L'Italie compte 47 sites classés au Patrimoine de l'Humanité, la World Heritage List. L'appellation «Site Patrimoine de l'Humanité» est la dénomination officielle de ces sites selon la Convention du Patrimoine de l'Humanité, adoptée en occasion de la conférence générale de L'UNESCO, le 16 novembre 1972.
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Un paysage suggestif celui des alentours de Castellaneta, tracé par des parois calcaires de ravines et dolines d'origine karstique. Cette petite...
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From the heights of the cliff and the ancient walls, Milazzo presides over the sea before the Eolie islands. In the upper part of the city the...
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L’Italie, pays du goût
Italie rime depuis toujours avec gastronomie : une révélation inégalée de saveurs, de goûts et de parfums. C’est la cuisine la plus célèbre au monde, elle est aussi celle qui propose plus que toute autre une variété incroyable de plats et de recettes différentes selon chaque localité, province et région. Empruntez les itinéraires du goût, un voyage au cœur de la culture gastronomique italienne, à la recherche de saveurs anciennes, de produits authentiques, de plats simples qui plongent leurs racines dans la cuisine classique ou qui proposent des plats innovants s’inspirant de la tradition.
Le célèbre Parmesan, le jambon de Parme ou le San Daniele, le vinaigre balsamique de Modène, le pesto de Ligurie, la mozzarella de bufflonne de Campanie, la truffe d'Alba et les charcuteries ne sont que quelques-uns des produits qui font de l'Italie la terre des saveurs. Comment oublier les pâtes ou la pizza qui sont l’emblème de l’Italie à travers le monde?
Le vin est l’ambassadeur de l'excellence italienne à l'étranger: le plaisir de déguster, au cœur du terroir où ils sont élevés, un verre de Chianti ou de Brunello di Montalcino en Toscane, de Barbera ou de Barolo dans le Piémont, de Prosecco di Valdobbiadene en Vénétie, de Lambrusco en Émilie-Romagne, et puis les vins siciliens et les blancs du Frioul et du Trentin-Haut Adige, pour ne citer que quelques exemples. Un monde de saveurs à déguster pour le plaisir du palais, des yeux et du cœur!
Les anciens Grecs nommaient l’Italie "Enotria", parce que depuis son plus lointain passé, la peninsule était connue pour ses vins extraordinaires. Il est impossible de citer toutes les différentes productions spécifiques qui ont fait la renommée mondiale des vins italiens pour leur variété et leurs qualités.
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La diète méditerranéenne, dont les effets bénéfiques sont universellement reconnus, trouve dans le pain et dans l’huile d’olive ses composantes les plus importantes. Les champs de blé qui deviendront des petits pains aux différents goûts et formes, le vert miroitant des oliviers s’étendant du niveau de la mer jusqu’aux collines et aux lacs et produisant des huiles de qualité définissent le paysage italien du nord au sud.
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Située entre le cours du fleuve Pô au Nord et les reliefs des Apennins au Sud, cette région est considérée l'une des plus fertiles et productives d'Italie, grâce aussi à l’influence de la Mer ...
Située dans la partie Ouest de la Toscane et entourée des Apennins, la province d'Arezzo s'étend sur les terres du Casentino, du Valdarno, de la Valtiberina et du Val di Chiana. Chacune de ces vallées offre des paysages différents où l'art et l'histoire se marient harmonieusement avec la ...
La province de Trapani s’étend sur la partie la plus occidentale de la région de la Sicile , se prolongeant entre la Mer tyrrhénienne et le Canal de Sicile. C’est une terre riche en ...
La Campanie, dans le Sud d'Italie, s’étend sur le versant tyrrhénien , de l’embouchure du Garigliano au Golfe de Policastro . La douceur du climat, la beauté des côtes, la richesse de l’art et de l’histoire, l’amour pour la cuisine ...
Le long de la côte sud occidentale de la Sicilie, située entre la zone des temples doriens de Selinunte et la zone des fouilles archéologiques d'Eraclea Minoa, surgit la ville de Menfi en province d'Agrigento. Cèlèbre pour son cru, considéré par plusieurs le plus grand d'Europe, la ...
Depuis toujours définie comme pauvre pour la simplicité de ses ingrédients: le blé dur, les légumes et l’huile, la cuisine des Pouilles fa aujourd'hui transformé ces produits en atouts. Un territoire qui s’identifie aussi par ses liens très étroits ave la tradition qui survit grâce au ...
La zone de Valdobbiadene est suggestive du point de vue du paysage et de la nature, enchâssée entre les Préalpes et le fleuve Piave; le Prosecco, produit dans cette zone, contient également cette beauté, mais il exprime surtout le travail de l'homme, sans lequel on ne pourrait pas le ...
À Norcia, en province de Perugia, le sacré et le profane se mêlent avec une facilité surprenante. La force authentique de Norcia, une petite ville coriace, capable de résister à l'impact de plusieurs tremblements de terre dans son histoire, représentée par la solidité des murs. Une ...
Here we are in Barolo, the town that gave its name to the renowned wine; we are standing before the imposing Castello Falletti. The cellars of the castle host the Enoteca Regionale del Barolo, the 'king of wines'. Descending by a narrow flagged road we can admire the dense woodlands that surround ...
The Basilica Palladiana is one of the symbols of Renaissance Veneto. Masterpiece of Andrea Palladio, it was erected between 1549 and 1671. The term 'basilica' was chosen by Palladio himself with the meaning of 'place in which justice is administered'. The architect clad the fifteenth century ...
The Castello Monforte dominates Campobasso with its battlemented walls and its towers. Erected in the mid-sixteenth century on existing medieval structures, the building is square and surrounded by severe walls. From the square of the castle there is a fine panorama of the town and the surrounding ...
Piazza del Popolo is enclosed on two sides by noble porticoes and loggias that transform it into a true city 'salon'. Moving just a few metres we come to the Palazzo del Podestà, with the clock tower. In Piazza della Libertà, adorned with the Fontana di Piazza, stands the cathedral, a fine ...
