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Puilles: les saveurs de Daunia


Depuis toujours définie comme pauvre pour la simplicité de ses ingrédients: le blé dur, les légumes et l’huile, la cuisine des Pouilles fa aujourd'hui transformé ces produits en atouts. Un territoire qui s’identifie aussi par ses liens très étroits ave la tradition qui survit grâce au travail constant et fidèle de ses artisans.