On dit que les habitants d’Alba sont joueurs de hasard et dans le même temps des travailleurs infatigables. La truffe blanche est le symbole de leurs attitude au défi. Avant de devenir l’attraction du territoire et l'un des produits les plus précieux au monde, elle est passée par Hollywood et la table de Hitchcock et Marlene Dietrich.
C’est une région du nord-ouest de l’Italie, limitrophe avec la Suisse et la France. Comme son nom l'indique, le Piémont est la terre des montagnes: elle est entourée sur trois côtés par les Alpes, qui comprennent ici les sommets les plus élevés et les glaciers les plus importants ...
La province de Cuneo s'étend dans la partie sud-occidentale du Piémont et confine à l'ouest avec la France et au sud avec la Ligurie. Les Alpes avec le massif du Monviso et les collines des Langhe, du Roero et du Monferrato couvrent la plus grande partie du territoire, alors qu'au centre ...