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El Gambero Rosso y las Ciudades del sabor

El Gambero Rosso (la Gamba roja) en una empresa italiana líder mundial en el sector gastronómico. Fundada en 1986, es considerada una de las empresas más importantes a nivel de calidad del sector y los símbolo de las excelencias del Gambero Rosso – los Tre Bicchieri (Tres Copas) para el vino, las Tre Forchette (Tres Tenedores) para los restaurantes, los Tre Chicchi (Tres Granos), las Tre Tazzine (Tres Tacitas) para los bares y las Tre Foglie (Tres Hojas) para los productores de aceite de oliva extra virgen – se han convertido en un premio codiciadísimo y una marca de garantía tanto para el que quiere disfrutar de las excelencias italianas en el territorio como para los importadores extranjeros del made in Italy gastronómico.Ciudad del Gusto en Nola (Nápoles)A partir del éxito italiano se ha transformado en un punto de referencia para los apasionados de todo el mundo que se dirigen a Italia para asistir a los  cursos de cocina y degustación. Organizados por la Cittá del gusto (Ciudad el sabor) de Roma,  NápolesCataniaPalermo y Turín se adecúan a todos los niveles, desde los amateurs a los profesionales.

Las escuelas de cocina del Gambero Rosso, en funcionamiento desde 2003, ofrecen una formación completa en el mundo de la gastronomía. Los cursos profesionales garantizan una elevada preparación a través de módulos formativos-teóricos, el uso de las nuevas tecnologías y la abundancia de prácticas. La oferta de cursos amateur es rica y llamativa, de breve y media duración y se dirigen a los aficionados y a todos aquellos que se lo pasan bien en la cocina. En los últimos años estos cursos se presentan como una oportunidad de diversión y aprendizaje para muchos turistas del sabor que viajan a Italia para descubrir el estilo de vida italiano y los productos de excelencia del territorio.
El Gambero Rosso organiza además el Tre Bicchieri World Tour, el Top Italian Wines Road Show y el Vini d’Italia Tour, todos ellos prestigiosos eventos de carácter internacional dedicados a las excelencias de los maravillosos vinos italianos en el mundo, especialmente considerando la proximidad de la Expo2015, el mayor evento jamás realizado con el tema de la comida como protagonista.
Gambero Rosso se ha convertido con los años en un grupo editorial multimediático, con guías en papel y digitales, publicaciones mensuales y semanales, además de proyectos televisivos para la formación profesional y la promoción del made in Italy en el extranjero.

Curiosidades
El nombre proviene del establecimiento del Gambero Rosso donde el Gato y el Zorro llevaron a cenar a Pinocho, el famoso personaje de la obra de Carlo Collodi, conocido en todo el mundo y llevado al cine en varias ocasiones por la productora Disney.

Información útil

Gambero Rosso Holding S.p.A.
Sede
Città del gusto Roma
via E. Fermi, 161 00146 Roma
Tfno. +39 06 55 11 21
Fax: +39 06 55 112 260
email: gambero@gamberorosso.it

Portal del Gambero Rosso

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