Siempre definida pobre por la sencillez de sus ingredientes (el grano duro, las verduras y el aceite), la cocina de Apulia hace de éstos uno de sus puntos fuertes. Un territorio que se identifica también por su unión a la tradición que sobrevive en cada esquina gracias al trabajo constante e infatigable de sus artesanos.
Conocida también como Capitanata o Daunia , la provincia de Foggia constituye el límite septentrional de Apulia , limitando con Molise y Campania. La zona oriental está ocupada por ...
Una tierra que esconde diferentes almas: así es Apulia , el " tacón de la bota ", una región hermosa, en la que encontramos naturaleza, historia, tradición, sabor y espiritualidad, a visitar los doce meses del año. Región encantadora ...