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Turin

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Située à la frontière avec la France et la Vallée d'Aoste, la province de Turin s'étend dans la zone de Pinerolo, dans la pittoresque Vallée de Suse, dans le Canavese et dans les zones de colline à l'est et au sud du chef-lieu. 
La zone est caractérisée par une succession de paysages différents: les magnifiques domaines skiable alpins, les amples pâturages, les forets et les grandes étendues de vignobles. 
Nombreuses sont aussi les aires protégées parmi lesquelles la Réserve Naturelle du Sacro Monte di Belmonte et le magnifique Parc National du Grand Paradis, royaume incontesté des bouquetins, chamois, marmottes, oiseaux rares, et beaucoup d’autres espèces. 
Dans ce spectaculaire cadre naturel se trouvent d’innombrables témoignages d'un passé riche d'histoire et de culture. 

Tout le territoire évoque les souvenirs du long royaume de la Maison de Savoie, comme en témoignent les merveilleuses résidences au milieu d’immenses parcs, reconnues par l'Unesco comme sites patrimoine mondial de l'humanité. 
Mais l'empreinte la plus forte du pouvoir savoyard est visible à Turin, la ville éclectique qui comme un musée en plein air, réunit palais baroques, monuments liés au grand passé et architectures contemporaines: un endroit dynamique où différentes réalités cohabitent harmonieusement. 
Une énorme quantité d’autres trésors peuvent être admirés dans la province: des imposantes forteresses comme le Fort Fenestrelle et le Fort Exilles perchés sur des montagnes âpres, aux abbayes qui s’élèvent le long du parcours de l'ancienne Via Francigena ou isolées dans la nature comme la célèbre Abbaye de San Michele (Saint-Michel), l' un des monuments les plus suggestifs du Piémont. 

Sur le territoire s’élèvent des villages historiques, gardiens d'anciennes traditions comme Ivrée, avec un patrimoine artistique considérable, SuseChivassoChieri et beaucoup d’autres jusqu'au petit bourg de Mélezet qui conserve des précieux témoignages artistiques du XVème siècle. 
La gastronomie locale est sans égal: plats exquis, recettes de la tradition, vins excellents et le célèbre chocolat "gianduia" offrent des saveurs pour tous les goûts. Mais les surprises sont infinies dans cette terre où histoire, culture et nature créent un ensemble au charme extrême. 

L'itinéraire à la découverte du territoire commence à Turin, une ville unique dans laquelle la modernité se fond avec la tradition, l'amusement avec la productivité, les témoignages historiques avec l'actualité. 
Innombrables sont les itinéraires de visite: du parcours entre les cafés historiques sous les portiques et les magasins élégants de Place San Carlo et Via Roma au Musée égyptien qui abritent des témoignages précieux de l'ancienne civilisation du Nil, au Musée de l'automobile, symbole de la modernité, au Musée national du cinéma, qui se trouve auprès de la Mole Antonelliana, le monument du XIXème siècle symbole de Turin. 
Parmi les exemples singuliers d'architecture religieuse, la cathédrale de la Renaissance et la Chapelle de la Sacra Sindone (du Saint-Suaire), l'une des plus belles créations baroques, mais aussi destination religieuse de grand intérêt.
 
Parmi les bâtiments civils se distinguent le Palais Carignano, le Palais Madama et Palais Royalrésidences de la Maison de Savoie d’une valeur extraordinaire. Les trésors abrités par Turin sont infinis comme les œuvres d'art de valeur inestimable de la Pinacothèque Agnelli, logée dans la structure moderne du Lingotto, celles de la Galerie Sabauda (des Savoie) ou la singulière collection d'armes exposées auprès de l’Armurerie Royale. 
L'imposante Porta Palatina est une des rares pièces d'époque romaine présentes dans la ville, alors que le Parc du Valentino abrite un suggestif mais artificiel village médiéval, réalisé pour une exposition mondiale à la fin du XIXeme siècle. 
Sur les collines qui entourent Turin s'élève la Basilique de Superga du XVIIème siècle, important sanctuaire marial qui abrite également les tombes de la Maison de Savoie. 

Parmi les témoignages d'art religieux immergés dans des paysages magnifiques, l'Abbaye de San Michele, excellente réalisation romane, la suggestive abbaye médiévale de Novalesa, le complexe roman-gothique de Sant'Antonio de Ranverso et l'abbaye de Santa Fede di Cavagnolo, un bijou roman au cœur du Monferrato turinois. Le Mont Sacré de Belmonte, reconnu parmi les sites patrimoine de l'humanité de l'Unesco, est un complexe de valeur naturaliste, artistique et religieuse unique. 
Toujours dans la liste Unesco sont insérées les spectaculaires résidences de la Maison de Savoie, situées dans différentes localités de la province, ouvertes au le public à travers un parcours singulier d'art, culture et histoire qui depuis les palais Royaux de Turin mène à Villa della Regina, au Borgo Castello dans le Parc La Mandria, au Palais royal de Venaria, au Château Royal de Moncalieri, à celui de Rivoli, de Agliè jusqu'au Petit palais de Chasse de Stupinigi. 

À ne pas manquer, la spectaculaire Vallée de Suse, grand espace "blanc" entre les Alpes, parcourue depuis des siècles par des peuples et des civilisations différentes avec les charmants centres d'Avigliana et de Suse
Dans la province se trouvent d’autres bourgs suggestifs comme ChieriPinerolo et Moncalieri alors que les nombreux "ricetti"du Canavese et le château des tours rouges d'Ivrée sont d’autres sites témoins du passé glorieux de cette terre. 

Les sports d'hiver trouvent une place privilégiée dans le magnifique cadre alpin et dans les zones touristiques rénovées à l'occasion des Jeux Olympiques en 2006. 
De Cesana Torinese à Sestrières, de San Sicario à Sauze d'Oulx, de Bardonèche à Torre Pellice: des centaines de kilomètres de pistes accueillent les passionnés de ski, snowboard, patinage sur la glace, escalade, trekking. Les amateurs de golf seront satisfaits par les différents terrains situés au cœur de panoramas d'une extrême valeur. 

Les collines au sud de Turin sont des endroits parfaits pour faire des promenades à pied, en VTT ou à cheval, offrant des magnifiques vues panoramiques et des étendues de vignobles et les fleuves offrent l'opportunité de se consacrer à l'aviron et au rafting
Le calendrier de la province est riche en évènements: des manifestations culturelles comme le Salon International du livre de Turin aux fêtes patronales comme la fête de San Giovanni à Turin accompagnée par un cortège historique. Parmi les rendez-vous à ne pas manquer, citons la manifestation traditionnelle CioccolaTò qui tous les ans, réunit à Turin les principaux chocolatiers, le Bal dâ sabbie à Fenestrelle, événement folklorique qui évoque les coutumes des populations des montagnes, l'historique Carnaval d'Ivrée, célèbre pour la bataille des oranges. 
Turin est aussi la capitale du shopping avec ses somptueux et élégants magasins sous les portiques de Via Roma, entre les fastueux palais baroques. 

Toute la province est caractérisée par des solides traditions culinaires qui se retrouvent dans tous les plats, du hors-d’œuvre aux gâteaux: Turin est la patrie des grissini, du vermouth et du chocolat gianduia. 
Parmi les plats typiques, les agnolotti au plin, assaisonnés à la sauce de rôti et parfumés de sauge, soupes comme le tofeja, le lapin alla canavesana, le gigot, viande cuite dans une casserole en bronze et, naturellement, la "bagna caoda". 
Parmi les produits typiques, les excellents fromages, les champignons de Pinerolo et les marrons du Val de Suse. 

Le voyage parmi ces délices gastronomiques ne peut pas se terminer sans cet éventail de desserts: les caractéristiques baci di dama, les nocciolini di Chivasso, les biscuits de la duchesse, les canestrelli, les torcetti croquants d'AglièAndrate et Lanzo, les paste 'd melia c'est-à-dire biscuits à base de farine de maïs, les amaretti di Castellamonte et naturellement le chocolat gianduia, connu et apprécié dans le monde entier. 
Typique de Turin, le bicerin, est une boisson à base de café, chocolat et crème de lait à déguster avec le bonet, dessert aux amaretti et au chocolat. 
Le territoire peut être fier de ses excellentes productions de vins parmi lesquels des rouges corsés comme le Barbera, le Barolo, le Nebbiolo et le Freisa de Chieri