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Savone

Description

Située sur la Riviera du Couchant, la province de Savone est entourée de la province d'Imperia à l'Ouest et de celle de Gênes à l'Est, et est délimitée par le Piémont au Nord et par la mer ligure au Sud.
La province, entre mer et montagne, compte trois parcs régionaux et trois réserves naturelles : l'île de la Gallinara, l'île de Bergeggi et le Parc de Rio Torsero.
Le territoire possède de nombreuses grottes et excavations naturelles, en particulier dans la Vallée Varatella et dans la commune de Toirano où beaucoup de pièces archéologiques ont été retrouvées. Parmi les plus connues, citons la Grotte de la Basura, ou Grotte de la Strega, dans laquelle les archéologues ont retrouvé beaucoup de traces et d'objets datant du Néolithique et des premiers hommes.
Les vallées de la Savone puisent leurs origines dans les principales chaines de montagnes : les Alpes Ligures (ou Alpes Maritimes) et les Apennins Ligure. Elles sont principalement recouvertes de forêts dont 30% sont des châtaigneraies.

Choses à voir

Savone est bordée par la mer Ligure. Elle obtient, depuis maintenant plusieurs années, le Drapeau Bleu d'Europe, une récompense écologique internationale, grâce aux plages des Fornaci et de la Natarella et pour la contribution touristique de la commune de la Vecchia Darsena. Cette ville organise, en effet, depuis des années, une saison estivale riche en évènements culturels, spectacles, festivals et concerts. La Vecchia Darsena est un endroit très mondain qui dispose de nombreux restaurants et lieux à la mode, c'est donc là que se déroulent la plupart des évènements et manifestations culturels qu'elle organise.
Le climat, qui reste doux toute l'année, rend les séjours touristiques agréables même pendant les mois d'hiver.
Le Musée Municipal de Savone abrite l'une des collections les plus importantes de la Ligurie, avec des tableaux, des sculptures, des céramiques, des esquisses et des gravures, allant du XIVème Siècle au XXème Siècle.
Ne pas manquer la visite du Dôme, du Musée Historique Archéologique et la Collection d'Art de Sandro Pertini, qui a été offerte à la ville par l'ex-Président de la République. A voir également le Musée du Trésor de la Cathédrale de Notre Dame de l'Assomption dans lequel se trouvent des peintures, des fresques, des sculptures et des objets liturgiques précieux.
En quittant Savone, plusieurs visites s'offrent à vous. Citons par exemple la commune de Nasino (Naxin en dialecte ligurien) qui ne compte que 230 habitants, le Musée Napoléonien de la ville de Millesimo, le village d'Andora, et la rue Ricci de la petite ville d'Albenga au fond de laquelle se trouve la Maison forte Lengueglia Doria avec des exemples de trifore (ndlt : fenêtres à trois colonnes) gothiques. Toujours à Albenga, ne manquez pas la visite du Baptistère. A Alassio, vous pourrez voir l'église romane San Croce, qui surplombe la mer, et à laquelle vous pouvez accédez par un sentier d'environ 2 km plongé dans la nature.
De nombreuses petites communes, comme Erli, Osiglia ou encore Onso, ne sont peuplées que de quelques centaines d'habitants mais méritent d'être visitées. Bergeggi, notamment, dont le nom comprend le vieux village mais aussi une île et une réserve naturelle. Citons encore Varazze petit village médiéval fascinant qui est aussi aujourd'hui un centre touristique prisé, en plus d'accueillir d'importants chantiers navals. Ne manquez pas sa plage d'un kilomètre et demi qui fait sa fierté ! Varazze n'est pas la seule station touristique de la région, il y a également, entre autres, Varigotti, Marina di Andora, Pietra Ligure, Celle Ligure et Alassio. A Spotorno, vous admirerez le Château qui domine les maisons et dont les hauts remparts referment une cour carrée.
Enfin, sur la Riviera des Palmiers, vous pourrez aller voir le Sanctuaire des Cétacés, un coin de nature aquatique préservée et riche sur le plan biologique, où, chaque été, environ deux mille baleines et des milliers d'autres cétacés, comme les dauphins et les cachalots, viennent se nourrir à l'abri de ce bassin protégé en prévision de la saison hivernale.

Choses à faire

La Province de Savone est jonchée de musées, de villages médiévaux riches d'Histoire, et de réserves naturelles à explorer. Le long de la côte, vous pourrez vous adonner à la pêche ou à de longues promenades en vélo.
Si vous aimez le VTT, profitez des itinéraires naturels qu'offrent la Vallée Merula et le Val Lerone, du parcours des deux fermes qui se trouve dans la réserve naturelle de Bormide, ou encore du parcours de Pian Marino dans les environs de la commune de Finale Ligure.
La province, que ce soit sur la côte ou dans l'arrière-pays, est peuplée de maisons d'hôtes dans lesquels vous pourrez passer quelques jours, plongés dans la nature, tout en découvrant les produits du terroir.
Le Parc de Beigua, étendu sur 9 hectares d'une nature incomparable, est le lieu idéal pour les amateurs d'ornithologie et de photographie. Les 26 km de sommets montagneux du parc, à quelques pas de la mer, disposent de prairies, de zones humides de grande richesse (qui alimentent des forêts de hêtres, de chênes rouvres, de châtaigniers, et les pinèdes de pins maritimes), de parois rocheuses abruptes et d'affleurements entourés d'une végétation typiquement méditerranéenne. La biodiversité y est également très riche et l'endroit est d'ailleurs connu internationalement comme étant une zone de migration de rapaces diurnes, comme le Circaète-Jean-le-Blanc et parfois même l'Aigle Royal. Mais vous apercevrez aussi des Hiboux Grand-Duc, des Merles-de-Roche, des Fauvettes-grisettes, et plus de 80 autres espèces. Mais le parc vous offrira également l'occasion d'admirer de nombreuses espèces végétales multicolores et endémiques (comme la violette de Bertelon, le Cerastium utriense ou le Daphne cneorum), ainsi que des espèces animales comme des sangliers, des chevreuils et des daims.
Sans oublier les nombreuses foires et fêtes populaires qui font revivre les anciennes traditions de la Région.

Choses à manger

La cuisine savonaise est un mélange entre les produits de la mer et les produits de la terre. Une cuisine souvent relevée d'herbes aromatiques, comme le romarin et le thym, qui poussent sur le territoire et enrichie d’une huile délicate.
Parmi les produits typiques de la région, il y a bien sûr l'huile d'olive qui sert de base à de nombreuses recettes locales. N’oubliez pas de goûter le saucisson sec de Millesimo, la saucisse de poisson ou à la boutargue d'Alassio, le Sanguinaccio ("boudin") ou encore la boutargue de thon qui se déguste en fines lamelles arrosées d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
Dans les environs de Savone, vous pourrez également goûter la Formaggetta de savone (petit fromage conservé dans de l'huile d'olive et des aromates) que la commune de Stella réussit particulièrement bien, ou le Zùnco (mot patois pour désigner la "giuncata") un fromage frais typique des alpages de la région.
Savone est aussi une terre de tradition viticole, et produit de très bons vins AOP, parmi lesquels le Pigato d'Ortovero, le Vermentino et le Rossese de Campochiesa.

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