Italie rime depuis toujours avec gastronomie : une révélation inégalée de saveurs, de goûts et de parfums. C’est la cuisine la plus célèbre au monde, elle est aussi celle qui propose plus que toute autre une variété incroyable de plats et de recettes différentes selon chaque localité, province et région. Empruntez les itinéraires du goût, un voyage au cœur de la culture gastronomique italienne, à la recherche de saveurs anciennes, de produits authentiques, de plats simples qui plongent leurs racines dans la cuisine classique ou qui proposent des plats innovants s’inspirant de la tradition.
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Ischia est l’île de l’eau et du feu et, naturellement, du soleil. Parmi les parcs thermaux, les plus importants etles plus connus sont le Negombo et...
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In alto Chianti the hills are even higher and more woody with respect to the Chianti of the vineyards, whose landscape is marked by the cultivations....
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Voyage sur le plus haut volcan actif d'Europe, accompagnés par l'écrivain Giovanni Vallone: l'Etna, le volcan sage, la grande «mère» qui frôle le ciel de ses 3300 mètres, est exploré à pied, comme aimaient faire les voyageurs du XVIIIe siècle. Parmi eux, Goethe aussi a donné son salut à la montagne vigoureuse des entrailles brulantes qui avait détruit Catane en 1669.
L’Etna la domine depuis sa hauteur, elle en dessine les contours du paysage, elle lui offre sa terre pour en récolter les fruits, elle lui rappelle sa puissance irrépressible: un lien indissoluble entre l’Etna et Catane, gemme de la Sicile orientale. La partie côtière, dont la ...
Une terre de volcans, voici ce qu’est Messine . Le génie et la fantaisie de ces artistes de la nature a donné naissance à un chef d’œuvre, la terre de Messine. Etna et Éoliennes : il suffit de les regarder pour comprendre la grandeur de la nature.
La Sicile est la plus grande île italienne. Séparée du continent par le détroit de Messine , elle est baignée par la mer Ionienne , la mer Tyrrhénienne et la Méditerranée . Cette perle de l'Italie méridionale est toute ...
