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Catanzaro - Il teatro Politeama
Si affaccia su due mari: lo Ionio a Est e il Tirreno a Ovest. A Nord confina con la provincia di Cosenza, a Nord-est con Crotone, a Sud con Reggio Calabria e a Sud-ovest con la provincia di Vibo Valentia.
La provincia di Catanzaro è delimitata a Nord dalla Sila e a Sud dalle Serre Calabresi. La parte centrale è costituita dall'istmo di Catanzaro, una stretta valle allungata di circa 30 km che unisce le due coste dal Golfo di Squillace al Golfo di Sant'Eufemia, che è anche il punto più stretto dell'intera penisola italiana.
I greci chiamavano gli abitanti di questa zona "Italoi", in riferimento al loro re Italo, che secondo la leggenda discendeva dai troiani. Sotto l'imperatore Augusto l'intera Calabria venne denominata Italia, nome poi esteso a tutta la penisola.
Oggi la zona più rinomata è quella tra Catanzaro e Soverato, nel centro del Golfo di Squillace: qui si alternano splendide scogliere a lunghi tratti di spiaggia bianchissima.
La provincia è famosa per il turismo marittimo, specialmente sulla costa ionica, ma non bisogna dimenticare la zona della Sila.
Alle sue pendici da visitare ci sono Cortale, Taverna, Tiriolo.
A Catanzaro i monumenti pricipali sono il Duomo, e al suo interno la Madonna col Bambino, statua di Antonello Gagini da Messina risalente al XVI secolo. La Torre Normanna, dalla forma quadrata e merlata, è quanto rimane dei resti di un castello normanno. La Villa Trieste è circondata da splendidi giardini che contengono piante rare e busti di marmo di personaggi famosi della regione. Inoltre, il Belvedere è un punto panoramico perfetto per ammirare la valle della Fiumarella e il Golfo di Squillace. Il Museo Pronvinciale, posto nella Villa Comunale, raccoglie reperti preistorici e collezioni di monete antiche.
Soverato, chiamata la perla dello Ionio, è la prima città turistica della Calabria, con la movida e le decine di locali notturni. Montepaone è composta dall'antico borgo nell'entroterra e dal Lido, affacciato sulla costa dei Saraceni - o Costa degli Aranci.
Il comune di Borgia è famoso anche per il sito archeologico Scolacium, che contiene i resti dell'abitato preromano di Skylletion, con avanzi delle strade, acquedotti, mausolei, teatro e anfiteatro. Squillace dà il nome al Golfo e nel centro storico sono presenti diverse chiese monumentali e un Castello Normanno detto anche "Dei Borgia". Per le vie sono evidenti le tracce delle dominazioni greca, romana, saracena, bizantina.
Cortale, situato nel punto più stretto della Calabria, è importantissima per la tradizione artistico-musicale e conserva uno dei centri storici più antichi della regione. Oggi qui si trova il primo parco eolico regionale. Belcastro è situata alle falde sud-orientali della Sila piccola verso la costiera ionica, equidistante da mare e montagna. E' un tipico feudo medievale che sorge su uno sperone boscoso ai piedi del castello dei Conti d'Aquino. I vicoli sono bellissimi e strettissimi, tanto da impedire il passaggio delle auto. Molte le chiese di diverse epoche.
La provincia di Catanzaro, in quanto specializzata nel turismo marittimo, è meta di tutti gli appassionati di vita notturna e sport acquatici: immersioni, wind surf, sci nautico. Sulla costa, inoltre, è possibile fare jogging, escursioni in bicicletta e fotografare i meravigliosi paesaggi.
Nel Golfo di Squillace sono tante le discoteche e i locali che animano le serate estive. Sul territorio è nato il primo parco avventura della Calabria, a Zagarise, nel cuore del Parco Nazionale della Sila (Piccola). Qui le attività sono moltissime e adatte a tutta la famiglia: trekking, mountain bike, orienteering, arrampicata sportiva.
Alla base della cucina di Catanzaro ci sono elementi semplici e genuini come l’olio d’oliva, il peperoncino e il pane integrale. Le specialità locali sono la pasta chjna, una pasta ripiena con provola, uova sode, soppressata e condita con ragù di carne e formaggio grattugiato; la ciambrotta, una pietanza vegetariana a base di pasta asciutta con un condimento di uova fritte e pecorino.
Il piatto più famoso fra i secondi è U Murzeddhu una particolare trippa cucinata a fuoco lento in della salsa piccante. Il Morzello si mangia dentro un particolare pane di forma circolare tipico di Catanzaro che si chiama Pitta.
Ci sono poi le stigghiole, interiora di capretto, vitello o maiale cucinate con pomodoro, verdure e peperoncino.
Da segnalare sono gli insaccati come la soppressata ed formaggi fra cui i butirri, caciocavallo con l’interno di burro.
Dolci caratteristici sono le “crocette”: fichi secchi ripieni di noci, cannella, cedro candito e cotti al forno. I dolci vengono accompagnati dal vino Malvasia locale, mentre fra i vini da pasto segnaliamo i vari vini prodotti nelle colline della provincia.
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