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C’est la région située dans l’extrémité nord-orientale de l’Italie, limitrophe avec la Slovénie et l’Autriche.
Donnant sur la mer Adriatique et entourée par des hautes montagnes, le Frioul contient de nombreux paysages. Le haut plateau du Carso est impressionnant, formé de roche battue par le vent où l’érosion du sol a créé une série de grottes, cavités et sources résurgentes.
Les panoramas de haute montagne sont spectaculaires : les Dolomites orientales, la Carnia, les Alpes et parmi les lacs, les vallées et les zones protégées.
De la limite de la Vénètie à Monfalcone, la côte est pleine de lagunes avec de longues plages sableuses, où il y a de nombreuses localités touristiques parmi lesquelles la renommée Lignano Sabbiadoro, de Monfalcone à Trieste, au contraire, est rocheuse.
Un patrimoine culturel autant riche et bariolé correspond à la grande variété de paysages, déterminé par une histoire complexe et par le mélange, sur cette terre de différents peuples. Pour cette raison le Frioul se présente comme un petit univers où beaucoup de traditions différentes se mélangent: «c’est le pays des contrastes».
Les provinces sont : Trieste (chef-lieu), Gorizia, Pordenone, Udine.
L’ancienne ville de Aquileia, un des centres les plus importants de l’Empire Romain se distingue parmi les perfections de la région . Déclarée par l’UNESCO patrimoine de l’humanité, cette ville est riche en témoignages : du forum aux restes du port fluvial, à la basilique, un des exemples les plus élevés de l’art Paléochrétienne.
Les Dolomites, un monument naturel de valeur singulière, autre site UNESCO, offrent des décors et des couleurs de grande suggestion soit l’hiver soit l’été : des miroirs d’eau cristallins, des sommet pleins de neige et des vallées luxuriantes.
Trieste est toute à découvrir: les cafés historiques, les palais néo-classiques le long du Canal Grande et les autres monuments révèlent le charme de cette ville mitteleuropéenne et son glorieux passé.
Gorizia est une autre destination qu’il ne faut pas perdre, elle a un caractère cosmopolite marqué, son château médiéval raconte des siècles d’histoire. Udine est riche en charme, dominée par l’ancien château et enrichie par les œuvres de Giambattista Tiepolo. Et, enfin, Pordenone avec ses anciens palais et le caractéristique Corso avec ses longues arcades.
Beaucoup de villes et de petits bourgs enrichissent la région avec leur art et leurs traditions, de Grado, particulière pour son centre historique vénitien au petit bourg de San Daniele qui garde dans l’église de Sant’ Antonio les fresques les plus précieuses de la région, à Cividale del Friuli, ville historique et siège du premier duché lombard en Italie.
L’environnement naturel du Frioul offre beaucoup d’occasions pour des vacances inoubliables sous le signe de l’activité physique, du bien-être et du divertissement.
Des Dolomites aux Préalpes et Alpes Carniques, la montagne du Frioul est le milieu idéal pour les passionnés des sports d’hiver : ski, snowboard, varappe, patinage sur glace et trekking. Les fameuses localités de ski comme Tarvisio, Piancavallo, Sauris, Sella Nevea offrent aux visiteurs des kilomètres de pistes et modernes équipements parmi des massifs montagneux suggestifs et des panoramas charmants.
De la lagune de Grado à Lignano Sabbiadoro, le littoral sableux et la mer limpide permettent de passer des séjours de relax entre des parties palpitantes de beach volley, ski nautique, windsurf, voile, coups de pédales, et jeux dans l’eau des amusants parcs aquatiques. Et ensuite des soirées sous le signe du loisir et de la mondanité en discothèque, les restaurants et les boîtes de nuit.
Il y a un vaste choix de champs de golf sur tout le territoire, dans le décor de paysages magnifiques.
Les nombreuses zones protégées montrent des décors majestueux et des lieux caractéristiques où se promener en faisant des parcours naturalistiques de trekking ou mountainbike : de la Réserve de la Vallée Cavanata où on peut faire du birdwatching à celle marine de Miraramare pour faire du seawatching, au Parc Naturel des Dolomites, le royaume de l’alpinisme et de la grimpée, aux collines carniques idéales pou aller à cheval.
Il y a de nombreux parcours à la découverte de lieux purs : dans l’aigre promontoire du Carso parmi des roches calcaires et des grottes, sur les berges du fleuve Tagliamento et d’autres fleuves, ou en Carnia où l’aspect naturalistique se confond avec celui historique, parmi des restes de fortins, des galeries et d’autres témoignages de la première guerre mondiale.
Pour des vacances sous le signe de la santé, du bien-être et de la beauté, on peut atteindre les renommés centres thermaux comme les anciennes thermes de Grado ou celles de Lignano Riviera, avec des traitements à l’eau marine.
Des montagnes à la mer, les parcours à la découverte du vin et de la bonne cuisine traversent toute la région entre des vignobles et des fermes où goûter des spécialités et des produits typiques, comme le fameux jambon de San Daniele ou le fromage de Montasio.
Il y a beaucoup d’événements pendant dans toutes les saisons : des manifestations culturelles comme Pordenonlegge, des fêtes religieuses caractéristiques comme El Pardòn di Barbana, de nombreuses expositions et des fêtes pour la gastronomie du vin, parmi lesquelles Sapori di Carnia à Raveo, Friuli Doc à Udine ou Aria di Festa à San Daniele.
La cuisine du Frioul-Vénétie-Julienne est influencée par celle slave, mitteleuropéenne et vénitienne. Elle se base sur des recettes simples et sur la fraîcheur des produits : la viande, les fromages, la charcuterie, les légumes secs avec lesquels on fait des spécialités savoureuses.
Les plats typiques sont la Polenta, la porcine, faites avec des viandes de porc bouillies et mises en saucisse, servies avec des crauti et de la moutarde, des soupes de légumes et de légumes secs. Le produit typique par excellence est le jambon de San Daniele, connu et exporté dans le monde suivi par le fromage de Montasio et le jambon fumé de Sauris.
Parmi la charcuterie on remarque les saucissons, les cervelas, les saucisses et le musèt avec la brovada (un saucisson cuit servi avec des navets baignés dans le marc ).
Le gâteau régional le plus diffusé est la gubana, une enveloppe de pâte avec une farce de fruits secs. Les strudel et les tartes aux fruits sont délicieux.
La production de vins de qualité est riche, soit de vins rouges soit blancs accompagnés à des plats de la tradition : le Refosco,le Terrano, la Malvasia, le Tocai, la Rebula. Le Frioul-Vénétie-Julienne est aussi renommé pour sa production de distillats comme les eaux de vie, soit traditionnelles soit aromatiques.
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Here we are in the popular heart of Venice. Moving as the people of Venice have always done between the narrow lanes, known as 'calli', crossing the canals on small bridges, walking through the most secluded squares, we can discover the most humble corners of a city that is without equal in the ...
