Italie rime depuis toujours avec gastronomie : une révélation inégalée de saveurs, de goûts et de parfums. C’est la cuisine la plus célèbre au monde, elle est aussi celle qui propose plus que toute autre une variété incroyable de plats et de recettes différentes selon chaque localité, province et région. Empruntez les itinéraires du goût, un voyage au cœur de la culture gastronomique italienne, à la recherche de saveurs anciennes, de produits authentiques, de plats simples qui plongent leurs racines dans la cuisine classique ou qui proposent des plats innovants s’inspirant de la tradition.
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On dit que les habitants d’Alba sont joueurs de hasard et dans le même temps des travailleurs infatigables. La truffe blanche est le symbole de leurs...
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Lake Calich is a seventy-hectare saltwater lake, teeming with fish and fringed with thick reed beds. Its shape vaguely recalls a chalice and that is...
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Il est difficile de comprendre la magnificence de ce lieu et sa valeur si on ne sait pas que représentait la Famille des Torlonia aux débuts du 19ème siècle. Ils arrivaient de France. Le premier, Marino Torlonia, démarra comme simple employé de maison, puis il devint propriétaiure d'une magnanerie. Enfin vers la fin du 18ème siècle, il ouvrit la Banque Torlonia. Et c'est ainsi que la famille s'enrichit considérablement.
Depuis sa fondation mythique par Romulus en 753 a.C., l'histoire à laissé à Rome des témoignages à chaque époque et même de nos jours, en fouillant, les découvertes continuent. À partir des guerres puniques quand elle maîtrisait la Méditerranée, jusqu'à l'âge ...
La province de Rome sert de cadre magnifique aux nombreux trésors du chef-lieu et le territoire environnant a vécu par ricochet l’histoire séculaire de la Ville Eternelle. Il s’agit d’un territoire à découvrir qui offre la mer, la nature, de bonnes tables et des villages chargés ...
C’est le berceau de la civilisation occidentale et de la culture chrétienne, de lacs et de légendes, de thermes et d’histoire, de rues anciennes et de collines luxuriantes. Il s’agit de la région Latium, dans l’Italie centrale, baignée par la Mer Tyrrhénienne, parcourue par les ...
