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Pierna de cordero rellena

Pierna de cordero rellena

Tempo  Tiempo: 40 minutos
Dosi Dosis: 4 personas
Difficoltà Dificultad: Baja

Ingredientes:  

• 1 pierna de cordero
• Tocino
• Ajo
• Aceite
• Sal
• Perejil

Preparazione Preparación

1. Preparar un picado de ajo, tocino y perejil.

2. Hacer pequeños orificios en la pierna de cordero y rellenarlos con sal y la mezcla de ajo, tocino y perejil.

3. Cocinar en euna cazuela o en el hormo (a 180°C), dando la vuelta a la pierna de vez en cuando para evitar que se queme. Si fuera necesario añadir pequeñas cantidades de agua durante la cocción. .

¡Que aproveche!