Вы находитесь в Официальный туристический сайт Италии / Куда поехать / Особые виды туризма и маршруты / Сельский туризм или Агротуризм

Сельский туризм или Агротуризм

В Италии многие туристы и путешественники любят жить в сельских усадьбах, самых настоящих фермерских хозяйствах, но со всеми удобствами.
От великолепных холмов Тосканы (Toscana) до волшебных «борго» (малых городов) Умбрии (borghi dell'Umbria), от сельских окраин городов искусств (città d'arte), например, Рима, Неаполя или Венеции, до глубинки Сицилии, - этот вид туризма дает возможность пожить в тесном контакте с природой и позволяет туристу близко познакомиться с буднями земледельца. Agriturismo in ToscanaОдин из основополагающих принципов сельского туризма, действительно, это питание продуктами, которые произведены и выращены в данной местности.  
Так, сельский туризм дает возможность продегустировать местные деликатесы и открыть для себя эногастрономические традиции областей Италии:  от пьемонтских трюфелей до фриуланской ветчины, от моццареллы из молока кампанских буйволиц до болонской колбасы «мортаделла», не забывая про отличное оливковое масло из Апулии.
Рестораны в таких сельских домах не только позволяют провести чудесный день «на свежем воздухе» у накрытого стола, но и расширяют гастрономические горизонты, приближая туриста к вкусу традиционной кухни.
Если вы выбираете сельский туризм, можно превратить свой отпуск в приятную экскурсию по старинным кулинарным рецептам.  
Идеальный вариант экологического отпуска, когда земледельцы сочетают задачи развития земель с охраной природы, а также пример идеального сочетания отдыха на лоне природы с эко-туризмом  - это агротуризм на внутренних территориях национальных заповедников, таких как Чиленто (Cilento) Валло-ди-Диано (Vallo di Diano) и Альбурни (Alburni) – в рамках все более экспансивной политики использования природного наследия.
Важная деталь отдыха в агротуристических структурах – очень выгодное соотношение цена-качество.
Действительно, этот вид отдыха сразу был задуман как «экономный», но не будем забывать, что сельские туристические структуры с годами стали более комфортными, организованными и качество услуг постоянно растет, так как они подчиняются тем же самым требованиям удобств и безопасности, что установлены и для обычных гостиничных структур.  
Главное отличие такого отдыха, как бы то ни было, в природе, просторах под открытым небом, личный контакт с радушными владельцами усадьбы, которая зачастую оказывается семейным предприятием.
Сельский туризм подходит всем: и молодым, и семьям с детьми, и пожилым.  
Отпуск, который позволит открыть новые культурные, археологические, эногастрономические и природные маршруты, познакомиться с местными продуктами и полюбоваться окрестными пейзажами.

Полезная информация

Полезные ссылки
Национальная ассоциация сельского туризма, окружающей среды и территорий: Associazione nazionale per l'agriturismo, l'ambiente e il territorio
Чтобы выбрать свой вариант агротуризма, нажмите здесь: clicca qui
Сайт Сельскохозяйственной конфедерации: Confagricoltura 
Сайт об итальянской гастрономической культуре: Cultura gastronomica italiana
Фонд защиты и освоения качественных сельскохозяйственных продуктов: Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità
Портал итальянских заповедников: Il portale dei parchi italiani
Всемирный фонд дикой природы: WWF
Сельское хозяйство на охраняемых территориях: Agricoltura in aree protette