйа, мелкие пляжи Пунта Каприччоли, пляж Принчипе и пляж Ромаццино.

Любителям светского отдыха район Коста Змеральда в летние месяцы (с июня по сентябрь) предлагает большой выбор заведений и дискотек, открытых до рассвета и часто посещаемых персонажами мира культуры, развлечений и спорта.

И как принято по старому доброму итальянскому обычаю, в провинции Олбия-Темпио нет недостатка в народных праздниках и гуляньях, среди которых стоит отметить Международную ярмарку изделий из пробки, проходящую в сентябре в Каланджанусе, выставку ковров, которая в программе с июля по сентябрь в Аджиусе и самое главное – карнавал в Темпио Паузания с традиционным парадом аллегорических повозок, который привлекает людей со всего острова.

Самым характерным блюдом зоны Галлура является суппа куата, нечто вроде суфле, приготовленное из нарезанного на куски чёрствого хлеба, тёртого молодого сыра, мускатного ореха и петрушки. Всё это заливается бульоном из ягнятины и запекается в духовке.

Другое типичное блюдо - пулиджони, равиоли в виде полумесяца с начинкой из рикотты и тёртой лимонной цедры, заправленные томатным соусом и сыром пекорино. Стоит также попробовать макароны фьюритти, изготовленную вручную из муки твёрдых сортов пшеницы.

Для зоны Оскири характерны панадас – запеченная в духовке тонкая фаршированная паста с начинкой из озерных угрей, либо из свинины и говядины. В кухне провинции широко используются зелёные бобы: сначала их отваривают, а затем обжаривают на сковороде в сливочном масле, с тонко нарезанной панчеттой, свежими побегами чеснока, мятой и немного сливок. Среди других популярных блюд упомянем также пульчедду-ди-латти – поросёнок весом шесть-десять килограмм, приготовленный в духовке или на вертеле, и ривеа – внутренности ягнёнка или козлёнка, порезанные на куски и запечённые на вертеле на медленном огне.

Как и повсюду на острове, в этом районе нет недостатка в колбасных изделиях и различных сырах, таких как пекорино, канестраи, рикотта, перетта и каприно. Прибрежные районы провинции обогатили местную кухню блюдами из рыбы: Санта Тереза ди Галлура, к примеру, известна тем, что там вылавливают и готовят лангуста.

И наконец, традиционные десерты, такие как сеадас, политые мёдом жареные сладости с сырной начинкой, папассини – выпечка в виде ромба, приготовленная из муки, топлёного свиного сала, яиц, миндаля, тёртой апельсиновой корки и покрытые  белой глазурью, а также «кашатини», или «формаджелле», - сладость с начинкой из рикотты, сыра, яиц, сахара и тёртого лимона.

Из вин, рекомендуем выбрать Верментино, Мускат из Галлуры или Неббьоло.