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Agritourisme

En Italie, de nombreux touristes et voyageurs aiment loger dans les gîtes, de véritables entreprises rurales dotées de tout le confort. Des magnifiques collines de la Toscane aux charmants bourgs d’Ombrie, des campagnes des villes d’art comme Rome, Naples ou Venise, aux arrière-pays de la Sicile: ce genre de vacance vous offre la possibilité de vivre en contact avec la nature, en permettant aux visiteurs de connaître de près les activités liées à l’agriculture. Gîte en ToscaneUn des principes fondamentaux des gîtes ruraux  est la consommation d’aliments produits localement.
Les gîtes et le fermes offrent l’opportunité de goûter aux produits locaux et de découvrir la tradition œno-gastronomique de chaque région: la truffe blanche du Piémont, le jambon du Frioul, la mozzarella de bufflonne de Campanie et la mortadelle de Bologne, sans oublier l’excellente huile d’olive produite dans les Pouilles.
Les restaurants et les cantines des gîtes, vous offrent l’opportunité des passer une journée hors de la ville et d’élargir vos connaissances autour de la gastronomie et la cuisine traditionnelle.
Le choix du gîte rural comme logement de votre séjour peut transformer votre vacance en une agréable découverte des goûts et des saveurs d’antan.
Une vacance écologique idéale, basée sur l’expérience des agriculteurs et des fermiers, et sur l’apprentissage des objectifs concernant le développement du territoire et la sauvegarde du patrimoine naturel.
La combinaison entre tourisme "durable" et respect pour la nature est de plus en plus adoptée. Dans les parcs nationaux par exemple – tels que le parc national du Cilento, Vallo di Diano et Albumi-, l’on retrouve souvent des charmants gîtes où l’on peut loger, une conception qui s’intègre dans le plus ample cadre politique d'exploitation du patrimoine naturel.
Ce genre de tourisme se base sur un rapport qualité-prix très avantageux, qui représente l’une de ses particularités. En effet, l’idée d’une vacance dans ces structures est née en tant que proposition de tourisme "à bon marché", mais il faut tout de même préciser qu’elles sont devenues de plus en plus confortables et équipées. Cette croissance en termes de qualité est aussi due au fait qu’elles sont assujetties aux mêmes normes de le confort de sécurité des autres structures réceptives.
C’est surtout l’importance accordée à la nature et au rapport direct avec les propriétaires qui différencie ce genre de structures, qui sont souvent à gestion familiale.
Une vacance dans un gîte s’adapte à tout le monde: aux jeunes, aux familles avec enfants, aux gens âgés. Mais également, une vacance qui permet de découvrir des itinéraires culturels, archéologiques, œno-gastronomiques
au cœur de la nature, en offrant la possibilité de connaître les excellences locales, dans le plein respect de l’environnement et du paysage.