Салерно

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Провинция Салерно – это сочетание необычайных впечатлений.
Это красота побережья. Это очарование древней истории. Это запахи чистой природы. Чтобы открыть магию этих мест, нужно немного. Апеннинские горы, настоящий природный памятник, обрамляют край мягких морских бризов, маленьких заливов и бухт, чистого побережья, рек, окруженных зелеными лесами, живописных городков, мест, связанных с далекой историей, древних традиций, вещей, сделанных с любовью. Ни в чем нет недостатка.
И если очарование побережья ловит на себе взгляды всего мира, глубинные районы покоряют души тех, кто отправляется туда совершать открытия.
Удивительное побережье, богатое пляжами, грядами скал и пленительных гротов, выходящее к морю, переливающемуся бесконечным количеством красок, предваряет великолепие внутреннего пейзажа.

На страже зеленых долин, пересекаемых водами Сарно, стоят горы Пичентини и Латтари, а геометрически расчерченные сельскохозяйственные поля насыщены густым красным цветом помидоров Сан-Марцано. Эта гостеприимная земля предлагает своим гостям вкусы и запахи, спокойствие и тишину, рассказывая при этом свою историю на примере вилл, церквей и замков, народных традиций и культурных мероприятий.
Щедрая природа не обделила ни один уголок этой провинции.
В этом можно убедиться, если пересечь границы Чиленто. Каменистые стены, изрытые гротами и обрывами, белоснежные пляжи, густые средиземноморские леса и море с тысячами оттенков. Таково побережье Чиленто, которое вытянулось от Агрополи до Сапри, включив в себя множество живописных городков, богатых историей.
Если удалиться от моря, попадаешь в сердце Национального парка Чиленто и Валло-ди-Диано, ларец природных сокровищ, где зелень усиливается за счет дубовых, кленовых, ясеневых и каштановых лесов, которые на горах уступают место густым буковым рощам.
Путешествие в эти земли навсегда останется в памяти и в сердце.

Неограненный алмаз, переделанный человеком в изысканное украшение, работа, которая потребовала времени, труда, и в особенности внимания, необходимого для достижения такого идеального равновесия между естественной красотой природы и красотой, созданной гением человека: это – Амальфитанское побережье.

Результат всех этих усилий могут увидеть все. Мы замечаем это уже когда приезжаем в Вьетри-суль-Маре, ворота Божественного побережья.
В каком бы направлении мы ни посмотрели, мы остаемся очарованными яркими и  блестящими красками: светом, исходящим от каждого уголка, как если бы об этом позаботилось само солнце; формами, которые природа отпечатала на скалистых берегах;  кобальтовой лазурью моря, которая в какой-то неопределенный момент сливается с цветом неба; маленькими разноцветными домиками, прилепившимися к скалам; следами ушедших древних цивилизаций; произведениями искусства, выставленными в этом природном музее; радостью и безмятежностью, которую излучают местные жители; насыщенным ароматом лимонов и цветом оливковых рощ, виноградников и цветников.

Все это мы можем найти во всех маленьких городках, протянувшихся вдоль побережья.
Амальфи – город с великолепной набережной, от которой расходятся характерные улочки, переулки и лестницы, одна из которых ведет к древнему Собору с живописным мозаичным фасадом.
Атрани – один из самых живописных и чарующих амальфитанских городков, где белый цвет домов перемежается живыми красками садом.
Равелло - элегантный городок, известный своим Собором и великолепными виллами Чимброне и Руфоло, где проходит знаменитый Фестиваль, гармоничная смесь стилей и эпох. Обе виллы окружены восхитительными садами в виде террас с видом на море.
Природа Минори поражает красотой своей природы. Здесь находится древнеримская вилла I века н. э., декорированная лепниной, мозаикой и фресками.
Прайяно можно открыть для себя, если пройтись по тропинкам, которые разбегаются по не имеющему себе равных природному ландшафту, или посетить исторические и художественные памятники, такие как Церковь Св. Луки Евангелиста, в которой хранятся великолепные полотна XVI века.
Позитано – бриллиант, вставленный в оправу скал над морем. Неподалеку от побережья лежат три маленьких острова под названием Сиренузе. Цвета домов смешиваются с цветами бутиков, кустарных лавочек и изысканных заведений, которые оживляют жизнь в узких улочках этого городка.
Невозможно отказаться от посещения Изумрудного грота (Гротта делло Змеральдо), богатого сталагмитами и сталактитами, чье имя навеяно тем насыщенным цветом, который разливается по всему гроту благодаря солнечному свету, проникающему через трещины в скалах.
Отдых на 360° предлагает Чиленто, еще один полюс притяжения провинции. Здесь не только красивый пейзаж, усыпанный большим количеством привлекательных туристических местечек, но также колыбель важных исторических и археологических объектов. Удивительные маршруты повествуют о тысячелетней истории, а море переливается тысячами оттенков, обрамленное кромкой нетронутого песка.
Маленькая жемчужина побережья – знаменитая Марина-ди-Камерота с небольшим портом, белоснежными улочками и великолепными гротами. Удивительно красиво побережье Палинуро, изрезанное многочисленными природными впадинами, среди которых Голубой грот (Гротта Адзурра). Источники с кристальной водой, озера, реки и ручьи, утопающие в нетронутой зелени, характеризуют внутреннюю часть Национального парка, в котором находятся удивительные пещеры Кастельчивита и гроты Ангела.
В Пестуме, называемом «Равниной богов», возвышаются три наиболее сохранившихся в мире древнегреческих храма. Они признаны ЮНЕСКО объектами Всемирного наследия человечества.
Все три храма – Храм Геры, самый древний, Храм Нептуна, самый большой, и Храм Цереры, на самом деле посвященный богине Афине – прекрасны ночью и еще больше великолепны днем, под изменяющимися лучами солнца. Ценные экспонаты выставлены в Национальном археологическом музее, среди которых 33 метопы, которые украшали Храм Геры и фрески конца V века до н.э., украшавшие Гробницу Ныряльщика.
На территории парка расположен величественный комплекс картезианской обители Сан-Лоренцо, более известный как картезианская обитель Падула (Чертоза ди Падула), один из крупнейших монастырей мира.
Салерно – административный центр этой волшебной земли. Город состоит из двух частей: современной, сосредоточенной вокруг побережья и порта, и средневековой, расположенной у подножья Замка Ареки, с которого открывается чудесный вид на залив. Среди главных исторических достопримечательностей - Кафедральный собор Св. Матвея, главный собор города с великолепными бронзовыми вратами и цилиндрической колокольней, и церковь Св. Георгия, изящно украшенная ценными предметами культа и росписью. Интересным будет посещение Археологического музея провинции с коллекцией экспонатов, начиная с доисторических времен до периода поздней Древнеримской империи, а также Епархиальный музей, хранящий в своих стенах произведения искусства и богатую нумизматическую коллекцию.

Море и природа: спортивный зал под открытым небом!

Красота глубоководья и насыщенный цвет воды – непреодолимое искушение для тех, кто любит заниматься снорклингом, наблюдением за морем и подводным плаванием. Виндсерф, кайтсерф, серф, парусники и каноэ ждут тех, кто предпочитает наслаждаться морем в лучах солнца.
Прогулка на катере в поисках скрытых бухт или для посещения морских гротов это опыт, который подарит вам незабываемые эмоции и воспоминания.
Если для вас идеальный отдых - расслабление под лучами солнца с периодическим купанием в кристально чистое море, то эта земля предлагает вам мириады возможностей. Множество миниатюрных пляжей и бухт, разбросанных вдоль побережья, ждут вас, а запахи средиземноморского леса и свежие бризы составят вам компанию, пока вы будете погружаться в состояние полного расслабления.
У вас только закончился период жизни, полный стрессов, и вам необходимо восстановиться? Остановите свой выбор на термах Контурси или Монтезано-сулла-Марчеллана, где вы сможете воспользоваться различными лечебными процедурами для тела, благодаря целебным свойствам здешней воды. Для тех, в ком живет душа исследователя, идеальное место – Национальный парк Чиленто и Валло-ди-Диано.
Увлекательное приключение представляет собой маршрут по гротам Кастельчивита, который пролегает по галереям, пещерам и тоннелям, богатым сталактитами, сталагмитами и окаменевшими водопадами, и приводит нас к краю глубоких впадин, наполненных водой, именуемых «колодцами смерти». Маршрут по гротам Ангела приведет вас в подземное сердце парка на глубину 2500 метров с почти нереальными пейзажами.
Трекинг, экскурсии или горный велосипед – выбирайте то, что более созвучно именно вам, но не упустите возможности познакомиться с богатством, хранящемся в этом природном ларце. Культурные события, мероприятия и праздники оживляют места и улицы этой земли.
Фестиваль в Равелло известен на международном уровне. Изначально он создавался, чтобы отдать должное великому Вагнеру, но позднее он перерос в более широкую концепцию музыки и танца, сохраняя при этом верность своему традиционному призванию.
Равелло называют городом музыки, а теперь, когда в нем появился новый великолепный концертный зал Аудиториум Оскара Нимайера, названный именем создавшего его великого архитектора, программа станет еще более насыщенной.
Вот уже более пятидесяти лет проводится по очереди в городах Амальфи, Пиза, Генуя и Венеция Историческая регата, напоминающая о временах древних Морских Республик.
Галеоны, воссозданные по моделям той эпохи, раскрашенные в символические цвета Республик и управляемые одним рулевым и восемью гребцами, соревнуются на дистанции в 2 километра.
Леониду Мясину посвящена Международная премия в области танца, которую вот уже более тридцати лет организует город Позитано в честь прославленного хореографа.
Любители шопинга и сувениров смогут дать себе волю, выбирая между оригинальным и цветастым платьем Moda Positano и ценной амальфитанской бумагой, разноцветной керамикой из Вьетри-суль-Маре  и характерными изделиями, изготовленными из оливковых листьев Чиленто.
Захватывающий праздник – Состязание стрелков-трубачей, который проходит в городке Кава-де-Тиррени в память о сражении при Сарно, когда 8 районов состязаются на холодном оружии, чтобы завоевать серебряную копию Белого Пергамента.
И напоследок, ночная жизнь, насыщенная и шипучая, чтобы развлекаться до самой зари.

Хорошая кухня придает отпуску правильный вкус. Великое множество продуктов и блюд, предлагаемых на этой земле, не разочарует ожидания тех, кто представляет себе отдых не только как развлечение или познание чего-то нового, но также ищет вкус, который здесь отражает страсть, веселье и радость жизни, присущие местным жителям.
Здесь можно попробовать блюда на основе рыбы или изысканные мясные деликатесы.
Среди традиционных рецептов тут можно найти спагетти с морскими черенками (spaghetti alle vongole veraci), рыбные супы (zuppe di pesce), жареные анчоусы (alici fritte), рулетики из меч-рыбы (involtini di pesce spada), тушеные полипы (polipetti affogati), запеченные в горшочке с помидорами Сан-Марцано, и «импепата-ди-коцце» (impepate di cozze), мидии с перцем.
Те, кто предпочитает мясо, может отдать предпочтение различным видам мяса на гриле, приготовленному на углях, типичному блюду этих мест, которое подается с исключительными овощными гарнирами.
Сырная тарелка богата выбором и вкусами. «Проволоне», овечий сыр «пекорино», «мантека-дель-Чиленто», «скаморца», «моццарелла» и «буррино», и моццарелла из молока буйволицы «моццарелла-ди-буффала-кампана» – все эти продукты изготавливаются с уважением к традиции.
Нет недостатка в рецептах на основе бобовых, овощей и зелени, таких как суп из фасоли Контроне (zuppa di fagioli di Controne DOP), заправленный отменным маслом экстра-класса Чиленто. На фоне отличных продуктов выделяются помидоры Сан-Марцано и лимоны из Амальфи, два бриллианта салернитанского побережья.
Первые используются в качестве исключительной заправки к макаронам, которые еще вкуснее, если сделаны вручную.
Вторые являются основой для знаменитого ликера «Лимончелло», но также используются для приготовления сладостей и десертов, таких как традиционные ромовые «бабы» (babà) с тестом особой консистенции, основа баварского торта «торта бабарезе» со сливками и клубникой, пирожные «соспири» и деликатесы на основе лимона.
Из вин выделяются «Коста-д-Амальфи», «Чиленто», «Кастель-Сан-Лоренцо», «Граньяно», «Сорренто» и «Леттере» – все эти вина защищены маркой DOC.