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Siena

Descripción

Siena - Catedral

Siena - Catedral

Situada en la zona centro-norte -de la región, la provincia de Siena se extiende en los territorios más famosos y fascinantes de Toscana, como son las colinas meridionales del Chianti, Val d’Elsa y Val di Merse, Val dell’Arbia y Val d’Orcia, hasta las faldas del Monte Amianta.
La capital de la provincia, Siena, es una magnifica ciudad de arte con características callejuelas, barrios y torres, tiendas de artesanía y palacios que hacen que sea una meta irrenunciable para turistas italianos y extranjeros.
Moverse en las tierras de Siena y sumergirse en la atmósfera de estos lugares es una aventura mágica, un recorrido entre múltiples paisajes, de bosques espesos y antiguas fincas, con relieves arcillosos y estupendos recorridos.
El territorio, además, conserva muchísimos testimonios de época medieval surgidos a lo largo de la vía Francigena, el gran camino de peregrinación hacia Roma que atraviesa Val d’Elsa, la ciudad de Siena y Val d’Orcia. Y recorriendo estos campos se pueden admirar fascinantes abadías como la de Sant’Antimo, iglesias románicas y característicos pueblos como San Quirico d’Orcia o San Gimignano, que aún hoy conservan su tradicional aspecto.
La zona del Chianti, patria del famoso vino, es también un encantador pedazo de Toscana que guarda pueblos fortalecidos, como Castellina, y tupidos viñedos como los de Radda in Chianti, o deliciosos recorridos gastronómicos.
El paisaje desde el sur de Siena hacia el centro medieval de Asciano está dominado por las típicas crete, tierras arcillosas donde la erosión ha formado grietas, surcos y hendiduras, una zona impresionante en la que destaca la imponente Abadía de Monte Oliveto Maggiore.
Muy llamativo es también Val d’Elsa con sus característicos pueblos de Colle de Val d’Elsa, Poggibonsi y San Gimignano, que guardan un inestimable patrimonio artístico.
Val di Merse, la zona más verde de la provincia, presenta lugares solitarios pero fascinantes, como son las ruinas de la Abadía de San Galgano, del siglo XIII.
También Val di Chiana regala emociones y placeres, gracias a sus centros termales en lugares famosos y de tradición secular, como Chianciano Terme, Montepulciano y San Casciano dei Bagni.
Colinas y barrancos, cipreses toscanos, ríos, olivos y viñedos: es el paisaje que ofrece Val d’Orcia, protegido por la UNESCO. Aquí surgen magníficos pueblos, entre los cuales destacan Pienza, San Quirico, Montalcino y Castiglione, mientras que al oeste el horizonte está cerrado por el Monte Amiata y la solitaria roca Radicofani.

Qué ver

La primera etapa del recorrido turístico es el descubrimiento de Siena, ciudad famosa por su Palio, reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad por su singular riqueza artística.
El centro histórico está dominado por la Plaza del Campo una de las más grandes plazas de la Edad Media, en forma de concha, teatro de la famosa Carrera del Palio.
Aquí, surgen monumentos de gran valor como el Palacio Público (siglos XIII-XIV), una verdadera joya del arte gótico que es la sede del Museo Cívico; la Capilla de la Plaza con su Torre del Mangia y la maravillosa Fuente Gaia de Jacopo della Quercia (en realidad en la plaza se encuentra una reproducción, el original se encuentra en el Museo de Santa María della Scala).
Muchos son los tesoros de arte de la ciudad, entre los cuales destacamos el Duomo (siglos XII-XIV), una de las más elevadas realizaciones de arte románico-gótico, rico en esculturas, pinturas y arquitectura; el Museo del la Ópera Metropolitana, que guarda obras maestras de célebres artistas, como Duccio di Buoninsegna, Ambrogio Lorenzetti o Taddeo di Bartolo; la importante Fortaleza de los Médici, la de ladrillos rojos, encargada por Cosimo I a mediados del siglo XVI; la elegante Logia de la Mercancía, arquitectura de transición del estilo gótico al renacentista.
Lugar de profunda devoción es el Santuario Casa de Santa Caterina, la santa protectora de la ciudad. La estructura realizada alrededor del cuarto de la santa incluye capillas y claustros abundantemente decorados por distintos artistas.
No se puede dejar de ver la Pinacoteca Nacional, ubicada en el elegante Palacio Buonsignori, que reúne grandes obras de la escuela de Siena de los siglos XVi- XV.
Además de la estupenda ciudad de Siena, toda la zona es rica en paisajes típicos, como las Crete y el Parque Artístico Natural y Cultural de Val d’Orcia, incluido en la lista de los sitio protegidos la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad por la belleza de sus paisajes, que han sido inspiración de muchos artistas del Renacimiento.
Aquí surge una pequeña ciudad de particular importancia, Pienza, también incluida en los sitios Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO por la riqueza de sus monumentos y la racional organización de los espacios y de las perspectivas. Pienza es la ciudad ideal, realizada por voluntad del Papa Pío II según los cánones del Renacimiento.
En Val di Chiana surgen otros pueblos muy bellos como el de Montepulciano, ubicado en una colina desde donde se domina todo el valle, con sus subidas y bajadas, sumergido en una atmosfera típica de la Edad Media; Chainciano Terme, importante por sus aguas benéficas, conocidas ya desde los tiempos de los etruscos, es sede del bellísimo Museo Arqueológico de las Aguas; Chiusi, pequeña ciudad etrusca, con un museo arqueológico nacional que es uno de los más importantes del mundo.
Muy llamativos, en Val d’Elsa, son Monteriggioni, rodeado por sus murallas, y San Gimignano, llamada también la ciudad de las torres por sus muchas torres y casas-torres, símbolo del poder mercantil medieval que hacen único su perfil. El característico pueblo medieval, sitio tutelado por la UNESCO, guarda un notable patrimonio artístico, como la fantástica Colegiata del siglo XIII, la iglesia románico-gótica de San Agustín y el Palacio del Popolo, sede del Museo Cívico, flanqueado por la Torre Grossa.
Muchos más son los centros característicos del territorio, como Montalcino, patria del famoso Brunello, con la vecina abadía de Sant’Antimo, un ejemplo estupendo de románico toscano con influencias lombardas.

Qué hacer

Los estupendos y particulares paisajes de la provincia ofrecen infinidad de posibilidades de excursiones a pie, en bicicleta de montaña o a caballo, o también recorridos de senderismo en distintos ambientes: entre las tierras arcillosas de las Crete, en los muchos bosques o entre los campos cultivados.
Los amantes del esquí podrán probar las estaciones de deportes invernales del Monte Amiata, el único verdadero relieve del territorio junto con el Monte Cetona.
Para una inmersión total en la naturaleza de estos lugares, existen nada menos que 14 Reservas Naturales. Al sur de la provincia destacan la de Lucciola Bella, con una magnífica vista del Val d’Orcia, y la de Pietraporciana, dentro de un hayedo antiguo.
Los más golosos pueden seguir los recorridos del paladar, a trevés de viñedos, olivares y pequeños pueblos con paradas en las bodegas locales para probar los productos típicos y los excelentes vinos locales.
El territorio incluye muchas localidades termales donde poder pasar unas vacaciones de bienestar y relax, entre las cuales están Bagni de San Filippo, Bagno Vignoni, Chianciano Terme, Rapolano Terme y San Casciano dei Bagni.
El calendario local es rico en eventos: imperdible el Palio de Siena, una de las tradiciones más seguidas y esperadas del calendario folclórico italiano. Dos veces al año, el 2 de julio y el 16 de agosto, los distintos barrios de Siena se retan entre ellos en un carrusel de origen medieval que tiene lugar en la Plaza del Campo. La carrera se disputa, más o menos, en la forma actual y sin interrupciones desde el siglo XVI.
En Montepulciano, en la Plaza Grande, tiene lugar en agosto el Bruscello: la fiesta prevé la preparación de un escenario en el que se representan espectáculos con trajes medievales, que narran historias de amor sobre antiguas notas toscanas.
En Torrita de Siena, en el mes de marzo, tiene lugar la Fiesta de San José, en la que los representantes de los ocho barrios rivalizan para el Palio de los Burros. En Asciano, en el mes de septiembre, tiene lugar el Palio dei Ciuchi, también con figurantes en trajes medievales y representantes de los barrios de la ciudad. Y también están la fiesta del Barbarossa en San Quirico d’Orcia en el mes de junio y la fiesta del Tordo en Montalcino en octubre.

Qué comer

La cocina de Siena abunda de sabores naturales y perfumes particulares, gracias al abundante uso del ajo y hierbas aromáticas, como el hinojo y el estragón.
Manjares típicos son los pici, grandes espaguetis hechos a mano, la ribollita, sopa de hortalizas y habas servida encima de pan tostado, los asados mistos, la caza ya sea guisada que a la plancha, el queso pecorino, la minestraccia de Val di Merse, las setas, los callos de Val d’Elsa y el jabalí de Monticiano.
También es óptima la producción de vinos locales, entre los cuales el Chianti Colli Senesi, Chianti Classico, Colli dell’Etruria Centrale, San Gimignano, y la Vernaccia de San Gimignano.
De no perder el Brunello de Montalcino y el Vino Noble de Montepulciano.

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