• Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Переплетение рек, необычный водный ансамбль на фоне впечатляющего пейзажа в сердце долины реки По – вот что представляет собой провинция города Кремона.
Расположенная близ левого берега По, Кремона находится на границе Ломбардии и Эмилии-Романьи, и ее территория ограничена руслами рек Адда, Ольо, частично Серио и По.
В провинции можно увидеть обширные равнины, перемежающиеся с лесами и широкими лугами; благодаря системе каналов, которые проложили жители этих мест несколько веков назад, вся территория стала плодородным земледельческим районом.

Исторически сложилось, что провинцию города Кремона принято разделять по морфологическим признакам на четыре зоны: первая расположена в южно-центральной части  провинции, главным городом здесь является административный центр провинции, Кремона, и называется она «Иль-Кремонезе».
Вторая зона находится на севере провинции, ее центром является город Крема и известна под названием «Иль-Кремаско».
Третья зона, на юге провинции, тяготеет к городу Казальмадджоре, ее называют «Иль-Казаласко».
Наконец, четвертая зона, где главенствуют Кастельлеоне и Сорезина, находится в северо-центральной части провинции. Кастеллеоне находится на стыке Иль-Кремаско (с запада) и Иль-Кремонезе (с востока).

Провинция города Кремона – земля, богатая историко-художественными достопримечательностями , которые позволяют тем, кто любит искусство и культуру, шаг за шагом познакомиться с историей этого региона, осматривая средневековые здания, церкви, площади, виллы и замки, стоящие на берегах рек.
Город Кремона, вне сомнения, является главной отправной точкой для любого ознакомительного маршрута по этой провинции.
Начать следует с Площади Мэрии, типичной средневековой площади, на которую выходят фасады главных зданий города: собора, баптистерия, Дворца Мэрии c его знаменитой 111-метровой башней «Торраццо» – эмблемой города, и Ложа Воинов.
К эпохе Возрождения относятся дворцы Фодри и Раймонди. Также заслуживают внимания церкви Святого Сигизмунда, Святого Петра аль-По и Святого Августина. Также Кремона славится своими мастерами смычковых инструментов – дело Страдивари живет благодаря скрипичным мастерским и Школе мастерства. В Музее Страдивари хранится богатая коллекция уникальных инструментов и предметов из мастерской Антонио Страдивари.
А в близ расположенном городе Крема вы увидите маленькие и большие площали, средневековые дома, стоящие вплотную друг к другу и дворцы знати, зеленые дворики и монастырские подворья, Соборную площадь, собор и колокольню.
Еще одной жемчужиной провинции являются замки и крепостные сооружения - свидетели исторических эпох расцвета провинции: Сончино - уникальный пример укрепленной цитадели на скале; Пиццигеттоне - система фортификаций XVI века; Пандино, возведение которого относится к эпохе правления Висконти.
Среди исторических вилл и резиденций следует помнить о Вилле Сомми Пиченарди в Торре-де’Пиченарди, Вилле Манфреди в Чиконьоло, Вилла Мадджо-Трекки в Во, Вилла Медичи Дель Вашелло в Сан-Джованни-ин-Кроче, и это лишь некоторые из них.
Но и Казальмадджоре стоит посетить, чтобы посмотреть на собор и монастырь святой Клары, или чтобы передохнуть или прогуляться пешком ли, или на велосипеде по набережным По, которая несет свои воды как раз через исторический центр города.

Красота древних памятников усиливается здесь очарованием рек По, Ольо, Серио и Адда, облагороженных длинными аллеями тополей. Природа и окружающая среда находятся под особой защитой жителей Кремоны в парках Серио и Ольо, в усадьбе Босконе и в заповеднике «Ле Бине».

Круизные лайнеры и речные теплоходы ходят по реке По, причем туристы могут не только сойти на берег и посетить города в сопровождении гида, но и  - почему бы и нет – отправиться на рыбалку.

Интересным и нестандартным вариантом будет арендовать понтон, настоящий плавучий дом, чтобы проплыть по реке По. Кроме того, гости региона могут совершить велосипедную прогулку по маршрутам, которые гарантируют уникальное погружение в паданскую природу. Один из таких маршрутов связан с «Пробегом по крепостным и замковым городам» (“Circuito Città Murate e Castellate”),  который объединяет города, в которых есть крепостные стены или замки.

Между городками Крема, Сончино, Пиццигеттоне, которые также входят в этот маршрут, проложены защищенные велосипедные дорожки.

Кремонская кухня  предлагает традиционные фермерские блюда: копчености – «салуми» и колбасы «инсаккати»,  в числе которых знаменитая колбаса «саламе» с ароматом чеснока,  жирная пряная свиная колбаса «котекино», подающаяся к чечевице, сыровяленая ветчина «кулателло» все виды продуктов, приготовляемых при разведении свиней.
Также типичным блюдом здесь со Средневековья является «мостарда»; для приготовления этого соуса используются цукаты из целых или крупнонарезанных фруктов (в отличие от типичной мантуанской мостарды, приготовляемой из фруктового пюре) с добавлением горчицы и уваренного сусла. Мостарда прекрасно сочетается с отварным мясом, от телятины до домашней курочки.

Отварное мясо также используется для приготовления «марубини» в бульоне – типичного кремонского вида пасты с начинкой из тушеного мяса, колбасы «мортаделла» и куриных потрошков.

Еще одно типичное блюдо – «тортелли кремаски» – вид пельменей со сладковатой начинкой, мягкий сыр из коровьего молока «Сальва», сладкая лепешка с виноградом «Ла Бертолина», и традиционное пирожное «Ла Спингарда». Древним и благородным происхождением может похвастаться местный кондитерский специалитет, нуга под названием «торроне» , которая, согласно легенде, впервые была приготовлена в  1441 году для свадебных торжеств Бьянки Марии Висконти и Франческо Сфорца.