Беневенто

  • Описание
  • Что посмотреть
  • Чем заняться
  • Что попробовать

Атмосфера прошлого повсеместно ощущается на древней земле самнитов. Позднее она была колонизована римлянами, которые переименовали ее в Беневентум.
Эта провинция богата историей, археологическими достопримечательностями и чарующими пейзажами, она удивляет сосредоточением мистицизма, который всегда ее отличал. Попасть в нее – это как пересечь границу между настоящим и прошлым, с желанием вновь открыть фольклорные и гастрономические традиции, которые уходят своими корнями в глубокое прошлое.
Провинция города Беневенто со своей тишиной и эмоциями, которые может дать только нетронутая природа, является идеальным местом для умиротворенного отдыха с маршрутами, которые позволят открыть мир, живущий в другом ритме и находящийся на расстоянии световых лет от суеты больших городов.

Это путешествие позволит вновь открыть уже позабытый мир самнитов, римлян и лангобардов, которые в давние времена жили среди этих самых гор и скал, лесов и лугов, источников и озер, которые простираются перед нашими глазами.
Эти места уникальной красоты невозможно забыть, они покоряют сердце и разум своей самой секретной стороной – крестьянским и пастушеским укладом, все еще тесно связанным с традициями, с землей, которая всегда с любовью кормила людей, с древними ремеслами, с народными верованиями, с культурным багажом, передаваемым от отца к сыну.

Ряды виноградников, широкие оливковые рощи и пшеничные поля, ощутимые признаки деятельности человека, гармонично вписываются в эту нетронутую природу, расцвеченную густыми лесами, устилающими горные хребты.
Эти места поражают окружающей их тишиной, прерываемой только лишь «голосом» самой природы и жизнью маленьких древних городков, которые повествуют нам о своем далеком прошлом, о своей повседневной жизни, об умении перерабатывать сырье и превращать его в ценные кустарные изделия, о своей любви к традициям прошлого.
Долина Валле Телезина это не только земля виноделия, но также одна из красивейших зон провинции. Поражают великолепием природные пейзажи Фонти-дель-Грассано у подножия  горы Монте-Пульяно, где прозрачные и холодные воды бегут между ив, тополей и зарослей тростника: в этом оазисе гнездятся многие водоплавающие птицы.

В Телезе-Терме в 1300 году вследствие землетрясения вышли наружу богатые серой источники с ценными лечебными свойствами. Именно они питают сегодняшний термальный парк, который специализируется в том числе на лечении детей. Недалеко расположена археологическая зона Телезия с остатками стен, дорог и термальных строений древнеримской эпохи.
За долиной расположен региональный природный парк Табурно-Кампозауро, известный как «Спящая красавица Самния», благодаря контуру гор, напоминающему лежащую женщину.
Пьетрельчина – небольшой городок, чье имя связано с известной фигурой монаха Падре Пио, который провел здесь свое детство. Сегодня этот маленький населенный пункт, в котором сохранилось множество мест, связанных с именем этого святого, является одним из основных мест паломничества Италии.

Беневенто – место, где древность встречается с современностью, а традиции с прогрессом. На улицах этого города можно заметить множество следов античных цивилизаций. Арка Траяна, одна из наиболее сохранившихся древнеримских триумфальных арок с великолепными рельефами на обоих фасадах, римский театр и мост Понте-Лепрозо, под которым бежит река Сабато - памятники, сумевшие выжить наперекор времени, воздвигнутые древними римлянами во времена античного Беневентума. Из церквей  заслуживают внимания собор в романском стиле, Базилика-делла-Мадонна-делле-Грацие и Базилика Св. Варфоломея. В Самнитском музее  выставлены исторические и археологические экспонаты, большей частью полученные на территории провинции.

Взрослые и дети смогут попробовать свои силы в Парке приключений Кампозауро на целой системе маршрутов, которые можно преодолеть только с помощью тросов, роликов, небольших мостков и деревянных платформ: это альтернативный способ развлечься и проверить собственные возможности.
Экскурсия в сопровождении гида по долинам Монте-Пульяно, этому интересному примеру карстовых процессов, предлагает возможность исследовать с близкого расстояние природное достояние этой земли. Интересно, в том числе с археологической точки зрение, покорение горы Монте-Ачеро, вершина которой в далекие времена была окружена впечатляющей крепостной стеной, которая сохранилась до наших дней.

Богатая и разнообразная орнитофауна делает оазис Монтанья-ди-Сопра интересным местом для увлекающихся наблюдением за птицами, которые смогут полюбоваться канюками, ястребами, тетеревятниками, королевскими воронами, сапсанами и филинами.

Богат выбор праздников, которые связаны корнями с античными традициями. Один из самых впечатляющих – праздник винограда "Феста-дель-Ува". Аллегорические повозки, сделанные из виноградных зернышек, тщательно отобранных по размеру и цвету талантливыми тележными мастерами, составляют характерную и оригинальную процессию, которая оживляет улицы прекрасного городка Солопака.
Проза, музыка, кинематограф, выставки и встречи между героями, исполнителями и авторами составляют богатую программу театрального фестиваля «Беневенто город зрелищ» (“Беневенто Читта Спеттаколо”), который оживляет культурную жизнь города с 1980 года.

Гастрономические ингредиенты Самния такие же, какие веками украшали столы местных общин: оливковое масло, свежая паста ручного приготовления, говядина, баранина и свинина, сыры, мед, фрукты, орехи и каштаны.
Эту кухню называют «бедной» потому что она связана с крестьянским бытом, но никак не из-за скудности вкуса, который, напротив, очень богат и насыщен.
Паста с соусом из мяса кастрированного барана «суго-ди-кастрато», яичный пудинг «сформато-ди-уова», сыр и колбаса, суп из чертополоха «дзуппа-ди-карди», мясо на углях, фаршированные грибы «фунги имботтити», овощная консервация, печенья и кукурузный хлеб «пане-ди-маис» – выбор богат и подойдет на любой вкус.
Среди традиционных продуктов заслуживают отдельного упоминания приятные на вкус сыры, оливковое масло экстра-класса и знаменитая нуга "торроне", которую производили еще во времена Древнего Рима и который считается преимущественно самнитским десертом.

Такие деликатесы требуют сочетания с хорошими винами, а в Самнии производят вина великолепные: Солопака, Альянико-дель-Табурно, Фаланджина, Беневентано и Дуджента – наименования местных вин с обозначениями DOC и IGT.
Но прежде чем выйти из-за стола, Беневенто предлагает последнее волшебство: знаменитый ликер для пищеварения Стрега, знаменитый во всем мире своим насыщенным желтым цветом и неповторимым вкусом.