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Sapeur 2015

23.01.2015 - 25.01.2015

Del 23 al 25 de enero en Forlì, un viaje por los sabores de Italia

Productos típicos italianos

Productos típicos italianos

Los sabores y los aromas típicos de la cocina italiana, que aún se prepara según las tradiciones de antaño y que difiere en cada región, se alían con el gusto de los vinos de Emilia Romaña y Las Marcas durante la 12ª edición de SAPEUR, la feria del producto típico de calidad que se celebrará en Forlì del 23 al 25 de enero. El nuevo año se abre así al más puro estilo Made in Italy enogastronómico, preparando a los expertos del sector, así como a turistas y visitantes, para el gran evento que comenzará en mayo: la Expo 2015.

Puestos con degustaciones, exhibiciones y talleres, cursos de sumiller y espacios reservados para las herramientas profesionales que los amantes de la buena cocina podrán utilizar también en casa: Sapeur 2015 está abierto a todo el mundo, con centenares de productos alimenticios que difícilmente se encuentran en tiendas y con un pabellón nuevo, el “FORLÌ WINE FESTIVAL”, completamente dedicado a la viticultura y la enología emiliano-romañola y de Las Marcas para descubrir a través de los vinos la historia del territorio.

La provincia de Forlì-Cesena, sede de la manifestación, es el centro de la cultura de los alimentos, que en Emilia Romaña encuentra un enclave excepcional. En efecto, un viaje por la región empieza precisamente aquí, en el arte del gusto que encontramos en su tradición campesina y marinera y en los sabores típicos de la llanura y de los Valles de Comacchio: desde el queso Parmesano Reggiano a la mortadela de Bolonia, pasando por la Piadina Romañola, los vinos Lambrusco y Sangiovese y la anguila. Recorridos enogastronómicos que no pueden prescindir de una visita a los Museos de los Alimentos de Parma y una parada en Forlimpopoli, a pocos kilómetros de Forlì, en Casa Artusi, que encierra los secretos de la cocina de antaño gracias a las sabias manos de Marietta, la cocinera de Pellegrino Artusi.

Informaciones útiles

www.sapeur.it

Horarios
Viernes 23 y sábado 24 de 10:00 a 22:30
Domingo 25 de 10:00 a 20:00

Entradas

Viernes, entrada única 2 €  
Sábados y domingos, normal 7 €, reducida 5 € con cupón descargable en la página www.sapeur.it – Niños de hasta 12 años gratis.
Degustación de vinos, entrada 8 €

Cómo llegar

Dónde: Fiera di Forlì
Dirección:Via Punta di Ferro
Ciudad: Forli (Forlì-Cesena)
Región: Emilia-Romagna