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Norcia, le sacrée et le profane


À Norcia, en province de Perugia, le sacré et le profane se mêlent avec une facilité surprenante. La force authentique de Norcia, une petite ville coriace, capable de résister à l'impact de plusieurs tremblements de terre dans son histoire, représentée par la solidité des murs. Une protection imposante pour un centre historique très petit mais digne 'une ville d'art. En cette ville naît le métier du Norcino, lfart de la conservation de la viande de porc, très célèbre à l'époque des Romains.