• Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Провинция Нуоро находится в центрально-восточном районе Сардинии. Восточной стороной провинция обращена к Тирренскому морю, на севере она граничит с провинциями городов Сассари и Олбия-Темпио, на западе - с провинцией города Ористано, на юге – с провинциями городов Кальяри и Ольястра. Территория  провинции города Нуоро простирается на 3934 кв.км (что составляет 16,3% территории Сардинии), и это вторая по величине провинция острова после провинции города Сассари.

Провинция города Нуоро насчитывает 52 коммуны, среди которых Нуоро и Синискола, но урбанизированные пространства занимают только 1,1% территории;  настоящим достоянием этого района являются преобладающие здесь разнообразные природные богатства, простирающееся от береговой линии до гор. Именно в провинции города Нуоро находится самый главный горный массив острова Дженнардженту, самая высокая вершина которого Пунта Ла Мармора достигает 1834 метров. Другими важными горными выпуклостями является большой карстово-известняковый хребет Монте Альбо, а также гора Монте Ортобене.

У подножия гор тянется прибрежная система исключительной красоты, включающая в себя  побережья ДоргалиОрозей и Синискола. Бòльшая часть территории за прибрежной полосой выглядит как холмистая местность с рощами вечнозелёного каменного и пробкового дуба, с преобладанием Средиземноморской растительности. В этот пейзаж вписаны бесчисленные археологические объекты.

Главными реками является Чедрино, Позада и Тирсо, а в окрестностях коммуны Гавой находится искусственное озеро Гузана, собирающее 60 миллионов кубических метров воды.

Провинция города Нуоро долгое время была охвачена феноменом карстообразования, химическим процессом, посредством которого при повышенном содержании углекислоты в дождевой воде, она провоцирует распад известняковых пород. Интенсивное карстообразование на протяжении миллионов лет, дала начало пещерам исключительной красоты, среди которых пещера Са Оше и пещера Су Бенту в долине Ланайтту, провал Испиниголи на территории Доргали и пещера Гротте-дель-Буе-Марино в Калагононе - самая знаменитая в Сардинии, где всего несколько десятков лет назад обитали последние особи тюленя-монаха, который на сегодняшний день считается вымершим.

Прогуливаясь по богатому историей и искусством очаровательному историческому центру Нуоро, мы можем любоваться его многочисленными достопримечательностями, среди которых собор, построенный в середине XIX века, в котором хранятся полотна местных художников; романская церковь Сан-Симпличо, воздвигнутая в XI-XII вв.; святилище и церковь деле-Грацие; Художественный музей Нуоро, сокращенно МAN, разместившийся на четырёх этажах, на двух из которых размещаются  временные выставки, а на двух других - произведения сардинских художников от начала XX века и до наших дней; Национальный археологический музей, где можно полюбоваться многочисленными находками, относящимися к истории Нуоро от Неолита до Средневековья.

Стоит обратить внимание на дом-музей Грации Деледды, где родилась знаменитая сардская писательница https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%B4%D0%B0,_%D0%93%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8FГрация Деледда (1871-1936), получившая в 1926 Нобелевскую премию по литературе. В музее собраны свидетельства, относящиеся к жизни и деятельности писательницы, ей посвящён также Литературный парк, который предлагает серию тематических маршрутов, связанных с её жизнью и литературными произведениями.

На юго-западе от города Нуоро расположена территория Барбаджа, включающая массив Дженнардженту - полный очарования, но плохо доступный и малонаселённый район. Среди деревушек Барбаджи можно отметить Олиену, исторический центр которой с белостенными домиками и руинами средневекового замка, является одним из наиболее характерных исторических центров острова. Стоит посетить и Оргозоло, в основном прославившуюся   своими многочисленными настенными росписями социально-политического содержания, выполненными на стенах исторического центра в 70-е годы XX столетия.

Стоит увидеть и собор XII века в Оттане, выполненный из  черного и лилового трахита, базилику делла-Мадонна-дей-Мартири в Фонни, образец поздней готики, и исторический центр в Дезуло, где находится Этнографический музей «Каза Монтанару», в котором представлены традиционный костюмы и предметы, связанные с деятельностью пастухов в прошлом.  В этом районе нет недостатка и в многочисленных археологических находках, таких как четыре монументальных менгира в местечке Пердас Фиттас и некрополь в Са Конкасе, состоящий из пятнадцати могил.

К западу от города Нуоро находится территория Бароние с её плодородными равнинами и пологими холмами. Главными центрами являются Орозеи и Синискола. Помимо исторического центра Орозеи стоит отметить Музей Джованни Гуизо, церковный приход Сан-Джакомо-Маджоре, построенный в псевдо-арабском стиле и церковь Сант-Антонио-Абате XIV века, где хранится деревянная статуя святого, день которого отмечают 17 января большим праздничным костром. Среди достопримечательностей Синисколы напоминаем и про приходскую церковь Сан-Джованни-Баттиста XVIII века.

В северо-западной части провинции имеются многочисленные археологические объекты, такие как нурагийское поселение в Серра Орриос, одно из крупнейших и наилучшим образом сохранившихся в Сардинии, гробница гигантов в С’Эна и Томес, священный колодец Су Темпьезу, блестящий пример нурагийской храмовой архитектуры, и археологический комплекс в Ноддуле, состоящий из большого Нураге и нурагийского поселения.

В провинции города Нуоро, начиная с гор и холмов и заканчивая морем, властвует природа, с её великолепными пейзажами. Эти места идеальны для серии прогулок и походов, позволяющих открыть для себя местные природные красоты. Пышная растительность, богатый животный мир и авифауна (муфлоны, сардинские лисы, ласки, дикие кабаны, а также ястребы, соколы пилигримы, грифоны, орлы) делают этот район настоящим раем для любителей фотографии и наблюдения за птицами.

Да и не только. На массиве Дженнардженту есть множество населённых пунктов, где зимой можно покататься на лыжах на хорошо оборудованных трассах, таких как, например, в Фонни. А любители спелеологии найдут здесь множество пещер завораживающей красоты. Провинция города Нуоро с её чудесными пляжами и бухтами идеально подходит и для любителей моря, которым рекомендуем такие места как Капо Комино, Кала Либеротто и Санта Лючия.

В провинции проходит много праздников и фольклорных событий. Особо стоит  отметить праздник огней в честь святого Сант’Антонио-Абате, который проводится 16 и 17 января, и карнавал в Мамойаде, характерный шествием масок «мамутонес» загадочного происхождения, которые шагают по улицам села, одевшись в кожу, прикрыв лица трагическими деревянными масками и неся на плечах тяжёлые гроздья колоколов для скота.

Для гастрономии провинции города Нуоро традиционным является хлеб «пане карасау» (его называют ещё "нотной бумагой" из-за тончайших хрустящих слоёв теста), который употребляется как в свежем виде, так и в виде «пане фраттау» - размоченным в воде или в бульоне и приправленным томатным соусом, сыром «пекорино» и яйцом-пашот; «пане карасау» употребляется также в виде «пане гуттиау», т.е. в разогретом виде с несколькими каплями оливкового масла и солью.

Основой для традиционных закусок является ветчина из кабаньего мяса «прошутто-ди-монтанья или «прошутто-ди-чингиале», а также различные колбасы и колбаски. Из типичных блюд стоит напомнить о макаронах «кулурджионес» - больших равиоли, начиненных сыром, картофелем и мятой, а также о «махарронес-де-буза» и «махарронес хурриаос», которые приправляют соусом и молодым сыром «пекорино». Что касается сыров, то «пекорино» здесь бесчисленное множество.
Из вторых блюд не стоит забывать про молочного поросенка «порчедду» или «аньелло арросто» – жареного барашка, а также об отварной баранине. Употребляются в пищу и потроха животных, такие как «тратталиа» или "сангуэ".

Традиционными сладостями считаются «сеадас» , распространенные на всей территории острова. Это равиоло круглой формы и большого размера с начинкой из  жареного молодого сыра с добавлением мёда и сахара. Есть ещё «аранзада» – пирожное на основе тонких апельсиновых нитей, приготовленных в меду и покрытых миндальными палочками. По-настоящему особым и редким вкусом отличается «са помпиа» - гибрид апельсина с грейпфрутом, произрастающий только в восточном прибрежном районе Нуоро, который отваривают и карамелизируют в меду земляничного дерева. Характерным для этого района является и нуга «торроне».

Из вин следует обратить внимание на Мандролизаи, Монику и Мальвазию. Типичным ликёром является Мирто.