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Émilie-Romagne

  • Description
  • Choses à voir
  • Choses à faire
  • Choses à manger

Située entre le cours du fleuve  Pô au Nord et les reliefs des Apennins au Sud, cette région est considérée l'une des plus fertiles et productives d'Italie, grâce aussi à l’influence de la Mer Adriatique qui adoucit le climat de la zone côtière.

Ce contraste entre la montagne et la mer permet à l’Émilie-Romagne d’offrir au visiteurs des paysages qui coupent le souffle, des merveilles pour les yeux et pour l’esprit dans un mélange de couleurs et de parfums de la terre, de gaieté et de mer, de musique, de cinéma et d’art.

Les amants de la mer, du soleil et du divertissement choisissent la Riviera Romagnole, avec la plage la plus longue d’Europe, pour utiliser des structures équipées pour le sport et le loisir. Les localités comme Rimini, Riccione et Cattolica offrent un excellent accueil touristique, du repos et beaucoup d’amusement. 

On peut également admirer les beautés de l’Apennin, en visitant Parme ou Plaisance ou, encore, en se promenant à cheval ou à pied à travers les splendides parcs et les merveilleuses réserves naturelles. 

N’oublions pas les nombreux lieux dédiés aux soins et au bien-être, comme par exemple les centres thermaux, parmi lesquels se distinguent ceux de Salsomaggiore et de Bagno di Romagna.

La culture artistique y a trouvé un terrain fertile. Il suffit de penser aux œuvres de Verdi, aux poésies de Pascoli où aux réalisations de Fellini, devenu un mythe grâce à des chefs-d’œuvre dont les adaptations sont nées dans les lieux de cette région et en constituent un témoignage important. 

En Émilie-Romagne offre un infinité de spectacles parmi lesquels choisir.  L’Émilie Romagne est limitrophe avec le troisième pays le plus petit d’Europe, la République de Saint-Marin


La région se repartit en plusieurs provinces: Bologne (chef-lieu), FerrareForli-CesenaModèneParmePlaisanceRavenneReggio d'Emilie et Rimini.

L’art, l’histoire et l’architecture composent le vaste panorama d’offres de la région d'Émilie-Romagne. Ville de foires et de commerce, Bologne représente  un exemple parfait de ces aspects de fusion que l'on retrouve dans la Basilique de San Petronio, l'une des plus belles églises d'Italie avec une façade revêtue moitié en marbre et moitié brute. 

Il faut monter 498 marches pour atteindre la "Torre degli Asinelli", mais le panorama qu’on voit du haut est la récompense de tous les efforts. 

Ferrare, Patrimoine de l’Humanité de l’UNESCO, est le résultat d’une parfaite conservation de la splendeur de l’époque de la Renaissance.  Les fastes de cette époque s’expriment dans ses rues, dans les façades des palais et à travers les trésors artistiques conservés dans le Château d’Este, un véritable bijou architectural.  

À Modène, ville du goût et patrie des tortellini, vous pourrez visiter la Cathédrale Romane et le Campanile de la Ghirlandina (Tour de la Guirlande). 

Un autre site ayant 8 édifices reconnus par l’UNESCO comme Patrimoine de l’humanité est Ravenne, la ville des mosaïques. Les chefs-d’œuvre de Ravenne sont un exemple de la grandiosité que la ville, trois fois capitale, a acquis au cours de son histoire. Parmi les monuments à visiter absolument nous signalons la Basilique de St Apollinaire-le-Neuf, le Mausolée de Théodoric et la Basilique de St Apollinaire in Classe

Faenza, riche en monuments et avec un remarquable héritage historico-culturel, est renommée au niveau international grâce à son ancienne industrie de la céramique qui date du XIIIe siècle.

L’Émilie-Romagne est aussi la région de la "vitesse", du sport et des moteurs. À Maranello et à Modène, par exemple, les amateurs de la vitesse peuvent visiter les Musées Ferrari et admirer à l’intérieur les voitures les plus prestigieuses de la Maison, ses trophées ainsi que les symboles qui l’ont rendue célèbre dans le monde entier. Enfin, avec ses forteresses et ses places historiques, Imola est aussi connue pour le circuit "Enzo e Dino Ferrari" où se déroulent de nombreuses manifestations de cyclisme et de motocyclisme.   

Au cœur de la Riviera Adriatique, on se trouve rapidement d’une partie à l’autre de l’Italie. Cela grâce à l’Italie en miniature, un parc qui compte 273 reproductions à l’échelle des principaux monuments d'Italie et d’Europe où les enfants peuvent s’amuser en regardant les beautés de notre pays le long de différents parcours didactiques. L’Émilie-Romagne offre aux visiteurs une grande variété d’itinéraires, capables de satisfaire toute exigence.

Pour les amateurs de la nature, Parcs Nationaux14 Parcs Régionaux et 11 Réserves Régionales offrent des lieux de plaisir et de repos pour ceux qui veulent se plonger dans le vert en contact avec une flore et une faune caractéristiques et avec la possibilité de faire du trekking, du kajak et VVT
Ceux qui aiment les chevaux peuvent parcourir des itinéraires le long de la "Via Francigena", à Plaisance et Parme et visiter les Parcs et les sentiers à cheval à travers des itinéraires diffusées dans presque toute la région. 

Un autre sentier à parcourir est celui du bien-être, avec les nombreuses thermes qui fournissent des traitements thérapeutiques et régénérateurs sous le signe du plaisir et du relax. SalsomaggioreTabianoBagno di RomagnaCastrocaroPorretta, sont certaines des localités connues pour leurs célèbres stations thermales. 

Parmi les parcours, "le strade del vino e dei sapori dei Colli de Rimini" (les routes du vin et des saveurs des Collines de Rimini) nous permettent de découvrir l’identité historique et culturelle du territoire avec des produits typiques aux saveurs inoubliables. 

Comment oublier, enfin, les fêtes et le festivals sur tout le territoire pendant toute l’année. Il suffit de choisir! 

Le voyage parmi les traditions de cette région est indissolublement lié à l’art du goût, à une cuisine aux saveurs intenses et raffinées allant des produits de la terre d'Émilie à ceux de la mer de Romange, en passant par la lagune des Vallées de Comacchio connue pour ses anguilles. 

Découvrir une région signifie aussi connaître ses traditions culinaires. En Émilie-Romagne, nous retrouvons le typique Erbazzone, une tarte salée aux épinards ou les pisarei et faso, des petits gnocchis avec des haricots de Plaisance ou, encore, les tortelloni, les agnolotti et d'autres variétés de pâtes farcies, arômes et saveurs. 

À Bologne nous retrouvons le célèbre mortadelle qui peut être appréciée seule ou accompagné d'une piadina. En Émilie-Romagne, le Roi incontestable de la table, mais apprécié dans le monde entier, est le jambon de Parme, l'un des éléments principaux du temple de la gastronomie italienne avec le célèbre fromage Grana et le légendaire Parmigiano Reggiano qui font de la région le paradis des gourmets. 

Un autre élément fondamental de la région est le vin: le Gutturnio, venant des collines de Plaisance, le Trebbiano, le LambruscoBarbera, le Sauvignon et le Sangiovese

Simplicité et goût, un binôme gagnant qui rend cette cuisine et ces traditions célèbres et appréciés dans le monde entier.