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Almazaras abiertas

01.11.2013 - 08.12.2013

Fin de semana dedicado al aceite y a los alimentos de los pueblos de Umbría

Vuelve este año  a Umbría “Frantoi aperti” (“Almazaras abiertas”), el evento dedicado a la valorización del aceite de oliva extra virgen DOP Umbria (Denominación de origen protegida Umbría) y del turismo del sabor, pensada y realizada por la Asociación Strada dell’Olio con la colaboración del Consorzio di tutela Dop Umbria, Cittá dell’Olio.
La manifestación, que alcanza este año su XVI edición, se extiende a través de todo el territorio regional a lo largo de seis fines de semana, ideales para visitar la región Umbría, una región poco conocida, llena de burgos medievales, de almazaras, agroturismos y pequeños e interesantes museos.

Entre las localidades involucradas figuran Alviano, Asís, Castel Ritaldi, Castiglione del Lago, Giano dell’Umbria, Gualdo Cattaneo, Spello, Trevi o Valtopina, que se unen a la iniciativa a través de una serie de eventos (música tradicional, juegos populares, degustaciones de aceite y demás productos típicos, paseos temáticos, visitas guiadas a granjas y almazaras y conmemoraciones populares) y que cuentan con 35 almazaras en las provincias de Perugia y  Terni, entre las colinas del Trasimeno y las de Orvieto, Amerini, Asís, Spoleto y Martani.

En cada localidad viene presentado y degustado el nuevo aceite de oliva extra virgen Dop Umbria, reconocido como uno de los mejores del mundo por su bajo nivel de acidez y la abundancia de polifenoles; de un color verde amarillento y un paladar picante, se presenta como un auténtico tesoro del territorio.