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Imperia capital del aceite


Imperia es famosa por la producción del aceite extravirgen de oliva, exportado en todo el mundo a partir de inicios del siglo XX. La materia prima de este "oro amarillo" es la aceituna "taggiasca", introducida por los benedictinos en el siglo XII, caracterizada por sus pequeñas dimensiones y por su dulce sabor. Tales características has hecho del de Imperia un aceite famoso a nivel internacional.