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Lazio

Descrizione

Culla della civiltà occidentale e della cultura cristiana, di laghi e di leggende, di terme e di storia, di vie antiche e di colline verdeggianti. Questo è il Lazio, regione dell’Italia centrale bagnata dal mar Tirreno, percorsa dalle acque del fiume Tevere e caratterizzata da un territorio in prevalenza collinare e montuoso, pianeggiante in prossimità della costa.
La regione offre paesaggi che si contrappongono e si completano, scenari intatti e orizzonti spettacolari racchiusi tra i centri urbani. Al visitatore vengono offerti scorci di indimenticabile bellezza, come Villa Borghese a Roma, capitale d’Italia, il più famoso parco cittadino dove passeggiare, anche in bicicletta, costituisce un’esperienza unica tra arte, con la Galleria Borghese ed i suoi capolavori, e natura, che la circonda ed immerge, tra laghetti ed alberi secolari.
Il Lazio è anche una regione di terme, la cui storia è legata alle numerose fonti di acqua curativa che ebbe un enorme sviluppo a partire dall’età repubblicana prima, all’età imperiale, poi. I romani costruirono sontuosi bagni termali di cui esistono spettacolari testimonianze, disseminati in tutto il territorio; prima tra tutte le Terme di Caracalla, nel cuore di Roma. Tivoli è un’altra località termale ma il suo nome è legato principalmente alle bellezze artistiche che custodisce. La sua fama è dovuta alle ville monumentali come Villa D’Este, dalle splendide fontane, giardini e dal palazzo, magnificenza del periodo rinascimentale e come Villa Adriana, antica residenza dell’imperatore Adriano. Le due ville sono state inserite dall’Unesco nell’elenco dei siti Patrimonio dell’Umanità.
Per chi preferisce il mare, la regione offre delle autentiche perle come Gaeta, Sabaudia, San Felice Circeo, Sperlonga e le isole di Ponza e Ventotene mentre per gli amanti del lago, Bracciano è un’ incantevole distesa d’acqua circondata dal verde intenso della natura circostante ed in cui si erge l’imponente castello cinquecentesco.
Passeggiare nelle stradine medioevali dei paesini al ridosso delle rive del lago, darà la percezione di quanto questi luoghi siano legati non solo all’impero romano ma abbiano fatto da palcoscenico a epoche diverse. Ne è un esempio il lago di Bolsena, nel viterbese,  il lago più grande di origine vulcanica d’Europa dal quale emergono due isole, Bisentina e Martana, che al fascino della natura ricca che lo circonda ed ai splendidi panorami, unisce la storia con le tracce lasciate dagli Etruschi e dai Romani e dai periodi storici che si sono succeduti. Non saranno, infine, delusi gli amanti della montagna che nel Lazio troveranno località sciistiche come il Terminillo, Livata e Campo Staffi.
Visitare queste terre lascia il ricordo di luoghi unici, di emozioni intense, ma anche la chiara percezione dello scorrere inesorabile del tempo, che motiva tutti i tentativi, da parte di chi ci ha preceduto, di sfidare i secoli lasciando qualcosa di sé.

Le province sono: Roma (capoluogo), Frosinone, Latina, Rieti, Viterbo. 

Cosa vedere

Conoscere e scoprire il Lazio è un po’ come sfogliare un libro di storia; ogni pagina è legata all’altra da una serie di eventi che lasciano il segno sul terreno. Così è Roma, la città eterna agli occhi dei visitatori; un insieme di tracce da seguire per poter ricostruire il libro di storia che si ha in mano.
Prima tappa, allora, nel cuore di Roma il maestoso anfiteatro Flavio, il Colosseo, sede dei giochi circensi dove si battevano i gladiatori; la via dei Fori conduce lungo l’itinerario archeologico per eccellenza, un complesso unico al mondo di templi, basiliche, edifici pubblici e sacri immersi nel verde della vegetazione, di cui il Foro Romano ne è il cuore. I reperti archeologici e le opere di inestimabile valore trovate durante gli scavi sono custodite nei musei Capitolini, sul Campidoglio, che fu acropoli della città antica. Poco distante si trova il Teatro Marcello e la famosa Bocca della Verità, volto di un fauno in marmo a ridosso della Chiesa di Santa Maria in Cosmedin che, secondo la leggenda, inghiottirebbe la mano di chi mente. La visita della città prosegue seguendo il lungotevere che porta a Castel Sant’Angelo, mausoleo dell’imperatore Adriano, luogo di rifugio dei papi e utilizzato anche come prigione. Da lì, seguendo la spettacolare prospettiva che offre via della Conciliazione si arriva alla città del Vaticano, sede dello stato pontificio, con la celebre piazza San Pietro, con l’abbraccio universale del colonnato seicentesco del Bernini e la magnificenza della cappella Sistina con il prezioso “Giudizio Universale”, capolavoro del cinquecento di Michelangelo. Roma è sede delle principali istituzioni del paese e non si possono dimenticare i suoi palazzi, le sue basiliche, le sue piazze come Piazza di Spagna con la famosa scalinata della Trinità dei Monti, Piazza Farnese e Piazza Navona con la Fontana dei Quattro Fiumi del Bernini; per  non parlare della settecentesca Fontana di Trevi, dove i turisti lanciano una monetina per essere sicuri di ritornare nella città eterna.
Nei dintorni di Roma, i Castelli Romani sono un’attrattiva per coloro che amano scampagnate all’insegna della spensieratezza e un fresco rifugio durante le calde notti estive. Ostia, invece, oltre a conosciuta località balneare del litorale laziale, merita una visita nei suoi scavi di Ostia antica, miglior esempio di città di epoca romana giunto fino a noi.
Citare tutte le cose che è possibile vedere e fare a Roma e dintorni è impresa ardua; è una città che sa soddisfare i desideri dei suoi visitatori a largo raggio. Per conoscerla fino in fondo, però, nella sua anima romana, si deve entrare in contatto con la sua gente e visitare i mercati, come Porta Portese, mercato delle pulci o i quartieri di Trastevere, Testaccio, San Lorenzo e Campo de’ Fiori dove l’aspetto più giovanile e modaiolo della città esce fuori in un tripudio di divertimento, tipico delle grandi capitali Europee.

Cosa fare

Il territorio del Lazio è dotato, oltre che di un notevole patrimonio culturale, di ricchezze naturalistiche, veri e propri monumenti della natura.
Ne sono una testimonianza i suoi parchi e riserve naturali, dal parco nazionale Circeo al Parco Naturale Regionale dei Castelli Romani, dal monumento naturale Giardino di Ninfa al Parco Naturale Regionale Appia Antica. Sono percorsi nella natura, alla scoperta di antichità immerse in essa con percorsi didattici specifici e, per gli appassionati di birdwatching, in alcuni di questi parchi, un modo per ammirare le molte specie di uccelli presenti e osservabili tutto l’anno.
Nel parco naturale regionale di Bracciano- Martignano, i due laghi omonomi sono un’attrazione per velisti e canoisti mentre per chi preferisce il mare, l’arcipelago ponziano, offre ai subacquei bei fondali da esplorare, ricchi di flora e fauna.
Le terme sono un’ attrattiva per coloro che sono alla ricerca di cure e relax; Fiuggi, Tivoli, Viterbo tanto per citarne alcune, uniscono al fascino antico delle loro origini, la cura di sé, in stabilimenti attrezzati e all’avanguardia.
Per gli amanti della montagna, oltre alle conosciute località sciistiche di Terminillo, Leonessa, Arcinazzo, i monti del Lazio offrono possibilità di trekking, cicloturismo, mountain bike, escursioni, alpinismo e passeggiate.
E Roma? Come capitale offre tutto quello che è possibile trovare in una grande città. Senza citare le ben note bellezze artistiche che la caratterizzano e tutti gli itinerari ed eventi culturali, letterari, mostre, festival etc.  che è possibile trovare durante tutto l’anno, il quadrilatero dello shopping romano, Via dei Condotti, Via Frattina, Via Borgognona, Via Margutta offre il meglio della moda “made in Italy” e non, in palazzi d’epoca e scenari senza pari, come quello della scalinata di Trinità dei Monti.
Caffè letterari e aperitivi gustati in suggestive piazze del centro storico sono il privilegio di vedere e vivere questa città e come non ricordare il salotto della “Dolce Vita” di felliniana memoria, Via Veneto, simbolo di un’epoca che ha fatto storia, con i suoi café e ristoranti alla moda. Ma Roma è molto di più e va scoperta pian piano in ogni suo angolo più nascosto, riservando sempre curiose sorprese, come quella di scorgere dal foro di una serratura di un portone, la magnificenza della Cupola di San Pietro.

Cosa assaggiare

La gastronomia laziale è fatta di sapori intensi e profondi, dai piatti semplici e genuini, molto legata alla terra. Scoprire questa cucina è una gioia per il palato: primi piatti a base di gnocchi, spaghetti all’Amatriciana, esaltati dal sapore del guanciale e dal pecorino, spaghetti alla Carbonara, con uova, pecorino e pancetta e rigatoni alla pajata, tanto per citarne alcuni. Seguono piatti a base di abbacchio e verdure, trippa trasteverina, coda alla vaccinara, saltimbocca alla romana, vera essenza della cucina tipica locale che è possibile gustare in una delle tante trattorie della regione. Tra i fiori all’occhiello della terra laziale figurano anche il carciofo romano, a cui sono dedicate svariate sagre e feste, la porchetta, molto conosciuta quella dei Castelli Romani, le olive nere di Gaeta, l’olio di oliva della Sabina e le castagne dei Monti Cimini.
Numerosi sono i vini Doc del Lazio che accompagnano i gustosi piatti della cucina tradizionale; tra questi ricordiamo l’Aprilia, Aleatico di Gradoli, i vini dei Castelli Romani e Colli Albani ed il Montefiascone Est!Est!!Est!!! che deve il proprio nome ad una storia tramandata per secoli. Si racconta che un abate, durante i suoi viaggi, incaricasse un servo di segnalare le osterie con il miglior vino annotando la parola Est sui muri dell’edificio. Nelle osterie di Montefiascone, colpito dalla bontà del vino offerto, il domestico scrisse Est,Est, Est, (ben 3 volte) a sottolineare l’ottima qualità della bevanda servita.

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