Вы находитесь в Официальный туристический сайт Италии / Куда поехать / Природа и ландшафт / Каррара – мраморная жемчужина

Каррара – мраморная жемчужина

Расположенный на севере Тосканы (Toscana) город Каррара (Carrara) обращен к Лигурийскому морю, а фоном для него служат величественные Апуанские Альпы (Alpi Apuane).
Город сливается с Альпами (Alpi) в следующие изменчивые обворожительные пейзажи, где преобладают белые профили гор и добытый из карьеров мрамор, составивший историю и богатство этого края.Strada tra le Alpi ApuaneБлагодаря большому значению своих карьеров, древнеримская колония Каррара являлась территорией, подверженной завоеваниям. Но столетия господства не усмирили мятежный дух местного населения, гордящегося своей крепкой рабочей традицией. Существуют тысячи историй, в которых повествуется о рудокопах-анархистах, сумевших  сохранить и объединить в единую традицию отличные друг от друга культуры и диалекты.
  
Мрамор и памятники
И по сей день город и вся провинция Масса-Каррара (provincia di Massa-Carrara) ценятся за добычу белого сокровища.
Всё в Карраре (Carrara) говорит о её знаменитом мраморе.
Carrara, DuomoНачиная с великолепного кафедрального собора Дуомо (Duomo) в готическом романском стиле, где хранятся фрески и скульптуры XIV и XV веков. Мрамором облицован фасад собора с великолепной розеткой, из мрамора изготовлен алтарный крест XIV века, а также ограждение и кафедра. Мрамором инкрустирована и чудесная мостовая на площади Альберика (piazza Alberica). 
Посетитель Каррары начинает открывать для себя карьеры белого мрамора в созданном в 80-е годы и богатого старинными предметами и ценными археологическими находками Городском Музее мрамора (Museo Civico del Marmo) и, пройдя по мраморным мостам Вара (Ponti di Vara) и по высеченным в скале галереям, доходит до впечатляющих мраморных карьеров.
Alpi ApuaneВ местечке Кампочечина (Campocecina), что в Апуанских Альпах, можно полюбоваться  «Пещерой поэтов» (Cava dei Poeti), на стенах которой, по случаю выставки Биеннале 2002 года, были высечены изречения выдающихся людей и знаменитых поэтов, и Парком Памяти (Parco della Memoria), где собраны статуи XIV Международного симпозиума по скульптуре, посвященного Холокосту.Carrara, cava, esternoРемёсла и события
Любители скульптуры смогут посетить характерные для этих мест художественные мастерские, принять участие в посвященных известным мастерам современной скульптуры выставках, а также в мероприятиях, связанных с обработкой мрамора, которые организуются в Карраре или в соседних коммунах.
Кроме того, есть возможность побывать на проходящей в августе в живописном окружении мраморных карьеров Исторической реконструкции «лидзатуры» (Rievocazione Storica della Lizzatura) - старинного способа, использовавшегося разработчиками мрамора для перемещения по натертым мылом деревянным рельсам мраморных блоков, которые спускали в долину с помощью волов.
Сало Колоннаты
Производство одного из наиболее известных в мире продуктов местной гастрономии (gastronomia) сала Колоннаты (lardo di Colonnata) связано опять-таки с мрамором.  Это самое настоящее лакомство получило свое название от местечка Колонната -  крошечной шахтерской деревушки в Апуанских Альпах (Alpi Apuane), примерно в 8 км от Каррары, окруженной живописными мраморными карьерами, куда сало отправляют на выдержку.
Получают сало для этого блюда из жирной части спины свиной туши. В Колоннате сало обрабатывают с применением ароматических трав, а затем выдерживают на протяжении 3-10 месяцев в специальных, предварительно натёртых чесноком мраморных чашах.Lardo di ColonnataБлагодаря особой температуре и влажности мрамора, запускается медленный процесс, который приводит к исключительному результату.
Любителям этого полезного натурального продукта никак нельзя пропустить проходящую в августе знаменитую Ярмарку сала (Sagra del Lardo) в Колоннате.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Разновидности Каррарского мрамора
Существует семь разновидностей Каррарского мрамора, каждая из которых имеет различные цветовые и структурные характеристики.
Carrara, cava, internoБелый мрамор
Наиболее классический и самый известный, его основной характеристикой является ничтожно малое содержание вкраплений.
Статуарный мрамор
Наиболее ценный, благодаря цвету слоновой кости и кристаллической структуре использовался еще римлянами, идеален для обработки резцом.
Мрамор с прожилками  
Наиболее распространенный, белого или сероватого цвета с серыми прожилками.
Арабесковый мрамор

Похож на мрамор с прожилками, но здесь прожилки формируют темы арабесок.
Мрамор Калакатта
Очень редкий и ценный, имеет прожилки желтого цвета.
Мрамор Бардильо
Отличается серым оттенком.
Мрамор Чиполлино Зербино
Отличается ярко выраженными серыми и зеленоватыми полосками, напоминающими лук в разрезе. 

Как добраться

На автомобиле
До провинции Масса-Каррара можно легко добраться по сети автострад: A12 и A15.

На поезде
www.trenitalia.com

На самолете
Ближайшие к Масса-Карраре аэропорты: аэропорт «Галилео Галилей» (Galileo Galilei) в городе Пиза и аэропорт «Америго Веспуччи» (Amerigo Vespucci) в городе Флоренция.