Вы находитесь в Официальный туристический сайт Италии / Куда поехать / Еда и напитки / Брунелло ди Монтальчино

Брунелло ди Монтальчино

Территория
Брунелло ди Монтальчино изготавливается на территории коммуны Монтальчино, на сельскохозяйственных угодьях, имеющих древнюю историю и знаменитых своей красоты, благодаря чему, начиная с 2004 года, город был внесен ЮНЕСКО в список Всемирного наследия человечества (Patrimonio dell’umanità).
Холм Монтальчино, покрытый по большей части лесами, находится в 40 км от моря и в 100 км от Апеннин, а на юге гора Амиата (monte Amiata), достигающая высоты 1740 метров, защищает эту территорию, значительно смягчая ее климат.
Здесь перед вами откроется захватывающий пейзаж, где виноградники, оливковые рощи и засеянные поля сменяются многочисленными каменными зданиями, свидетельствующими о многовековой традиции возделывания этих земель.

Город
Монтальчино (Montalcino) с предместьями Кастельнуово-делл'Абате (Castelnuovo dell’Abate), Сант-Анджело (Sant’Angelo) и Торреньери (Torrenieri) – это маленький город искусств. Он уже существовал во времена этрусков и древних римлян, и сохранил до наших дней свой великолепный средневековый облик.
Крепость четырнадцатого века возвышается над окруженным стенами историческим  центром. Здесь находится Дворец Приоров (palazzo dei Priori), где сегодня расположился муниципалитет, красивая лоджия с двумя готическими каменными арками, а также Городской и епархиальный музей (Museo civico e diocesano), хранящий великолепные работы мастеров сиенской школы.

Вино: характеристики, качество и сочетания
Благодаря кропотливому ручному труду, включающему множество операций, от сухой обрезки и выбора наилучшей почки, от удаления боковых ответвлений до прореживания гроздей, виноград, из которого производится Брунелло ди Монтальчино, отличается самым высоким качеством.
Вино яркого гранатового цвета, в его насыщенном букете ощущаются тона лесных ягод, благородного дерева с легким оттенком ванили.
Брунелло ди Монтальчино лишь улучшается с годами, начиная от минимального возраста в 10 лет, и живет до 30, и даже более, лет.
Это вино должно подаваться температурой около 18-20°С.
Долго хранившееся в бутылках вино рекомендуется перед подачей повергнуть декантации в стеклянном графине.
Брунелло ди Монтальчино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, таким как красное мясо и дичь, но также и к сырам.

Полезная информация

Консорциум Брунелло Монтальчино Consorzio Vino Brunello Montalcino

Как добраться
На поезде
Ближайшая к Монтальчино железнодорожная станция находится в Буонконвенто (Buonconvento), откуда до Монтальчино можно добраться автобусом (10 км).

На автобусе
До Монтальчино можно доехать автобусом из Сиены (38 км).

На самолете
Ближайшие к Монтальчино аэропорты находятся во Флоренции (110 км), в Сиене (38 км), в Гроссето (55 км), в Пизе (202 км).