Вы находитесь в Официальный туристический сайт Италии / Куда поехать / Памятники ЮНЕСКО / Холмы Просекко: край изумительной природы, истории и культуры, включенный в Список объектов всемирного наследия Юнеско

Холмы Просекко: край изумительной природы, истории и культуры, включенный в Список объектов всемирного наследия Юнеско

 Холмы Просекко - местность между Конельяно и Вальдоббьядене

Холмы Просекко - местность между Конельяно и Вальдоббьядене

Холмы Просекко между Конельяно и Вальдоббьядене, в провинции Тревизо на северо-востоке Италии – это уникальная земля, где производится престижное вино мирового уровня, сохранивший старину уголок, покрытый возделываемыми вручную виноградниками, карабкающимися по крутым склонам, который в июле 2019 года был удостоен высокого признания статуса Объекта всемирного наследия Юнеско. Давайте вместе познакомимся с этим уникальным и особым краем и его эногастрономическими маршрутами.

Холмы Просекко: уникальный край

Холмы великолепного вина, Объект всемирного наследия ЮНЕСКО

Холмы великолепного вина, Объект всемирного наследия ЮНЕСКО

Холмы Просекко стали 55-м объектом всемирного наследия Юнеско на территории Италии и занимают большую часть района производства Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG - белого вина, экспортируемого по всему миру. Объем его производства составляет более 90 миллионов бутылок в год. На этой земле возникла особая технология производства игристых вин, позаимствованная многими виноделами (в 1876 году в Конельяно была открыта первая в Италии Энологическая школа, которая работает и по сей день). Это край самоотверженного виноградарства, требующего особых знаний, благодаря которым здешние земли, испещренные крутыми холмами, были адаптированы под выращивание виноградной лозы.

Территория имеет особенное геоморфологическое строение и характеризуется рельефом с узкими хребтами и очень крутыми склонами (с уклоном, доходящим до 50%). Холмы Просекко, возделываемые человеком уже в Средневековье, постепенно приобрели необычайно живописные формы и особенный облик в виде шахматной доски.

Эногастрономические маршруты холмов Просекко

Маленькие средневековые городки

Маленькие средневековые городки

Край Просекко, где красота и вкус изумительно гармоничным образом сливаются в единое целое, приглашает гостей совершить путешествие с посещением виноделен (на этой земле их насчитывается свыше 180) и крохотных старинных городков, рассыпанных по склонам холмов и утопающих в виноградниках, меж монастырей и крепостей. По Винной дороге Просекко проходит первый появившийся в Италии эногастрономический маршрут: 90 километров, которые можно проехать на автомобиле или велосипеде либо пройти пешком, неспешно коротая время за стаканом вина и пробуя местные сыры и колбасы.

Путешествие под знаком вкуса по холмам Просекко можно начать с Энологической школы в Конельяно, где вам расскажут о секретах искусства изготовления игристых вин. Вы сможете принять участие в экскурсиях на винодельни, в Винную лавку либо в расположенный рядом Энологический музей.

Отсюда можно отправиться в Коллабриго - средневековый поселок, откуда открываются живописные виды на окрестные холмы; в предместье Руа-ди-Фелетто со скитом монахов-камальдулов XVII века, а также в городок Сан-Пьетро-ди-Фелетто с изумительной приходской церковью в романском стиле XII века, выходящей на виноградники.

Молинетто делла Крода, Рефронтоло

Молинетто делла Крода, Рефронтоло

Затем дорога Просекко спускается к местности Рефронтоло, где производится ценное изюмное вино; здесь же находится Молинетто делла Крода - старинная водяная мельница, прилепившаяся к скале и заросшая лесами и виноградниками, исправно работающая до сих пор (в настоящее время превращена в музей).

Отсюда можно доехать до виллы Брандолини в Солигетто, где расположен Консорциум по защите вина  Просекко (Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg); также здесь организуются выставки и культурные мероприятия. В качестве альтернативного варианта можно слегка отклониться от основного маршрута в сторону  Фоллины, входящей в число самых живописных старинных городков Италии, где высится величественное аббатство Святой Марии (Санта-Мария). Здесь можно пообедать в одном из местных ресторанчиков, попробовав разнообразные закуски, ризотто или мясные блюда с ярким вкусом.

Аббатство Святой Марии, Фоллина

Аббатство Святой Марии, Фоллина

По мере подъема к городку Фарра-ди-Солиго холмы становятся все круче и живописнее: здесь высятся три Башни Кредаццо, сохранившиеся от разрушенного лангобардами замка, и приютилась крохотная церковь Святого Мартина (Сан-Мартино). Буквально в нескольких минутах ходьбы по дороге между виноградников, в соседней деревушке Коль-Сан-Мартино, расположена еще одна маленькая церковь Святого Виргилия (Сан-Вирджилио).

Следуя далее меж холмов, вы доберетесь до Кольбертальдо, а затем до Картицце, откуда открываются захватывающие дух виды на виноградники меж живописных конусообразных вершин и характерных сельских построек. Это самое подходящее место для посещения одной из виноделен, чтобы продегустировать знаменитое вино  Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, которое производится именно здесь. Далее, от Фолло до Санто-Стефано, простираются холмы вина Prosecco Superiore Docg.

Путями Просекко за вкусами и ароматами

Путями Просекко за вкусами и ароматами

Винная дорога Просекко заканчивается в городке Вальдоббьядене, лежащем на вершине холма; здесь расположено множество виноделен по производству игристых вин  (предлагающих и услуги по проживанию), а также отличных ресторанов, где можно полакомиться фирменными блюдами деревень Тревизо. Здесь же находится любопытная остерия без хозяина, где можно самостоятельно угоститься колбасными и сырными ассорти, десертами и выпить стакан Просекко.

На обратном пути в Конельяно можно проехать через предместья Гуйя и Кампея, откуда открывается один из самых прекрасных панорамных видов на виноградники всей зоны. За рекой Солиго, от предместья Педегуарда, начинается подъем к маленькому населенному пункту Фарро, где можно остановится на агротуристической ферме, утопающей в виноградниках и густых лесах, не забыв полюбоваться видом на предместье Ролле.

Вид на Ролле (Чизон-ди-Вальмарино)

Вид на Ролле (Чизон-ди-Вальмарино)

Миновав Арфанту, держите направление в Тарцо и Корбанезе, где ежегодно проходит Выставка первоклассных вин холмов Просекко, с дегустацией отборных вин, которыми запивают блюда на гриле и поленту. Затем езжайте через Коццуоло, Карпесику и Ольяно, меж сельских домов и проложенных на лоне природы троп, вплоть до Конельяно.

Территория Вальдоббьядене простирается еще выше, доходя до высоты 1500 м: в этом случае идеальным вариантом является день на лоне природы (пешком, верхом или на горном велосипеде, при этом можно следовать по маршруту «Прогулка по пастушьим хижинам») в сочетании с обедом из домашних блюд в одной из хижин, где вы сможете приобрести сыр местного производства, в частности, Монте Чезен или органический сыр Монтазио dop. В городке Миане, знаменитом своими Комбайскими каштанами IGP, лучше всего побывать в первое воскресенье сентября, когда здесь проходит праздник «Пастушьи хижины от Меля до Миане», посвященный миру альпийских пастбищ, который включает в себя посещения пастушьих хозяйств, демонстрационные показы сыроваров и ярмарку продуктов местного производства.

Круги сыра Монтазио dop, изготавливаемого из молока с высокогорных пастбищ

Круги сыра Монтазио dop, изготавливаемого из молока с высокогорных пастбищ